hrana Ukusni članci

Stakleni krumpir s gljivama

Mnogi ljudi promatraju post zbog svojih vjerskih uvjerenja, a netko to mora učiniti zbog svog zdravstvenog stanja. Ali jeste li znali da čak i svježa hrana može biti ukusna i ukusna. Kuhajte mršav lonac krumpira s gljivama prema našim receptima, i uvjerite se sami.

Recept za krumpir s gljivama

sastojci:

  • bijeli krumpir - 1 kg;
  • svježi šampinjoni - 500 g;
  • luk - 3 kom .;
  • začini;
  • svježe zelje - 1 hrpa;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • lean majoneze ;
  • maslinovo ulje.

priprema

Da biste napravili lonac, uklonite krumpir, stavite ga u tavu s vodom i kuhajte, lagano slanom. Zatim pretvorite povrće u pire i ostavite da se ohladi. Gljive se procesiraju, izrezuju na velike kriške i pržite u maslinovom ulju dok ne napola kuhate. Nakon toga, dodajte luk, zgnječen kockama, i proći sve do zlatne. Zatim, pretucajte tjesteninu miješalicom dok ne postane glatka. Peći za pečenje s maslacem, postavimo sloj pire krumpira, zatim širimo smjesu od luka i gljiva, prekrivamo rajčice i pospite nasjeckanim peršinom. Na samom kraju, položite preostali krumpir i obložite vrh mršavom majonezom. Kuhanje ukusne krumpira gratin s gljivama za 40 minuta u zagrijanu pećnicu.

Posuda od krumpira i gljiva

sastojci:

  • krumpir - 7 kom .;
  • svježi šampinjoni - 250 g;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • začini.

priprema

Peel krumpir, kuhati i kukuruz u pire krumpir. Očistite luk, izrezati u kocke i proći biljnim uljem do prozirnosti. Gljive se peru, prerađuju, razvrstavaju ploče i rasporede Posuda od krumpira i gljiva luk. Povećajte vrućinu i upaljajte povrće oko 5 minuta dok tekućina isparava. Nakon toga, smanjite plamen, sezoni sa začinima i bacajte stisnutu češnjak. Sve dobro izmiješajte i uklonite posudu od vrućine. Sada uzmite jelo za pečenje, podmazujte ga uljem i postavite tanki sloj pire krumpira. Zatim ravnomjerno rasporedite pržene gljive s lukom i zatvorite punjenje masom krumpira. Kako bi kora bila još olakšana, pažljivo vršimo vrh vala žlicom. Stavi lonac krumpira sa šampinjona u vruću pećnicu i stavite na stranu 25 minuta. Poslužite gotovom posudom sa salatom od povrća ili narezanim.