hrana Ukusni članci

Nuggets od piletina

Nuggets su komadi piletine, pržene u krušnim mrvicama sve do hrskavog. Mogu se pripremiti kao cijeli komad mesa i mljeveno uz dodatak drugih sastojaka. Kao krušne, tradicionalne krušne mrvice, ili više originalnih mješavina od zdrobljenih čips, zob, kukuruzne pahuljice ili sezam sjemena mogu djelovati.

Nuggets se može poslužiti sa svim umakom za vaš ukus i preferenciju.

Nuggets recept za piletinu

sastojci:

  • filet piletine - 550 g;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • pšenično brašno - 95 g;
  • krušne mrvice 95 g;
  • naftno rafinirano ulje;
  • sol - okus;
  • mljeveni mješavina paprike - na okus.

priprema

Pileće prsa su isprane hladnom vodom, sušene papirnatim ručnikom ili salvete i izrezane na kriške do tri centimetra. Svaki od njih je začinjen mješavinom mljevenih paprika i soli.

U tavi ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte na vatri. Jaja tuku s dodatkom soli sve dok ne postane homogenost.

Sada svaki komad pile se najprije u brašnu, potom umočen u jajnu masu, dobro umočen u krušne mrlje i utvrdimo u grijanom ulju. Smeđu nuggets smeđe s obje strane na srednje topline i izvadite ih na salvete ili papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od višak ulja.

Za dobivanje dodatnih aromatičnih svojstava, moguće je prethodno marinirati piletine u soja umak , češnjak ili bilo koji drugi marinadni ili sezonski komad mesa s dodatnim začinima prije hranjenja.

Nuggets od piletine filet s sirom u breading u pećnici

sastojci:

  • filet piletine - 550 g;
  • tvrdi pikantni sir - 175 g;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • mrvice kruha - 95 g;
  • sjemenke sezama - 110 g;
  • curry - okus;
  • mljeveni mješavina paprike - okus;
  • sol - okus.
    • nuggets od piletina filet u breading

priprema

Pileći filetić ispran, dobro isušen i izrezan na kriške veličine oko tri do četiri centimetra. Posuti ih slanom solju, s mješavinom paprike i currya. Sir je izrezan na komade manji od piletina oko dvaput. U svakoj komadićima pilića izrezamo u obliku džepa i stavimo sir u nju.

Sada umočite piletine u tučenim jajašcima uz dodatak soli, i paniruem u mješavini keksa i sjemena sezama.

Stavili smo nuggets na lim za pečenje, prethodno je pokriven s pergament papir, i odrediti u predgrijani na 195 stupnjeva peći za sedam do deset minuta.