Gljiva gulaš
Prevedeno iz francuske riječi "gulaš" znači - "poticanje apetita". Pogledajmo kako kuhati gulaš gulaš i iznenaditi sva domaćinstva ukusnom i zadovoljavajućom večerom.
Recept gljive
sastojci:
- luk - 2 kom .;
- bijele gljive - 300 g;
- govedina - 250 g;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- maslac - 20 g;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - okus;
- sol, začini - okus.
priprema
Dakle, za pripremu gljive gulaš s povrćem, temeljito oprati meso pod tekućom vodom, ukloniti sve folije i kosti, a zatim ga rezati u male komade. Sad očistimo povrće: ispeći luk s velikim slamkama i nasjeckati mrkve i krumpir na kriške. Zatim uzmite duboku posudu, stavite malo maslaca, rastopite ga, širite meso na dnu i pržite 10 minuta dok se ne pojavi zlatno smeđe boje, neprestano miješajući. Čim govedina dobije zlatnu nijansu, dodajte mrkvu i nastavite ga kuhati bez poklopca još 15 minuta na srednjoj vrućini. Zatim stavite sjeckani luk i pržite ga mesom sve dok ne postane prozirna i meka. Sada dodajte sol, sezoni sa začinima, sipajte sok od limuna na okus i na samom kraju dodajte narezane gljive. Pecite gljive s mesom i lukom na laganoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim stavite oko 150 ml kuhane vruće vode u lonac, zatvorite poklopac, pustite da kuhate i ostavite ga kuhati 30 minuta, osiguravajući da se tekućina ne potpuno isparava i da se povrće ne spali. Sad stavite krumpir na ostatak povrća i dobro promiješajte. 
Nakon što se krumpiri malo kuhaju, dodajte tijesto od rajčice i pirjati gulaš od gljiva dok ne budete potpuno kuhani, oko 15-20 minuta. Na kraju vremena, pažljivo uklonite posudu iz peći i ostavite 10 minuta da se skuhate zatvorenim poklopcem, a zatim stavite gulaš bijelih gljiva na tanjure, pospite svježim trave i poslužite.
I uživajte u okusu jela od gljiva ne zaboravite okusiti povrće gulaš s gljivama i gljive u kiselo vrhnje ,
Uživajte u obroku!