hrana Kuhinja svijeta

Pkhali u gruzijskom

U ovom ćete članku naučiti kuhati Georgian pkhali jelo. Dolazi s repe, kupus, špinat ili grah. Ali konstantne komponente bilo kojeg od ovih recepata su matice, cilantro i češnjak. Posuda je aromatizirana, začinjena i vrlo ukusna.

Phali od špina u gruzijskom

sastojci:

  • špinat - 200 g;
  • orasi ljušteno - 100 g;
  • češnjak - 6-8 češnja;
  • cilantro - 1 snop;
  • sol;
  • ukusan korijander;
  • hmelja suneli - okus;
  • vino ocat - okus;
  • žitarice šipaka.

priprema

Opran špinat baca se u kipuću vodu i nakon nekoliko minuta bacamo ga natrag na cjedilo. Crumble cilantro, stavi ga u miješalica i samljeti. Tamo također šaljemo i oraha, češnjak, začini, sol i zalivši sve dobro. Sada postavite špinat i uključite miješalicu kako bi masa bila homogena. Sada kušajte, dodajte vino ocat, promiješajte. Iz dobivene mase valjemo kuglice, stavimo ih na zdjelu i ukrašavamo sjemenkama šipaka.

Gruzijska repa pkhali

sastojci:

  • repa - 500 g;
  • orani otreseni - ¾ šalica;
  • češnjak - 5 češnja;
  • grančice cilantro - 3 kom .;
  • gorak papar - 1 komad;
  • peršina zelje;
  • sol.

priprema

Kuhajte repa dok ne kuhate, čistite i preskočite mesnim mesom ili s tri rešetke. Nuts s cilantro, češnjak, papar i sol su tlo u morta, ili samljeti u miješalica. Pomiješajte rezultirajuću masu s ciklom. Završeni obrok je sjeckan s nasjeckanim peršinom.

Phali od graha u gruzijski

sastojci:

  • crvene grah - 500 g;
  • cilantro - 1 snop;
  • orasi - 200 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol;
  • paprika;
  • zemljani korijander;
  • granat - 1 kom.

priprema

Kuhajte zrno dok ne kuhate. Također možete sigurno koristiti gotove grah u posudama. Nuts je slomljena u stanje mrvica, dodajte nasjeckani češnjak, sitno sjeckani cilantro, korijandar, papar, sol i miješati sve dok glatka. Pomiješajte dobivenu masu s grahoricama i ukrasite sjemenkama šipaka.

Gruzijsko jelo od kupus phali - recept

sastojci:

  • kupus - 1 kg;
  • orasi - 100 g;
  • repe - 300 g;
  • vruće paprike - 1 kom .;
  • cilantro - 1 snop;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • mljeveno korijander - 0,5 tsp;
  • vino od octa - 1 tbsp. žlica;
  • hops-suneli - 0,5 tsp.
    • kupus pkhali u gruzijskom

priprema

Kupus i repu izrezani u proizvoljne kriške i kuhati dok ne natječu. Preskočite povrće s češnjakom, orasima i paprom preko mesnatog mlina. I tako da se phali ne bi previše vodio, trebali biste iscijediti maksimalnu količinu vode iz kupusa. Sve dobro miješamo. Mala mrvica s cilindrom i lukom. Dodajte ih na ostale sastojke. Stavili smo i sol i začine, sipali ocat i dobro promiješali. Posuda je odmah spremna jesti. A ako ima vremena, neka bude bolje za jedan sat 2, a onda će pkhali u gruzijskom kupusu biti osobito ukusan.