Svinjski uši recept
Razmotrimo s vama danas vrlo neobične, ali nevjerojatno ukusne recepte za svinjske uši.
Korejski recept sjemenke svinjskog mesa
sastojci:
- svinjska ušica - 3 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje - 50 ml;
- Carnation - 3 kom .;
- peperka - 3 kom .;
- Ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- ležaljka - 1 komad;
- češnjak - 5 češnja;
- soja umak - 1 tsp;
- voda - 3 tbsp. žlica.
priprema
Recept za kuhanje svinjskih ušiju na korejskom je vrlo jednostavan: sipajte uši s kipućom vodom, ostavite 30 minuta, a zatim temeljito očistite oštrim nožem. Zatim ih ulijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne kuhate oko 1 sat, a na kraju dodajte lisnatu listu, sol, papar okus i klinčiće. Završene uši lagano se ohlade i izrezane u tanke slamke. Čistimo mrkve i protrljamo ih na posebnom gratetu za mrkve na korejskom. Ulijte neko biljno ulje u duboku posudu, zagrijte je i širite pripremljene mrkve i svinjetinu, sve brzo pržite i pržite, stalno miješajte, 1-2 minuta. Pažljivo prenesite pečenje u zdjelu, dodajte sol, papar, korijander, umak od soje, ocat s vodom, iscijedite čelični češnjak, promiješajte i uklonite 3 sata u hladnjaku da biste dobili mariniranu hranu.
Recept za svinjske uši s pivskim sirom
sastojci:
- svinjskog ušiju - 5 kom .;
- luk - 2 kom .;
- peršin;
- mrkva - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 1 tbsp;
- senf - 0,5 tsp.
priprema
Uzmimo s vama još jedan zanimljiv recept za svinjsku uši.
Uzimamo uši, isperemo pod tekućom vodom, temeljito očistimo i kuhamo u lagano slanoj vodi 1.5 sati dok ne budemo spremni. Na kraju kuhanja, dodajte sol, papar na okus, stavite mrkve, peršin i klinčiće.
Sada pripremi umak: umiješajte u zasebnu zdjelu, maslinovo ulje, malo brašno i postepeno ulijte u čašu topline 
Mlijeko, a zatim stavite malo senfa i pomiješajte sve dok ne postane glatka.
Lagano mastite pečenje za pečenje maslinovim ili biljnim uljem. Kuhane svinjske uši izrezane u tanke trake, rasute na limu za pečenje, prelijte kuhani umak i posipajte ribanim sirom na vrhu. Stavite posudu u pećnicu zagrijanoj na 150 stupnjeva i peći oko 15 minuta dok se sir ne otopi.
Dobar snack za pivo može poslužiti kao rebra svinjskog mesa kuhani kod kuće u pećnici ili na roštilju , Uživajte u obroku!