hrana Ukusni članci

Pea Cream Soup

Juhe od purečkoga zrna epitomiziraju cijeli klasik guste pire od juhe. Ova juha, s lagano slatkim okusom, dobro ide s slanim i dimljenim mesom, krema i lako prihvaća okus i miris mnogih začina i začina. Čast i svjetlo u isto vrijeme, ova juha će biti savršena večera.

Recept pea cream juhe s novcem

sastojci:

  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • pileća juha (niske masti) - 1 l;
  • zelene grašak (sladoled) - 4 žlice;
  • lisca - 3/4 stoljeća;
  • luk bijelo - 140 g;
  • maslinovo ulje - 1/4 tbsp;
  • Vina od badema (opcija) - 1/2 tbsp.

priprema

Rastopiti maslac u tavi i posuti sjeckani luk na njemu, začinivši je s čajnom žlicom soli. Kada luk postaje proziran, dodajte joj zelenu grašku i ulijte preko svježeg bujona. Kuhajte 4-5 minuta na srednje visokoj vatri.

Mali list od metvice odabran je za ukrašavanje jela, a listovi se šire u mesu pomoću miješalice, dodajući ulje i začin na preostalu sol. Pomiješaj mentu s pireom juha od graška i ponovno prstom s miješalicom. Spremni za lagano zagrijavanje juhe, sipati u ploče, ukrašavati listovima lisca, laticama badema i maslinovom ulju.

Suha juha od paprene trave s aromatičnim biljem

sastojci:

  • komorač - 1/2 kom .;
  • maslac - 30 g;
  • poriluk (bijeli dio) - 1 kom;
  • bijeli luk - 200 g;
  • maslinovo ulje - 30 g;
  • Kruh zelje - 1 čajna žličica;
  • tarragon bilje - 1 tsp;
  • svježe grašak - 1,5 kg;
  • voda - 3 l.

priprema

Izrežite luk u tanke prstenove. Isto tako, isjeći koromač i kora. Zagrijati lonac na srednje topline i rastopiti kriška maslaca u njemu. Zalijepite nasjeckano povrće u rastopljeni maslac, zalivši ih na temelju vlastitih sklonosti. Prebacujemo sadržaj lonca u dubinu, prekrivamo tri litre tekućine, kao što je voda ili masna kiselina, a zatim kuhamo 10 minuta. Sada dodajte grašak i ljekovito bilje, stavite tekućinu u kuhanje i izvadite posudu od vrućine. Potičite sve s miješalicom i obrišite kroz sito radi veće homogenosti. Za okus, posadite jelo solom i paprom.

Zelena juha od vrganja s kokosom

sastojci:

  • zelene grašak - 1 kg;
  • biljna juha - 2 žlice;
  • kupus kelj - 2 žlice;
  • kokosovo mlijeko - 450 ml;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • curry powder - 1 tbsp. žlica;
  • maslac - 30 g;
  • mljeveni kumin -1 tsp;
  • med - 15 g.

priprema

Kuhajte grašak dok mekano i stavite ih u posudu za miješalicu. Kale Kale pustili su na mekoću rastopljenog maslaca i stavili na grašak. Napunite sve s kokosovim mlijekom, dodajte curry, češnjak, kumin, med i sol s paprom, a zatim sve mljeti sve dok ne postane glatka. Ulijte juhu u tavu, razrijedite juhu i kuhajte 10 minuta nakon kuhanja.

Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim mesom?

sastojci:

  • pršut - 1 kg;
  • bijeli luk - 200 g;
  • split grašak - 200 g;
  • meso - 2 l;
  • mrkve - 200 g;
  • lišće leševa - 2 kom .;
    • kako kuhati juha od grašak
  • celer - 1 stabljika;
  • zelene grašak (smrznuto) - 300 g

priprema

Isprati grašak i sipati 2 litre juhe. Kuhajte ga sve dok se ne omekšajte lisnatim listom, ako je potrebno, dodajte tekućinu. U međuvremenu, u zagrijanoj tavi pirjati luk s mrkvom i celer stabljikom dok mekana. Dodaj pržiti na grašak. Tamo šaljemo i zamrzujemo zelene grašak i kuhati sve dok ne postane mekana. Mi uzimamo lijevu listu od juhe i sve čistimo uz pomoć miješalice. Spremna juha se vraća u tavu, malo zagrijava i ulije u ploče. Poslužuje se, poprskane s isječcima pršuta od pršuta na vrhu, s komadićem hrskavog kruha i maslaca.