Palačinke na kefiru s grožđicama
Svako jelo bi trebalo imati vlastiti zest. U našim palačinama ona, a ni ni jedna, doslovno je prisutna. I vjeruj mi, to je samo za bolje!
Palačinke na kefiru s grožđicama
sastojci:
- pahuljice od zobene kaše "Hercules" - 2 predmeta;
- kefir - 2 žlice;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- grožđice - 1/2 žlica;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- biljno ulje - za prženje;
- sol - 1 prstohvat.
Za podnošenje:
- šećer u prahu - 50 g;
- kiselo vrhnje - 100 g
priprema
Vrlo je zgodno napuniti zobene pahuljice kefirom za noć, kako bi vam ujutro mamili domaće svježe palačinke. Štoviše, "stariji" i kiseli kefir će biti, to je bolje za test. Oat-kefir kiselog tijesta bi trebao biti ujutro da se sagori i lagano kuhati. Ako se to ne dogodi, preporučujemo dodavanje pola žličice soda.
Dakle, pahuljice u kefiru bile su natopljene, grožđice su bile operirane i kuhane u kipućoj vodi. Možete početi tijesto. Prvo, tukli jaja s soli u bujnom pjenom. Zatim dodajte šećer i cimet. Nastavljajući tući, sipati tanku struju rastopljenog, ali ne vrućeg maslaca. Kombinirajte masu s pahuljicama, dodajte grožđice i prašak za pecivo. Mi smo ga dobro miješali, postupno uvođenje malo brašna na željenu gustoću tijesta.
pržiti Zobena kaša palačinke na dobro zagrijanoj posudi s obje strane na lijepu zlatnu boju. Poslužite s kiselim vrhnjem, po želji poškropi šećerom u prahu.
Kako kuhati pahuljaste palačinke na jogurtu s grožđicama?
sastojci:
- kefir - 2 žlice;
- brašno - 1,5 tbsp;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- jabuke - 2 komada;
- grožđice - 1 tbsp. žlica;
- Soda - 1,5 tsp;
- biljno ulje - za prženje;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Operite grožđice i izlijte kipuću vodu nekoliko minuta. Trljamo jabuke iz kore i jezgre, trljamo na velikom rešetku. Dodamo sodu kefiru i sve dobro izmiješamo uz šipku sve dok ne počne cvrčanje i znatno povećati volumen. Nastavljajući raditi s šipkom, vozimo se jajašima, dodamo šećer i sol. Postupno uvesti brašno. Tijesto kao rezultat trebao bi nalikovati na vrlo gustu kremu. Brašno može trajati više ili manje nego što je navedeno u receptu. 
To ovisi o sadržaju masti. domaći kefir , koje uzimate kao temelj. Na kraju dodajte zgnječene jabuke, parne i sušene grožđice.
Pomiješajte i pržite naše palačinke. Zagrijte tavu s maslacem i žlicom, u obrocima, širite tijesto. Sjedite s jedne strane, okrenite se i pržite na drugu. Vatra ne smije biti jako jaka, inače naše bujne palačinke jednostavno nemaju vremena da peći iznutra.