Svinjica
Svinjski se grozd često spominje u mnogim receptima, ali ne svaka kućanica zna o čemu se radi. Zapravo, sve je vrlo jednostavno "svinje" - ovo je gornji dio nogu. Da biste dobili "svinjetinu", odvojena je stražnja strana pršuta, uklanjajući gustu kost i tanka kost ostaje unutra. Let's saznati s vama kako kuhati ukusna svinjetina.
Svinjski kašica - recept
sastojci:
- svinjetina s kožom - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - okus;
- pivo - 1 predmet;
- sol, papar - okus.
priprema
Za kuhanje svinjetine, najprije ih postavite. U sredini trljao solom i začinima, stavi ga stisnutu češnjak. Zatim, izrezati u male kocke ljušteno luk. Stavite ukiseljeno meso u prethodno uljano željezo i ulijte meso s lukom i začinima, stavite lijevu listu. Sve što dobro pritisnemo na vrh i zatvorimo poklopac. Stavili smo u pećnicu zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Nakon 50 minuta, otvorite poklopac, ulijte čašu piva u nju, a zatim ponovno ponesite željezo u pećnicu 3 sata. To je sve, nakon dugog čekanja, naša svinjska guska spremna!
Svinjica s kiselim vrhnjem
sastojci:
- svinjetina - 6 kom .;
- šampinjoni - 700 g;
- luk - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, začini - okus.
priprema
Temeljito oprati vodu u hladnoj vodi, staviti u lonac i napuniti ga hladnom vodom. 
Kuhajte s mirisima, lukom, solom i češnjakom. Zatim izvadimo meso, filtriramo juhu i kuhamo ispranog šampinjona.
Zatim uzmemo željezni lonac, pržimo luk, dodamo gljive, širimo lješnjake i ulijemo sve juhe. Pecite oko 30 minuta. Kiselo vrhnje dodano je na samom kraju 10 minuta prije spremnosti.
Ako stavite jelo u pećnicu prekasno i nije zrelo za večeru, predlažemo da upotrijebite drugo meso i kuhati svinjetina s grahom ili svinjetina s jabukama ,