hrana Ukusni članci

Umak od luka

Umak od luka izvrstan je dodatak mesu, ribi i povrću. Uz pomoć toga jela stječu nevjerojatan okus, nevjerojatnu nježnost, mekoću i nevjerojatnu sokovnost. Otkrijmo recepte za kuhanje umak od luka s vama.

Luk i umak

sastojci:

  • luk - 3 kom .;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • krema 15% - 200 ml;
  • sol - okus;
  • koroma od rajčica - 20 g;
  • crni mljeveni papar - 2 prstiju.

priprema

Zato, očistite luk iz ljuske, operite, obrišite ručnikom i prstenima. Zatim pržite u maslacu ili biljnom ulju oko 5 minuta, uz miješanje. Nakon toga dodajte brašno, promiješajte i pržite točno 1 minutu. Dalje ulijte kremu u posudu, dodajte sol i papar. Donijeti kuhati i ukloniti iz topline. Kuhajte pripremljeni umak i pospite finom sjeckanom kopricom.

Umak od rajčice i krumpira

sastojci:

  • umak od rajčice - 800 g;
  • krem margarin - 50 g;
  • maslac - 30 g;
  • Tablica senfa - 25 g;
  • umak "Jug" - 50 ml;
  • grašak - 2 kom .;
  • ležaljka - 1 kom.

priprema

Očistite luk, sitno nasjeckajte i prolazite do zlatne boje. Zatim dodajte u njoj peperke, ležaljke, rasporediti umak od rajčice , dodati malo soli i pirjati 10-15 minuta. Nakon toga napunite masu senfom, maslacem i umakom "Yuzhny". Cijela masa je dovedena do gotovo vrelišta i uklonimo s ploče. Mliječni umak od luka sa senfom poslužuje se s mesom od mesa, kobasica s roštilja , peciva i kobasica.

Umak od mesa

sastojci:

  • biljno ulje - 100 ml;
  • voda 250 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • brašno - 20 g;
  • začini - okus.

priprema

Očistite luk, izrezati na prstene i korov prema prozirnosti biljnog ulja. U hladnoj vodi razblažimo brašno i napunimo s lukom mješavinom. Kuhajte, kuhajte oko 8 minuta, pospite začinima i ohladite.

Luk i umak od kiselog vrhnja

sastojci:

kako kuhati umak od luka
  • juha - 2 žlice;
  • mljeveni papar, sol - okus;
  • luk - 2 kom .;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • brašno - 2 žlice. žlica.

priprema

Razmislite o drugoj opciji kako kuhati umak od luka. Dakle, prije svega obrađujemo luk, uništavamo prstene i prolazimo uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Nakon toga, lagano pomaknite pečenje u zdjelu, a u preostalom maslacu brzo pržite brašno, postupno ulijevajući juhu. Kuhati mase, miješajući, zatim stavite kiselo vrhnje, luk, pospite paprom i solju. Poslužite umak od luka pripremljenu na bilo koju ribu.