hrana Ukusni članci

Pilaf od smeđe riže

Smeđa riža već je poznata po svojim zdravim svojstvima za zdravu hranu. Da bi jelo ne samo zdravo, nego i ukusno, trebalo bi biti raznovrsno s drugim sastojcima, primjerice mesom i povrćem. Slijedeći ovu izjavu, odlučili smo kuhati smeđu rižinu pilafu pomoću dva receptura: mršavih i mesnih. Naravno, ove recepte imaju malo zajedničkog s klasičnim pilau, ali kao moderna varijanta autentičnih jela čine svoj dio savršeno dobro.

Pilaf od smeđe riže s mesom

sastojci:

  • svinjetina - 1 kg;
  • gljive - 250 g;
  • pileća juha - 1 1/2 žlice.
  • smeđa riža - 1 predmet;
  • hops-suneli - 1 čajna žličica;
  • suhog cilantro - 1 tsp;
  • mješavina smrznutog povrća - 1 1/2 stavke;
  • sol, papar - okus;
  • češnjak - 2 češnja;
  • luk - 1 kom.

priprema

Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i pržite sitno nasjeckani luk na njemu dok ne prozirite. Dodajte na luk češnjaka prošao kroz press i kockice svinjetine. Čekamo dok se ne zariba meso, a zatim dodamo gljive i povrće. Čim se isparava suvišak vlage iz tava, zamijenimo njezin sadržaj u kotao ili žeravicu, dodamo rižu, suhe bilje, sol s paprom i ulijimo sve s bujonom. Pokrijte posudu s budućim poklopcem jastuka i ostavite da kuhate na laganoj vatri dok se riža ne kuha.

Smeđa riža može se napraviti u sporom štednjaku. Prvo pržite luk s povrćem, gljivama i češnjakom u načinu "Pečenje", a zatim dodajte sve ostale sastojke, prebaci se u način "Pilaf" i nastavite kuhati dok se ne oglasi zvučni signal.

Smeđa riža pilaf recept

sastojci:

  • smeđa riža - 2 žlice;
  • maslinovo ulje -1 tbsp. žlica;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • slatki paprika - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčica u vlastitom soku - 500 g;
  • vruće paprike - okus;
  • paprika - 1 tsp;
  • Mesne orašasti plodovi - 1/2 tbsp;
  • svježeg bosiljka - 4 žlice. žlice;
  • limun oguliti - 1/2 tsp.

priprema

smeđa riža pilaf s mesom

Kuhajte rižu prema uputama na pakiranju, nemojte zaboraviti da je začinite solju. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite luka sitno sjeckani luk s češnjakom prošli kroz prešu 3 minute. Zatim stavite u kockice za prženje slatkog papra i rajčice u svoj sok. Nakon 9 minuta, dodajte papriku, vruće paprike, limunovu travu i sol i papar. Kad su paprike mekane, biljni dio pilaf je spreman i vrijeme je za miješanje s kuhanom rižom.

Pospite gotovom posudom sa sjeckanim bosiljkom i lazovima. Lana pilaf smeđe riže poslužuje se odmah nakon kuhanja.