hrana deserti

Pita od jagoda - najukusnije recepte za domaće kolače s divljim plodovima

Svaka torta s jagodama bit će ornament bilo kojeg stola: svakodnevno ili svečano. Ukusna delikatesa pripremljena je na bilo kojoj osnovi od testiranja i uvijek izvrstan rezultat premašuje čak i najviša očekivanja. Mirisne plodine mogu pretvoriti čak i najdosadniji recept za kućnu pečenje.

Kako napraviti pita od jagode?

  1. Za peći kolača s divljim jagodama, morate znati kako ga pripremiti. Svježe, sušeno, smrznuto zrno jagode ili jagode mogu se koristiti u pečenju.
  2. Svježi napitak od jagoda za tortu trebao bi se sastojati od cjelovitih, ne razbacanih plodova, bez repova i prljavštine.
  3. Osušene jagode trebaju biti natopljene toplom vodom.
  4. Ne smije se odmrzavati smrznuta bobica, ali ako je odmrznuta, isperite ga iz ostataka sokova i suvišne vode.
  5. Svaka marmelada će stati: debeli pekmez ili cijele plodine u sirupu. U potonjem slučaju, tekuća komponenta žbuke se koristi za podmazivanje površine gotove kolače.
  6. Tijesto za kolač s jagodama prikladno je bilo: aspic, puff, shortbread ili kvasac.

Pita od jagoda

Jednostavna torta s jagodama

Najbrža kolača od jagoda napravljena je na tijestu biskvita. Samo tri sastojka, umotana u mikser i nadopunjena svježim bobicama, bez ikakvog razloga pretvaraju boring čajnu zabavu na svečanu blagdan. Da bi kolač bio visok, koristite oblik od 22 cm, ako je veći promjer, vrijeme pečenja će se smanjiti za 10 minuta.

sastojci:

  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 1 tbsp.
  • brašno - 300 g;
  • prašak za pecivo, vanilin;
  • jagoda - 200 g

priprema

  1. Pogađajte šećer i jaja u mekanu masu, dodajte prašak za pecivo i vanilin.
  2. Dodajte brašno, sa spatulom koja miješa glatku tijesto.
  3. Prelijte tijesto u oblik, najprije podijelite jagode koje su čiste bez repova.
  4. Pita kolač od jagode 30 minuta na 190 cm.

Kolač od jagoda

Pijesak kolača s jagodama

Čak i početnik kuhar će napraviti ukusnu i jednostavnu torta od jagode od tijesta s kratkim tijestom. Uobičajeno tijesto za ovaj recept ne zahtijeva hlađenje i odmor. Kao rezultat, delikatesa dolazi iz bujne, mrvice s sočan, mirisno punjenje. Iz tog broja sastojaka dobiva se mala pita, za pečenje trebat će vam oblik od 22-25 cm.

sastojci:

  • ulje - 150 g;
  • brašno - 2-3 tbsp .;
  • šećer - 150 g;
  • prašak za pecivo;
  • jaja - 2 kom .;
  • jagoda - 500 g

priprema

  1. Utrljajte šećer maslacem, dodajte jaja.
  2. Uložite brašno s praškom za pecivo, gnječite gustu, ne ljepljivu tijestu.
  3. Spreadjte 2/3 tijesta u oblik.
  4. Pomiješajte ostatak brašnom dok se ne zgnječi.
  5. Stavite čistu sušenu jagodu u oblik, pospite šećerom i dodajte mrvice od tijesta.
  6. Pecite 25 minuta na 190 ° C.

Kolač od slatke jagode

Kolač od slatke jagode

Ukusno ukusno otvorena kolača s jagodama, izgleda poput francuskog kolača. Za osnovnu upotrebu kupljene kvasne kolače, brzo peći, bez dodavanja drugih sastojaka na punjenje, bit će dovoljno plodova sa šećerom. Oblik se koristi s bilo kojom niskom stranom, koja je pri ruci.

sastojci:

  • tijesto - 500 g;
  • jagode - 400 g;
  • šećer - 100 g;
  • 1 žumanjak;
  • smeđi šećer - 50 g.

priprema

  1. Namotati tijesto, rasporediti ga u obliku, podižući zidove.
  2. Spread jagode u jednom sloju, pospite šećerom.
  3. Izrežite trake od ostataka tijesta i položite ih na površinu mrežicom.
  4. Podmazujte žumanjcima i pospite smeđim šećerom.
  5. Pecite tortu s jagodama 25 minuta na 190 ° C.

Pita od jagode

Pita od jagode

Prekrasna nježna i bujna pita s jagodama i vrhnjem brzo se priprema, bez rubova iu samo 1 sat, s obzirom na pripremu tijesta i punjenja. Baza je izrađena od klasičnog pijesnog tijesta, a za lijevanje potrebno je kiselo kiselo mlijeko s 15-20%. Oblik će biti potreban s visokim stranama, promjera 22 cm.

sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • ulje - 150 g;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 4 komada;
  • kiselo vrhnje - 280 ml;
  • škrob - 20-50 g;
  • jagoda - 500 g

priprema

  1. Nanesite meki maslac s brašnom, dodajte jedno jaje i žlicu šećera.
  2. Sakupite kvržicu, stavite ga u hladnjak 20 minuta.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajašima, šećerom, udarajte s mikserom.
  4. Rasporedite tijesto podizanjem strane. Pritisnite dno vilicom.
  5. Stavite jagode bez repa, pospite škrobom.
  6. Izlijte kiselog vrhnja, pecite 45 minuta na 180 ° C.

Krušnjak i pita od jagoda

Krušnjak i pita od jagoda

takva torta za kolač s jagodama, može okusiti kao tavu ili kolač od kolača za ukus i konzistenciju, jer je pripremljen koristeći sličnu tehnologiju. Prvi je rešetkani kolač od krekera, nakon čega slijedi nježan sloj tikvica, a vrh bobičastog ulja dovršava sastav koji dodaje svježinu na slatki okus pečenja.

sastojci:

  • kolač od kobasica - 400 g;
  • ulje - 50 g;
  • maslačna masa - 500 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • vanilije;
  • šećer - 100 g;
  • jagode - 300 g;
  • škrob - 50 g;
  • zdrobljene matice - ½ tbsp.

priprema

  1. Pound kolačići u mrvicu, pomiješati s rastopljenim maslacem, skupljajte u jednoj sobi.
  2. Spread tijesto u obliku kolača, podizanje niske strane.
  3. Osvježite pola sata.
  4. Žetva s maslacem šećera, vanilije i jaja.
  5. Uklonite jagode iz repa.
  6. Prelijte punomasni sir u oblik tijesta, pospite škrobom, širite bobice.
  7. Pospite sa smrvljenim maticama, ispeći tortu s kravljim sirom i jagodama 50 minuta na 170 stupnjeva.

Kako kuhati pita sa suhim jagodama?

Kako kuhati pita sa suhim jagodama

Insanely ukusna torta s jagodama sušena i matice poput svakog slatkog zuba. Tijesto je pripremljeno kao za klasičnu kolač, pečenje kao rezultat dolazi iz bujne, sa svijetlim bobičastim okusom. Po želji, torta se može napraviti čokolada, zamjenjujući ekvivalentni dio brašna s kvalitetnim prahom kakaa.

sastojci:

  • kefir - 150 ml;
  • šećer - 150 g;
  • prašak za pecivo, vaniliju;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • brašno - 2 predmeta;
  • suhe jagode - 1 tbsp.
  • zdrobljenih matica i grožđica - za ½ Art.

priprema

  1. Jagode i grožđice upijaju se u toploj vodi 20 minuta.
  2. Pare jaja s šećerom, dodajte kefir i prašak za pecivo.
  3. Predstavite brašno, nakon čega slijedi mekano ulje. Promiješati.
  4. Dodajte suhe jagode, grožđice i matice u tijesto.
  5. Ulijte u kalup, peći kolač sa suhim jagodama 30 minuta na 190.

Smrznuti recept od jagode

pita od jagode

Dobar izbor pečenja u hladnom periodu je pita s jagodama smrznutim, koja je pečena u žurbi. Nije potrebno odmrzavati bobicu, tijesto se može pripremiti od proizvoda koji su pri ruci, a glavna stvar je osigurati jesti jaja, brašno, šećer i neki fermentirani mliječni proizvod - kiselo vrhnje, kefir, jogurt ili mlijeko s istjecanim rokom valjanosti.

sastojci:

  • kiselo vrhnje ili jogurt - 1 tbsp.
  • šećer - 1 tbsp.
  • jaja - 2 kom .;
  • prašak za pecivo, vanilin;
  • brašno - 2 predmeta;
  • jagoda - 200 g

priprema

  1. Pare jaja s šećerom, dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i prašak za pecivo.
  2. Uvesti brašno, zamijesiti tijesto.
  3. Ulijte tijesto u uljni oblik, raspodijelite smrznute jagode.
  4. Pecite 35 minuta na 180 ° C.

Pita od jagode

Pita od jagode

Ukusno i bujno kvasac kolača s jagodama se može peći na temelju brzog brzog testa bez spužve. Koristite suhi instant kvasac i svakako dodajte sodu ili prašak za pecivo. Takav recept garantira zračni rezultat. Jaja se mogu koristiti debele homogene ili bobice u sirupu, potonji se moraju filtrirati, a samo punjenje mora biti korišteno samo u plodovima.

sastojci:

  • kvasac - 1 vrećica;
  • brašno - 500 g;
  • kefir - 150 ml;
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 150 g;
  • soda - ½ tsp;
  • 1 žumanjak;
  • jagoda s cjelovitim plodovima - 400 g.

priprema

  1. Pomiješajte kvasac s toplom kefirom, dodajte jaja, šećer, soda i brašno.
  2. Mijesiti mekano tijesto, staviti u toplinu, ona će udvostručiti volumen.
  3. Bobice izlučuju iz sirupa.
  4. Tijesto staviti u obliku, distribuirati jagode, ukrasite preostalo tijesto.
  5. Podmazujte žumanjkom, ostavite ga za provjeru 15 minuta.
  6. Pecite 35 minuta na 190 stupnjeva.
  7. Šećer od jagode vruće kolače.

Pita s jagodama u multivarijatu

pita od jagode

Najlakši kolač sa svježim jagodama može se pripremiti u multivarstvu. Imajući u vidu da, kad se peče u aparatu, zlatna kora na površini neće raditi, preporučuje se da se bobice šire preko tijesta, a spremna poslastica je posuta šećerom u prahu. Tako da jagode ne dopuštaju mnogo sokova, posipajte škrobom.

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • meki maslac - 200 g;
  • šećer - 150 g;
  • prašak za pecivo, vanilin;
  • jaja - 3 komada;
  • jagode - 200 g;
  • škrob - 50 g;
  • smeđi šećer - 50 g.

priprema

  1. Beat jaja s šećerom, vanilije, prašak za pecivo.
  2. Dodajte brašno i maslac.
  3. Ulijte u zdjelu, raširite krušnu bobicu, pospite smeđim šećerom.
  4. Kuhajte 1 sat.