Pita od piletine i sira
Nudimo mogućnosti kuhanja za nevjerojatno ukusnu i vrlo laganu pita od piletine i sira. Na temelju gotovog tijesta ili pita kruha, trebat će vam dosta vremena za ukrašavanje jela, pa čak i malo više za pečenje u pećnici.
Ukusna pita od pilećeg mesa, gljiva i sira
sastojci:
- kvasac lisnato tijesto - 490 g;
- meso od piletine (meso) - 350 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- luk - 150 g;
- gljive - 250 g;
- luk - 155 g;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje - 55 ml;
- svježi peršin i kopar - okus;
- majoneza - 60 g;
- mješavina mljevenog papra;
- sol.
priprema
Pileća meso, boljih fileta od pileća prsa, izrezati na srednje veličine kriške i dobro pobijediti s kuhinjskim čekićem, prekrivenim kopčom. Zatim ga sezom solju, mljevenom paprom, majonezom, pomiješamo i ostavimo marinirati.
U međuvremenu, pecite, odresite i kockajte luk i prolijte biljno ulje u tavi. Zatim operite, fino nasjeckajte i dodajte gljive u posudu, pripremite se s solom, prelijte papar, kuhajte dok ne postane mekana i pomiješajte s mesom od piletine.
Podijelimo pecivo tijesto u dvije polovice, dobro ga izvucimo pomoću valjkaste igle i stavimo jedan od njih na uljni list za pečenje. Odozgo raspodijelimo punjenje, povlačenjem s ruba otprilike jednog centimetra, i slomimo tvrdi sir prolazen kroz rešetku. Pokrijte sav drugi sloj tijesta i pažljivo stegnite rubove. Prevučemo površinu kolača žumanjkom s četkom i stavimo posudu u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva oko dvadeset pet do trideset minuta.
Brza kolača od pita s piletinom i sirom
sastojci:
- pileće meso (pulpa) - 520 g;
- lavash tanki - 2 kom .;
- jaje - 3 kom .;
- tvrdi sir - 320 g;
- krema s visokim postotkom masti - 150 ml;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
- orasi - 90 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- biljno ulje;
- sol;
- mješavina mljevenog papra.
priprema
Oprati pileće meso, osušiti i pretvoriti u mljeveno meso na bilo koji prikladan način. Također smo mljeveno od ljušteno češnjak, svježe zelje i orasi, i dodati na piletinu. Mi vozimo jedno jaje, bacamo soli po okusu, 
umiješajte smjesu paprike i dobro izmiješajte.
Na limu pite stavimo pola mljevenog pileta, a pola sira prolazi kroz rešetku i namota pita kruh, dobivamo neku vrstu kobasice, koju stavljamo na uljane ploče za pečenje ili u obliku, uvijene u obliku puževa u krugu. Ponovite akciju s drugim pita kruhom i nastavite puž. Dobivamo okrugli pleteni kolač, koji se ulijeva mješavinom vrhnja s jajašcima i stotinu grama ribanog sira. Također možete dodati malo zelenila na svoj popuniti. Utvrdimo posudu u pećnici koja je zagrijana na 185 stupnjeva oko trideset do trideset i pet minuta.