Dumplings borsch za 20 minuta
Ako želite služiti boršč tradicionalni način, s maslacem pampuske i češnjaka, tada će ovaj recept postati za vas spasenje. Možete početi kuhati takve pampuske dok juha još uvijek pada na peć, jer pečenje i provjere ne traju više od 20 minuta. Izlaz je nježan i sofni krafni, recept za tijesto za koji se, ako se želi, može prilagoditi za slatke kolače.
Dumplings bez kvasca na borsch za 20 minuta - recept
Poznato je da provjeravanje kvasnog tijesta u pravilu traži dosta vremena, pa stoga mnoge domaćice jednostavno odbijaju ponavljati klasični recept za pampuske i uzimati ovakve nove varijacije. Glavna "snaga dizanja" u komadnom pampushki je redoviti prašak za pecivo.
sastojci:
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- mlijeko - 135 ml;
- majoneza - 25 g.
priprema
Nakon prolaska suhih sastojaka kroz sito, umiješajte ih zajedno s šipkom kako biste ravnomjerno raspodijelili prašak za pecivo u budućem tijestu. Dodajte mlijeko u suhu smjesu i dodajte majoneze, posljednji u našem receptu je jednostavan zamjena za maslac. Kombiniranjem svih sastojaka dobivate mekano, lagano ljepljivo tijesto, koje treba podijeliti na dijelove s uljanim dlanovima. Premjestite knedle u kalup za kolač i ostavite da peći na 175 stupnjeva 12 minuta. Gotovi kolači mogu se uliti mješavinom rastopljenog maslaca s češnjakom i biljem.
Školjke od češnjaka do borschta bez kvasca
Kao dio ovog receptusa, kokice se također podignu u cijelosti zbog praška za pecivo, ali glavna razlika je dodavanje češnjaka ne maslacu, što je uobičajeno preliti vruće pečenje, ali u same tijesto.
sastojci:
- brašno - 375 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- žumanjka jajeta - 1 kom .;
- češnjaka - 3 kom.
priprema
Lagano zagrijte kefir ili ostavite na sobnoj temperaturi dobro prije kuhanja. Pomiješajte suhe sastojke zajedno, sipajte kefir i, bez miješanja, prelazite na tijesto od češnjaka. Kako bi se to napravilo, ljušteno češnjak zubi su gumiran u tijesto s velikim prstohvat soli. Dodajte tijesto za češnjak, zamijesite meko tijesto i podijelite ga u dijelove željene veličine. Pokrijte svaku od pampuske s žumanjkom i nadopunite prstohvatom grube morske soli. Ostavite da pečeni peći na 190 stupnjeva sve dok ne postane bijel.
Kukuruz za 20 minuta - recept
Ovaj recept, iako pripremljen s kvascem, potpuni je izuzetak od uobičajenih pravila, koji tvrde da je potrebno dati test dugo vremena za dvostruko u veličini. Mi se obvezujemo dokazati da je s pravim proporcijama dovoljno 20 minuta za bujne kolače.
sastojci:
- brašno - 355 g;
- kvasac - 10 g;
- voda 115 ml;
- mlijeko - 85 ml;
- sušeni peršin, češnjak - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Shema pripreme u potpunosti odgovara svim standardima, isključujući one koji se odnose na vrijeme. Miješajte toplom vodom s mlijekom i lagano zasladite dobivenu smjesu. Na površini, sipati standardne male pojas instant kvasac (obično oko 10 g). Otopiti kvasac u toploj tekućini i ostaviti. Prelijte češnjak granule i peršin u brašno prolazi kroz sito. Ulijte otopinu kvasca u brašno i gnječite tijesto. Gotovi kom ostaviti u toplini 5 minuta, podijeliti na dijelove željene veličine i oblika na bilo koji prikladan način. Stavite pećnice na pečenje i stavite pećnicu na zagrijavanje do 170 stupnjeva. Brzo pampushkas do borschsa peče se ne više od 15 minuta (vrijeme se određuje po njihovoj veličini), vruće razmazano rastopljenim maslacem, a zatim se malo pusti ohladiti.