Palačinke s hamburgerom
Vjerojatno postoji toliko mnogo kućanica, toliko je mnogo recepata za palačinke. Neki od njih su kuhani u mlijeku, drugi - na vodi, netko koristi kefir. I sada ćemo vam reći kako kuhati palačinke fermentirana žena , Tako kuhani izlaze izuzetno tanke i nježne.
Recept za palačinke na fermentiranoj ženi
sastojci:
- brašno - 9 tbsp. žlice;
- fermentirano mljeveno mlijeko - 500 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 3 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - pincem.
priprema
Jaja probiju u zdjelu, a zatim umutke s umutnikom. Kada se pjena pojavi, dodajte sol, šećer i umutak. Stavimo fermentirano fermentirano mlijeko, dodamo soda, brašno i dobro promiješamo tijesto. Zagrijte tavu komadom maslaca, ulijte tijesto i, okrećući posudu, podijelite je ravnomjerno. Pecite palačinke na obje strane.
Palačinke s fermentiranim pečenim mlijekom
sastojci:
- brašno - 120 g;
- fermentirano mljeveno mlijeko - 500 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 60 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- kipuća voda - 80 ml;
- sol - pincem.
priprema
Pomiješajte jaja s mješalicom soli i šećera. Zatim ulijemo fermentirano mljeveno mlijeko i temeljito promiješamo sve do homogene mase. Stavimo prosijani brašno, dodamo soda, koja se gasi s ocem i dobro promiješati tijesto. Sada ulijemo biljno ulje, pomiješamo ga i ulijte kipuću vodu u tanki prolaz, dok smo još uvijek miješali tijesto šipkom. Ostavi ga 15 minuta.
Posudu za prženje temeljito zagrijati i prvi put podmazivati biljnim uljem. Nadalje, to neće biti potrebno jer je ulje sadržano u testu. Prvo savijajte palačinke na jednoj strani, a zatim se okrenite i pržite na drugoj strani. Širimo ih s gomilom na ploči, podmazujući svaki s maslacem.
Palačinke s fermentiranim mlijekom i mlijekom
sastojci:
- fermentirano mljeveno mlijeko - 250 ml;
- mlijeko - 250 ml;
- jaja - 2 komada;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 150 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol - 0,5 tsp.
- Vanilin - za okus.
priprema
Miješamo fermentirano mlijeko s mlijekom, namočimo jaja, dodamo šećer i sol i pomiješamo ga temeljito s korom. Prosijamo brašno zajedno s praškom za pecivo i vanilinom. Dodajte suhu smjesu na ostale sastojke i gnječite tijesto. Stavimo biljno ulje. Posudu za prženje grijanom, masiranim biljnim uljem i ispeći palačinke na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Tanke palačinke na fermentiranoj ženi
sastojci:
- rjazhenka - 1 staklo;
- jogurt za piće - 1 staklo;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- hladno kuhana voda - 200 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- brašno - 1 staklo;
- maslac.
priprema
Ispusite jaje s šećerom sve dok ne dobijete jaku pjenu, dodajte vodu i biljno ulje, ponovno umotajte. Nakon toga ulijte u fermentirano pecivo mlijeko i jogurt , Dodajte soda i prosijan brašno i dobro promiješajte tijesto. Pecite u grijanoj tavi na obje strane. Spremni palači šire se na tanjur na ploči i masnoće s maslacem. Poslužite ih poželjno s vrućim kiselim vrhnjem, džemom ili džemom. Usput, to će biti vrlo ukusno ako koristite jogurt za piće s komadićima voća.
Pala kolača na fermentiranoj ženi
sastojci:
- fermentirano mljeveno mlijeko - 500 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 šalice;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 75 ml;
- kipuća voda - 400 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - pincem.
priprema
Mi umiješamo sa umakom, solom i šećerom. Dodajte prosijani brašno i dobro promiješajte tijesto. Ulijte kipuću vodu u malim obrocima i brzo promiješajte. Vozimo u jajašcima i ulijemo biljno ulje. Ponovno, dobro je miješamo. Na obje strane peći smo palačinke na grijanoj tavi, masirane biljnim uljem.