Novogodišnja salata "Potkovica" - dar za narednu godinu konja
Izgradnja nečeg jestivog za odmor nije osobito teška, ali nadolazeći odmor mora biti u skladu s temom godine konja. Jedna od mogućnosti da "ublaži" dolazak Konja je salate u obliku potkovice, koje smo odlučili posvetiti ovom članku.
Salata od potkovice s piletinom
Jednostavna i jednostavna priprema salata oduševit će goste ne samo po ukusu već i originalnom izgledu.
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 180 g;
- Korejski mrkva - 150 g;
- salata luk - 1 komad;
- majoneza - 300 g
Za ukras:
- krastavac - 1 kom;
- rotkvica - 4-5 kom .;
- masline i masline - okus;
- rajčice - 2-3 komada
priprema
Pileći filet se čisti od viška masnoća i kuhamo u slanoj vodi. Kuhano meso se ohladi i izreže u kocke. Luk se također izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju dok mekano. Korejski mrkva izrezana je na manje komade, a jajašca jaja peku.
Doći do formiranja salate. Odvojite bjelanjak od žumanjaka i protrljajte ga na finom grater. Širite vjevericu u obliku potkove na pripremljenoj posudi. Podmažite protein tankim slojem majoneze i rasporedite preko komada kuhanog fileta. Obložimo ga s nekim slojem majoneze i stavimo luk i mrkvu. Utrljamo žumanjak na finu grater, masirirajte luk i mrkvu s slojem majoneze, širimo žumance na vrhu. Stavili smo sljedeći sloj majoneze i posipali salatu s ribanim sirom.
Dopustite da salata potopite u hladnjak i počnete ukrašavati. Širili smo uzorak maslina i maslina oko perimetra potkovice, krastavaca, rajčice i rotkvica u tanke trake i oblikovali mu pupoljci. Stavite pupoljke na vrh potkovice i poslužite salatu na stol.
Salata "Horseshoe od povrća"
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- piletina - 1 kom;
- repa - 1 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- zeleni grašak - 1 banka;
- zeleno - 1 hrpa;
- majoneza - okus;
- orasi - okus;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte krumpir dok ne budete spremni u odore i cool. Peel gomolja i izrezati u male kocke, ili tri na grubo gratet.
Repu se također kuha, hladi, čisti i utrlja. Kuhajte piletinu ili pecite, začinite solju i paprom. Rezati filete u male kocke.
Luk se izrezati na pola prstena i pržiti dok mekano u biljnom ulju.
Sada je vrijeme da se formira salata: stavite kuhani krumpir na dno salate, pokrijte ga s majonezom, postavite kuhani filet i prženi luk, pokrijte još jedan sloj majoneze i pospite sjeckanim orasima. Na pretposljednjem sloju smo širili rezane repe i grašak, maseni svi s majonezom i prekrili ribano jaje.
Kako bi salata u obliku potkovice mogla biti glatko postavljena bez ikakvih problema, koristite poseban prsten za salate ili kalup izrezen iz boce od 3 litre. Širite slojeve oko obrasca bez zatvaranja rubova, a zatim ukrašite gotovu salatu s zelenilom i poslužite se za stolom.
Salata od potkovice s gljivama
sastojci:
- konzervirane gljive - 1 posuda (200-300 g);
- krumpir - 2 kom .;
- jaja - 4 komada;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- svježe zelje (kopar, peršin) - 1 hrpa;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- masline - 1 mogu;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte mrkve i krumpir u uniformama, oguliti i kockati. Krastavci i gljive konzervirane su na isti način. Kuhajte jaja i napunite. Pomiješajte sve sastojke sa biljem. Začinimo salatu mješavinom kiselog vrhnja i češnjaka i stavimo je na tanjur u obliku potkovice. Na vrhu potkove stavili smo masline i poslužili salatu na stol.
Salate također mogu mijenjati vaš stol za odmor "Trulo plijen" i «Malakitska narukvica» ,