Ananas u lisnato tijesto
Zamislite da su gosti na pragu, a nema ničega za posluživanje čaja. Dovoljno je imati na licu mjesta paket punih tijesta, staklenke konzerviranog ananasa, i možete iznenaditi svoje goste ukusnom i mirisnom tijestom pola sata - ananas pita ili ananasa u mirisnom tijestu. Izvana, delikatesa nalikuje krizantemama, koji je po sebi originalan, a okus hrskavog kora i sočan plod neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Prstenovi ananasa u lisnatim tijesta
Vrhunac ovog receptora je da je ananas umotan u trake od lisnatog tijesta. To možete učiniti na dva načina: prekrijte ih tako da je voće potpuno pokriven testom ili ostavite jaz između trake. Ako volite kolače s više slatkog okusa, možete uzeti više šećera u prahu kako bi ananas u lisnato tijesto.
sastojci:
- tijesto pocrnuto - 250 g;
- ananas konzervirano - 10 prstenova;
- šećer u prahu - 5 žličica.
priprema
Odmašite tijesto i izvucite ga pomoću valjkastog zatika u sloj, a zatim izrežite pruge do debljine ne većeg od 1 cm. Iz naznačene količine testa potrebno je dobiti oko 20 traka. Sada započnite omatanje ananasa u slatki tijesto: svaka traka se proteže kroz središte i učvršćuje se u sredini. Na 1 ringletu imat ćete 2 trake. Položite ananas prstenove u tijesto na tavi za pečenje (prethodno pašući papir za pečenje) i stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva 20-30 minuta. Završeni ananasi u testu su posuti šećerom u prahu i prešli na posudu.
Recept: ananas u tijestu s trešnjom
"Cvijeće" s iznenađenjem iznutra, možete kuhati i ščepati, dajući večernji čaj, i povodom blagdana. Trešnja u središtu svježe pečenog "krizantema" dat će pečenje izvornosti. Ananas u mirisnom tijestu, recept koji vam dajemo, savršen je za svaku proslavu.
sastojci:
- tijesto pjegavo - 500 g;
- ananas konzervirano (prstenovi) - 1 mogu;
- jaje - 1 komad;
- trešnja - okus;
- šećer u prahu, cimet - okus.
priprema
Gotova slana tjestenina se kotrlja u sloj i izreže u tanke trake (0,5-1 cm). Ananas se izvadi iz staklenke, osuši, posuti šećerom u prahu, cimetom i ostaviti da leži oko 10 minuta. Zatim je svaki prsten umotan u tijesto: ispružimo traku kroz središte i popravimo ga u sredini. Na 1 ananas prsten ćete uzeti 2 trake od lisnatog tijesta. Sada stavite komad tijesta u središte ringleta, napravite utor i postavite trešnju u nju (može se konzervirati). U lisnato tijesto, stavite ananas prstenove u lisnato tijesto na lim za pečenje pokriven papir za pečenje, masnoće s pretučen jaje i staviti u pećnicu (200 stupnjeva) za 20-25 minuta. Završeno prhko tijesto s ananasom posuto šećerom u prahu i posluženo na stolu.
Usput, umjesto trešnje možete koristiti bilo koje bobice: borovnice, ribizle ili brusnice.
Ananas u lisnatim tijestima s marelicom
Ako stavite polovicu marelice usred svakog "cvijeta", onda će vam tijesto nalikovati "kamilici".
sastojci:
- tijesto pjegavo - 400 g;
- ananas konzervirano (prstenovi) - 1 mogu;
- jaje - 1 komad;
- marelice - 300 g;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Izrežite pecivo tijesto u trake od 0,5 do 1 cm debljine i lagano obloži ananas prstenove u njima - protežu traku kroz centar i popravite ga u sredini. Podmažite ananas u tijestu žumanjcima od žbuke i položi polovicu marelice u sredini. Odložite prstenice ananasa u lisnato tijesto na limu za pečenje prekrivenu pergamentom i peći oko 20 minuta u pećnici zagrijane do 200 stupnjeva. Spremni za ispeći prah posute šećerom praškom, širiti na jelo i poslužiti na stolu.
Usput, ako na pragu nisu samo gosti, već vaši omiljeni prijatelji, možete kuhati za njih ne ananaski prstenovi, ali nešto lakše, na primjer, voćna salata s jogurtom ,