hrana deserti

Pita od maslina od kvasca

Od tijesta kvasca nalazimo nevjerojatne pite pune bobica. Sad ćemo vam reći kako kuhati pečene i pržene brusnice s obojenom.

Recepti za pite s maslacem u pećnici

kvasac tijesta s lingonberries

sastojci:

  • kravlje mlijeko - 300 ml;
  • suhi kvasac brzog djelovanja - 15 g;
  • kokošja jaja - 4 kom .;
  • krumpirov škrob - 50 g;
  • šećer - 275 g;
  • pšenično brašno - 760 g;
  • biljno ulje - 140 ml;
  • breskva - 350 g;
  • sol.

priprema

  1. Prvo masirati tijesto. Da biste to učinili, u pola toplog mlijeka smo pili suhi kvasac. Dajemo 20 minuta da stojimo. Zatim dodajte malo brašna i promiješajte. Pokrijte s pričvrsnim filmom i ostavite 20 minuta dok se ne pojavi "kapa".
  2. U velikom spremniku, lagano tučeno jaje se kombiniraju s biljnim uljem, šećerom i solom. Prelijte preostalo toplo mlijeko, pripremljeno pivo. Ulijte brašno u nastalu mješavinu. Žlica dobro izmiješati.
  3. Mijesiti tijesto, oblikovati pecivo. Stavili smo ga u veliku formu, uljem. Pokrijte, stavite u vrućinu i ostavite na sat i pol. Tijesto bi se trebalo povećati u volumenu.
  4. Nakon tog vremena, tijesto je ponovno zdrobljeno i opet na sat i pol, ukloniti toplinu.
  5. Za punjenje, pomiješajte bobice s preostalim šećerom. Lagano promiješajte tako da sok ne izlazi iz bobica. Dodajte škrob i dobro promiješajte.
  6. Sada nastavljamo s formiranjem pite. Ruke lagano ulje ulje, rastresiti mali komad tijesta od zajedničkog komada, zamotati ga u ravnu kolač. U sredini smo stavili oko čajne žličice punjenja, a rubovi su pričvršćeni zajedno.
  7. Stavite praznine na podmazanu posudu za pečenje na šav. Vrh podmazan s pretučenim jaje. Dlanove ostavimo da stoje oko 15 minuta, nakon čega pečeni krušci s bočicama u pećnici.

Kolačići od polusvijeta od tijesta

kvasac tijesta s lingonberries

sastojci:

Za test:

  • pšenično brašno, prosijan - 700 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • voda za piće - 250 ml;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • svježe drhtanje - 30 g;
  • šećer - 125 g;
  • konjak - 20 ml;
  • sol - prstohvat.

Za punjenje:

  • bobičasto voće i borovnica - 600 g;
  • kukuruzni škrob - 100 g;
  • šećer - 100 g

Za prženje:

  • biljno ulje.

priprema

  1. Ulijte toplo mlijeko i vodu u zdjelu. Otopiti kvasac, dodati sol i šećer. Ulijte rakiju, ulje. Sipati prosijan brašno i dobro promiješati. Rezerviraj za podizanje.
  2. Kad se tijesto dobro podigne, slomimo ga i stavimo na stol. Ako je potrebno, dodajte brašno.
  3. Podijelite tijesto u komadiće i ostavite na stolu. Kad se tijesto podigne, stvaramo kolače, u čijem središtu stavljamo plodove. Pospite ih škroba i šećera. Mi pričvrstimo rubove tijesta, stvarajući pita.
  4. Zagrijte tavu, ulijte maslac u nju i kapnite samo nekoliko kapi octa. Donesite kuhati i ispružite patties. Prije pečenja pečenja na obje strane.