Oko ovog voća od davnih vremena proizilaze sve vrste sporova i mitova. Pomegranat je plod drveća ili grmlja. Njegova priča potječe iz davnih vremena, pa čak i tada ljudi raspravljali o prednostima i škodama šipka. Unatoč velikoj popularnosti ovih dana, mnoge djevojke na dijeti se pitaju hoće li kalorija visoke kalorija biti uključena u prehranu ako slijedite određenu prehranu.
Sadržaj kalorija šipka
Pomegranata pripada kategoriji nisko kalorične hrane. U 100 g sadrži 72 kcal, a budući da u jednoj bombi prosječno 200 g, kalorična vrijednost 1 granat će biti 144 kcal. Ako govorimo o omjeru proteina, masti i ugljikohidrata u granati, njihov omjer u granatu iznosi 4% do 8% do 81%. Iz toga proizlazi da uglavnom u granati ugljikohidrata - 14,5 g na 100 g proizvoda, proteina - 0,7 g, masti - 0,6 g.
Prehrambene vrijednosti šipka
Šipak je jedan od najvrjednijih plodova. Sastoji se od zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, pepela, organske kiseline, dijetalnih vlakana. Od vitamina u granatu nalaze se A, E, C, PP i B vitamina , Šljunak je također bogat mineralima poput željeza, kalija, magnezija, kalcija, natrija, fosfora. Sve to zajedno čini šipak neophodnim u ljudskoj prehrani.
Šipak i sport
Zbog niskog sadržaja kalorija (većina ugljikohidrata), šipak, uz umjerenu potrošnju, može se smatrati izvrsnim dodatkom prehrani sportaša ili djevojčice, što zadržava pozornost na toj slici.
Kalorijski sok od šipka
Kalorija šipak s kostima više nego sok od šipka. Tako će piće od šipka imati energetsku vrijednost od 64 kcal, što je 8 kcal manje od cijelog proizvoda. Njezin sok sadrži do 20% šećera, kao i malu količinu malih i limunskih kiselina. Istodobno, prehrambene vrijednosti svježe stisnutog soka od šipaka praktički se ne razlikuju od pića, što nije slučaj sa "relativnim" konzerviranim. Kada se konzervira sok od šipaka, korisna svojstva u piću značajno se smanjuju, a tijekom dugotrajnog skladištenja korisna svojstva postaju prilično slaba.
Upotreba šećera
Liječnici širom svijeta prepoznali su da je šipka izvrstan profilaktički agens za anemiju. Također, zbog prisutnosti tanina, korijenje i membranske pregrade u obliku dekocija koriste se za liječenje opeklina i slabo varenje. Ako ste bolesni i povišena je groznica, sok od šipka savršeno će ugasiti žeđ i olakšati stanje. Koristi se kao antipiretik, u narodnoj medicini. Slatki šipak plodovi se koriste u liječenju bolesti bubrega, kiselo - u slučaju kamene bolesti u žučni mjehur. Šipak je također protuupalno sredstvo, posebno za otvorene rane.
Šipak u kuhanju
Obično se šipak koristi kao zasebno jelo nakon jela ili u obliku sokova tijekom obroka. Međutim, može poslužiti i kao pomoćni proizvod. Na primjer, to se rijetko doda salatama, posebno s visokim sadržajem zelenila i suncokreta ili maslinovog ulja. Neki kuhari dodaju sok ili naranče zrna sladoleda i deserta. Njegov hrabar okus spojen s slatkišima začinio je jelo i izoštrio osjećaj mirisa. Osim toga, naranče šipka također se mogu koristiti kao nezavisni desert, pokrivajući ih gustom kremom ili mrvicama od meringusa.
Štetan šećer
Naravno, kao i svaki drugi proizvod, postoji niz kontraindikacija za korištenje šipka. Ne mogu ga pojesti osobe s gastrointestinalnim traktima i trudnicama. Što se tiče sok od šipka tada svježe prešano piće sadrži posebne tvari koje mogu isprazniti zubnu caklinu, pa je bolje ga razrijediti s malom količinom vode i popiti se slamkom.