Palačinke s kondenziranim mlijekom
Za pripremu palačinke s kondenziranim mlijekom nalik je kuhanju kaše iz sjekire - moguće je dobiti vrlo zasluženi desert iz vrlo ograničenog skupa proizvoda. Posebno je važno kolač na kraju tjedna "Shrovetide", kada palačinke u bilo kojem drugom obliku već postanu dosadne i iskreno ustajale u hladnjaku.
Recepti za tortu od palačinke s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem
sastojci:
Za test:
- mlijeko - 1,5 predmeta;
- voda - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - 1 prstohvat;
- sol - 0,5 tsp.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 predmet;
- Nuts - za ukrašavanje.
priprema
Jaja sa šećerom, solom, mlijekom i vaniliježom s mikserom. Nastavljajući se promiješati, sipati u vodu i postupno uvesti brašno. Naposljetku, dodajte ulje, ponovo izmiješajte sve i ispeći iz rezultirajućih palačinke tijesta.
Kuhamo dvije vrste vrhnja. Prethodno kondenzirano mlijeko na lijepu boju karamele. Gusta kuća kiselo vrhnje se miješa sa šećerom, sve dok se potpuno ne otopi.
Kada su palačinke hladne, počnite sakupljati tortu. Prva pala palačinka kuhano kondenzirano mlijeko , sljedeći - kiselo vrhnje , Dakle, naizmjenično ćemo doći do vrhunskog palačinke. Podmazan je kondenziranim mlijekom i posipano sjeckanim orasima. Ovaj kolač se može odmah pojesti, ali će biti mnogo ukusniji ako ostane za nekoliko sati, a to će biti natopljeno u hladnjaku.
Palačinke s kondenziranim mlijekom i bananama
sastojci:
Za test:
- kefir - 500 ml;
- mlijeko - 1 predmet;
- brašno - 1,5 proizvoda;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- vanilin - 1 prstohvat;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - 0,5 tsp.
Za kremu:
- sir - 350 g;
- kondenzirano mlijeko - 50 g;
- krem (sadržaj masti ne manji od 30%) - 150 ml;
- šećer u prahu - 50 g;
- banana - 1 komad;
- mliječna čokolada - 100 g.
Za tartufe:
- krem (sadržaj masti manje od 30%) - 100 ml;
- maslac - 10 g;
- čokoladna gorka - 100 g;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
Kefir za tijesto se zagrije na sobnu temperaturu. Odvezemo jaja, dodamo šećer, sol i soda. Premlaćivanje, postupno uvesti brašno. Mlijeko kuhati i tanki curi, neprestano miješajući, ulijte u tijesto. Još jednom dodajte ulje i vanilin, protrljajte i pobijedite palačinke.
Kako bi se osiguralo da krem našeg kolača postane nježna, uz pomoć mješalice u zračnu masu nadoknadimo kremu. Zasebno umiješajte vrhnje, kombinirajte ih s kravljem sirom i gnječite ga nekoliko minuta. Dodajte šećer u prahu, vanilin i kondenzirano mlijeko. Još jednom, sve je temeljito pretučeno, tako da nema grudica.
Banana smo izrezali vrlo tanke krugove, čokoladu tri na malom riblju. Na ovoj pripremi za montažu kolača je završena. Donji palačinak je razmazen krema i raširio dijelove banane. Druga je također razmazana kremastih maski i prskana čokoladom. Treći palačinka - samo vrhnje, bez aditiva. I ponavljamo sve od početka do palačinki. Proširimo vrh torte s vrhnjem i šaljemo cijelu "konstrukciju" u hladnjak, kako bismo ga impregnirali. U međuvremenu ćemo napraviti tartufe.
Krema se zagrijava u vodenoj kupelji i otopi u njima čokoladne kriške. Dodajte maslac i pomiješajte. A kad se masa ohladi, uzmi posluživanje, čajnu žličicu i umočite u prah za kakao. Izrađujemo kugle i sakrij ih u hladnjak. Zamrznuti tartuf ukrašava našu tortu od palačinke, rezati ga na kriške i uživati u njoj - s čajem ili kavom.
Palačinke s kondenziranim mlijekom i maticama
sastojci:
- palačinke - 15 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 1 b.
- čokoladna gorka - 100 g;
- orasi - 100 g.
priprema
Nuts, za veći okus, lagano pržiti u suhu rešetku i fino usitnjen nožem. Čokolada tri na finu ribu. Prva palačinka je razmazana s kondenziranim mlijekom i posipana maticama, a druga je također kondenzirana, ali s preslatom čokolade. Dakle, naizmjence, formiramo kolač. Na vrhu toga, previše smo zasićeni kondenziranim mlijekom i prekrasno, moguće je kroz matricu, posuta nutsima i čokoladom.