Konzervirana tjestenina tune
Tjestenina sa konzerviranom tunom pogodna je za obiteljsku večeru ili za svečanu večeru. Ovo se jelo može mijenjati i učiniti pikantnijim i izoštrenim dodavanjem chilija i kapara.
Konzervirani recept od tjestenine
sastojci:
- konzervirana tuna u ulju - 355 g;
- tjestenina - 155 g;
- čili paprika - po želji;
- luk - 55 g;
- tamno sojino umak - 20 ml;
- nemasna krema - 60 ml;
- kapara - po volji;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Ulijte vodu u tavu, stavite u kuhanje i pažljivo bacite tijesto. Kuhajte 10 minuta, miješajte i bacajte u cjedilo. Peel luk i izrezati ga u male kocke. Sjeckajte čili papar fino s nožem i pržite povrće na meko stanje na toplom maslacu. Zatim dodajte konzerviranu tunu, promiješajte i zagrijavajte sadržaj oko 5 minuta. Zatim ulijte tamni umak, dodajte kapare i vrhnje. Začinite jelo s mirisima, kuhajte, špetit i pripremite jelo sve dok ne završite, prekriven poklopcem na vrhu. Sada lagano stavite kuhanu tjesteninu u tavu i prije posluživanja, ukrasite tjesteninu s konzerviranom tunom u kremastom umaku odrezane svježeg zelenila.
Tjestenina sa konzerviranom tunom i rajčicama
sastojci:
- tjestenina - 255 g;
- konzervirana tuna u ulju - 165 g;
- čili papar;
- luk - 65 g;
- češnjak - 1 češnja;
- masline - 80 g;
- rajčica domaći umak - 10 ml;
- biljno ulje;
- svježi peršin;
- bosiljak - na zahtjev;
- šećer - štipaljka;
- začini.
priprema
Ulijte vodu u lonac za kuhanje, iskuhajte i dodajte malo soli po ukusu. Zatim pažljivo postavite tjesteninu i kuhajte oko 10 minuta povremeno, uz lagano kuhanje.
Bez gubljenja vremena pripremite umak za jelo. Da biste to učinili, očistite luk i dobro ga isjeckajte. Stisnite češnjak kroz tisak, i kuhajte rajčice kipućom vodom i pažljivo ih uklonite. Izrežite rajčice u velike kriške. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i bacamo nasjeckani pikantni papar. Onda smo raširili pripremljeni luk i pržili, uzbudljivo, sve dok ne postane lagana zlatna boja. Začinite povrće začinima, stavite smjesu češnjaka, dodajte rajčice, dobro promiješajte i pecite 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Kada se sva vlaga isparila i umak počinje gubiti, dodajte malo domaćeg umaka od rajčice. Ako želite, bacajte masline bez tekućine do sastojaka, dodajte konzerve od tune i bosiljka. Umak je temeljito pomiješan, začinjen sa začinima i bacajući malo šećera. Gotova tjestenina se ulijeva u cjedilo, a zatim se kombinira tjesteninu s tunom u umaku od rajčice i lagano se miješa. Odmah poslužite jelo na stol, ukrašeno svježim listom bosiljka.
Kako kuhati tjesteninu s tunom?
sastojci:
- konzervirana zelena graška - 105 g;
- luk - 45 g;
- tjestenina - 390 g;
- maslinovo ulje ;
- masnoća s malo masnoće - 205 ml;
- konzervirana tuna u ulju - 205 g;
- svježi peršin - na zahtjev;
- začini.
priprema
Peel luk, fino isjeckati i nježno pržiti u tavi u maslinovom ulju. Zatim dodajte konzerviranu tunu, bacajte zelenu grašku, pomiješajte i pirjati oko 3 minute. Zatim ulijte kremu, posudu začinite začinima i pospite sjeckanim peršinom. Tomim umak za nekoliko minuta, a u međuvremenu kuhati tjesteninu na spremnost. Nakon toga prenesemo tjesteninu u tavu umakom, temeljito izmiješati sadržaj i odmah služimo na stolu, tako da posuda nema vremena da se ohladi.