Kolač "Krumpir" iz kolačića
Mnogi se ljudi vole maziti sa slatkim delicijama, ali često želite da deserti budu korisni i stoga ih ne biste trebali kupiti, a trebalo je dugo vremena da se skupe, jer ritam modernog života ne ostavlja uvijek dovoljno vremena za stojeći u štednjaku. Jedna od najjednostavnijih delicija je kolač od krumpira. Sigurno, mnogi će se sjetiti kako su u djetinjstvu, s užitkom, oblikovali "krumpir" iz slatke mase, a zatim su zajedno kuhali čaj pod vrućim čajem. Sjeti se bezbrižnog djetinjstva i ponovite. Pa, za one koji su zaboravili, prisjetimo se kako napraviti kolač "Krumpir" iz kolačića.
Ovaj recept naziva se osnovnim jer ga možete beskrajno diversificirati: na primjer, dodajte rezane matice, suho voće ili bobice, grožđice, čokoladni čipovi. Možete ukrašavati tortu sa bilo kakvim glazurama (najlakše je otopljena čokolada). Možete čak i kuhati desert od kokosa, koristeći bazu.
Ljepota delicije je da je to jednostavan recept, kolač od krumpira je napravljen od kolačića bez pečenja pa čak i ljeti vrućim danima možete uživati u domaćim slasticama. Za početak, savjetujemo vam da odaberete najjednostavniji i najpoznatiji recept za torta "Krumpir".
Kako napraviti kolač "Krumpir" iz kolačića sa kondenziranim mlijekom?
sastojci:
- Kolačići od mljevenog mlijeka - 450 g;
- kakao prah - 5-6 tbsp. žlice;
- kondenzirano mlijeko sa šećerom (strogo prema GOST) - 1 može;
- ulje "seljak" - ½ paketa;
- orasi - 10 kom .;
- Vanilin - 1 vrećica (po izboru).
priprema
Dakle, uzmite zdjelu, otopite maslac, pomiješajte ga s kondenziranim mlijekom. Umiješajte maslac i kondenzirano mlijeko, polako dodajte kakao ostavljajući 1 žlicu za prskanje. Dodajte vanilin - po želji. Dok se masi infuzija, kuhamo kolačiće u mrvicu. Dijete bi trebalo biti što je moguće manje, pa koristimo procesor hrane, helikopter ili samo meso za mljevenje. Ako su kolačići visokokvalitetni, možete ih umotati u plastičnu vrećicu, na vrhu - u ručnik i dobro ih valjati pomoću valjkastog zatika - dobit ćete i fine mrvice. Ulijte mrvicu u zdjelu i temeljito zamijesite masu. To bi trebalo biti homogeno kako u dosljednosti tako iu boji. Iz mase se kotrljaju kuglice ili cilindri, koji podsjećaju na oblik krumpira.
Dalje, kolači se mogu preliti s glazurama, ukrašavati s orasima, ili posipati mrvicama uzoraka, ili koristiti čips od kokosa. Uklonimo kolače 2-3 sata u hladnjaku i napuštamo kuću - inače ne vrijedi "krumpir": kolači se jedu vrlo brzo.
Za one koji ne vole puno slatkiša ili jednostavno ne vole kondenzirano mlijeko (postoje neki, iako ne često), predlažemo da kuhate krumpir od keksa bez kondenziranog mlijeka.
Recept za kolač "Krumpir" iz kolačića bez kondenziranog mlijeka
sastojci:
- Keksi ili krekeri bogati "Vanilla" - 0,5 kg;
- tamna čokolada (najmanje 56%) - 200 g;
- orasi (kikiriki ili orasi) - 1 šalicu;
- ulje "seljak" - 1 pakiranje;
- šećer u prahu - ½ šalice;
- mlijeko - 0,5 l.
priprema
Prvo, mljevene krutine ili kekse u male komadiće i prelijte toplo mlijeko preko nje. Dok se mlijeko apsorbira, otopimo čokoladu u vodenoj kupelji, stalno se miješamo i postupno dodamo maslac. Matice se moraju zapaliti u suhoj tavi za kuhanje ili sloja za pečenje i sjeckani. U zdjelu kombiniramo vlažnu mrvicu, prah, matice i čokoladni maslac. Zamijesite masu, stavite kolače i, ukrašavajući se po vašem ukusu, pošaljite u hladnjak. Naravno, najbolje je poslužiti tijesto "krumpir" kolač s mlijekom, ali zeleni ili crni čaj, kava, rooibos, kakao su također prikladni.