sposobnost dijeta

Nutricionizam gihta

Giht je prilično neugodna bolest koja se javlja kao posljedica vrlo ozbiljnog metaboličkog poremećaja, što uzrokuje povećanje koncentracije mokraćne kiseline u krvi. Giht zahtijeva tretman i posebnu prehranu koja je dizajnirana za normalizaciju metabolizma.

Koja je dijeta potrebna za giht?

Osnova bilo koje prehrane za pacijente s gihtom uključuje ograničavanje hrane bogate purinom, zbog čega se višak nastaje i napada povećane mokraćne kiseline u krvi. Nažalost, gurmanski, ova kategorija uključuje mnoga jela, čiji okus većina od nas pronalazi vrlo ugodno. Naravno, pravilna prehrana za giht uključuje posebnu prehranu koja je dizajnirana za normalizaciju cjelokupnog zdravlja.

Giht: dijeta kao tretman

Medicinska prehrana za giht, kao što je gore spomenuto, uglavnom se temelji na potpunoj isključenosti iz prehrane proizvoda bogatih purinom. To uključuje:

  • meso mladih životinja, svinjetina u bilo kojem obliku, kao i glave, noge i ostali dijelovi trupla, koji daju jelo poput juhe;
  • sve vrste juha, žele;
  • juhe "iz vrećice", sve vrste umaka;
  • sve vrste pušenih proizvoda;
  • sve vrste nusproizvoda (bubrega, jetre, jezika i drugih);
  • dijeta s pogoršanjem giht ograničava sve vrste masnih riba, a stabilna prehrana u kroničnoj bolesti uključuje napuštanje pržene, slani i konzervirane ribe, kao i kavijar;
  • oštri i slani sirevi;
  • bilo koje začinsko bilje, osim octa, lisnatog lista i soli;
  • pića koja djeluju na živčani sustav - kava, jak čaj, kakao;
  • bilo koje masti životinjskog podrijetla (masti, naravno, uključujući);
  • slatkiši, čokolada;
  • apsolutno sve vrste proizvoda s konzervansima (pročitajte pakiranje u trgovini);
  • sve vrste mahunarki (uključujući i grašak);
  • svi proizvodi od grožđa (sok, deserti, grožđice, vino, rakija);
  • sve vrste tekućina;
  • maline i smokve u svim vrstama.

Svi ti proizvodi moraju trajno ostaviti vašu prehranu. Osim toga, hrana za giht čvrsto ograničava upotrebu druge skupine hrane: mogu jesti, ali rijetko i blago. Ova grupa uključuje:

  • sol;
  • kuhana kobasica i kobasice;
  • kuhano meso, riba, perad;
  • ograničenje povrća: šparoge, rabarbara, cvjetača, celera, špinata, čorbe, paprike, rotkvica, repa i rajčice, kao i zeleni luk i peršin;
  • sve kisele mrkve, gljive;
  • mlijeka i maslaca.

Osim toga, ponekad si možete priuštiti jelo nekih zrelih šljiva.

Dijeta za giht: dopušteni izbornik

Od sada, vaš dnevni izbornik trebao bi se sastojati od sljedećih jela i proizvoda:

  • Sve vrste vegetarijanskih juha, uklj. mliječni;
  • puretina, zeca, škampi, lignje, slaba kuhana riba;
  • mliječni proizvodi, sirovi sir;
  • žitarice i tjestenine;
  • od 3 do 7 jaja tjedno (kuhano);
  • povrće - mrkve, krastavci, tikvice, patlidžani, krumpir, kupus, kopar;
  • kavijar patlidžana u inozemstvu (kao i squash, domaći);
  • orasi, sjemenke, sušeno voće (osim zabranjenih grožđica);
  • zelene jabuke, guske, citruse, lubenice;
    • gihta dijeta
  • crni, raženi kruh;
  • maslinovo ulje ili laneno ulje;
  • slatki bombon (ne čokolada), marmelada, domaći pekmez, pastille ili marmelade;
  • pića - zeleni čaj, slabi crni čaj, biljni čajevi, ružičasti sokovi, voćni sokovi, voćni napici, kompoti i kvas, kao i alkalne mineralne vode, Essentuki br. 17, Narzan i Borjomi.

Ako vaš dnevni izbornik sadrži samo odobrene proizvode, ne riskiraš svoje zdravlje. Osim toga, s malo mašte, čak možete stvoriti razne ukusna jela s ovog ograničenog popisa.