Kukuruzni kolač
Ako i dalje mislite da su pite i dijete nespojivi, obratite pažnju na tri najbolja receptura ovog materijala. Zobena pita s povrćem i voćem u podnožju, s minimalnim masnim tkivom i šećerom, učinit će vašu prehranu lakšu i ukusniju.
Zobeno brašno i recept za Apple Pie
sastojci:
- brašno - 105 g;
- zobeno brašno - 60 g;
- lješnjak - 55 g;
- zobena mekinja - 15 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- mljeveni cimet, đumbir - na štip;
- jaja - 3 kom .;
- smeđi šećer - 140 g;
- kefir - 125 ml;
- maslinovo ulje - 125 ml;
- jabuke - 240 g
priprema
Pomiješajte brašno s 2/3 sjeckanog lješnjaka, mekinje, zobene pahuljice, prašak za pecivo i začine. Odvojeno, tukli jaja smeđim šećerom dok se ne formira pjenasta bijela masa. Dodajte kefir i maslinovo ulje u smjesu. Dodajte tekuće sastojke na suhu, zamijesite homogeno tijesto. Dodajte 2/3 kockica jabuka na tijesto i ulijte smjesu u obliku obrubljenog pergamentom. Kolač od zobene kaše s jogurtom i jabukama pečena je 45 minuta, a nakon 15 minuta pečenja izvadite jelo iz pećnice, ukrašite ga preostalim kriške jablana s lješnjaka i stavite je na sve dok nije spremna.
Kukuruzni kolač s povrćem
sastojci:
- rajčica - 380 g;
- luk - 45 g;
- paprika - 55 g;
- sušeni češnjak, kajin papar, paprika - na štip;
- hrpu listića bosiljka;
- zobene pahuljice - 185 g;
- maslac - 30 g;
- ledena voda - 60 ml;
- sir 95 g;
- sirovi sir - 180 g
priprema
Zacrnite luk sve dok mekano, na kapljicu biljnog ulja.
Pripremite bazu za kolač, pomoću miješalice, premlaćivajući zobene paštete uljem i vodom. Temeljite tijesto u zobene pahuljice u obliku, prekrivajući zidove i dno s ravnim slojem. Pokrijte bazu komadom sira i širite rajčicu i luk. Začinite povrće. Preostali sir i kravlji stavite s lišćem bosiljka. Pecite pita od zobenih pahuljica u predgrijani peć za do 175 stupnjeva 45 minuta.
Kolač od zobenih pahuljica bez brašna u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- sjemenke lanenog lanca - 7 g;
- mlijeko - 75 ml;
- bundeva kvasca - 85 g;
- mljeveni cimet - 3/4 tsp;
- med - 45 ml;
- zobeno brašno - 65 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
priprema
Napunite mljeveno laneno sjeme s toplim mlijekom i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, u mlinu za kavu, tukli zobene pahuljice i kombinirajte ih s praškom za pecivo i cimetom. Dodajte mlijeku zobene mješavine s flaxseeds, kao i bundeva kvasca. Pričvrstite bazu za tortu u oblik pogodan za uporabu u mikrovalnoj pećnici i kuhajte na maksimalnoj snazi 6 minuta.