Skuhanice od mesa s rižom - najukusnije recepte za obilan obrok različitih vrsta mesa

Skuhanice s rižom - ne samo ukusna, ali i korisna, lako probavljiva jela. To je ljubio ljudi različitih dobi, često se može naći u dječjem izborniku, "ježevi" su prikladni čak i za djecu koja su mlađa od dvije godine. Oni su popularni kod dijeteta.

Kako kuhati mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom?

Za mnoge domaćice kuhanje mesnih kuglica od mljevenog mesa s rižom nije teško, međutim, preporučljivo je uzeti u obzir određene točke, koje su sljedeće:

1. Lopatice od mesa mogu se napraviti od ostataka mljevenog mesa. Ako se ostavi vrlo malo, možete uzeti više riže ili drugih žitarica.
2. Pripremite mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom u posudu ili u pećnici. Druga mogućnost je poželjna kada morate napraviti jelo za jelo i izbjegavati upotrebu prženog mesa.
3. Posuđe bi trebalo biti duboko i široko kako bi organizirale mesne okruglice u jednom sloju. Idealno je za pećnicu koristiti stakleno posuđe za pečenje od stakla otporno na toplinu.
4. Također nije potrebno koristiti mljevenu govedinu, piletinu, puricu ili svinjetinu.

Skuhanice s rižom i umakom

Izuzetno brzo možete staviti mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom u posudu, ali ćete morati provesti preliminarne procese. To znači parenje riže i priprema mljevenog mesa, osim ako već nemate hranu spremnu. Kao umak od kuhane rajčice ili umak od vrhnja. Ako mesne kuglice trebaju biti prehrambene, bolje je uzimati kiselo kiselo kiselo vrhnje.

sastojci:

• mast - 500 g;
• mrkva - 3 kom .;
• riža - 200 g;
• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• sol;
• brašno - 2 žlice. l;
• voda - 1 šalicu.

priprema

1. Pržite brašno i nasjeckano povrće u različitim posudama, a zatim ih spojite.
2. Dodajte tijesto i vodu od rajčice. Kuhajte malo, ali nemojte dopustiti da umak kuhati.
3. Lagano kuhana riža pomiješana s mesom, jajima i začinima. Oblikujte kugle i pržite ih.
4. Stavite u duboku tavu, sipajte mesne kuglice od mesa s rižom i umakom i kuhajte oko 40 minuta.

Skuhanice s rižom u pećnici

Gdje kuhati mesne kuglice od mljevenog svinjetine s rižom - u tavi ili u pećnici, ovisi o tome koliko slobodnog vremena je dostupno. U potonjem slučaju, oni su nježniji. Prije stavljanja posuđa u pećnicu mora se zagrijati do 180 stupnjeva. Da biste dodali začin i profinjenost mesnim kuglama, možete dodati zamrljan kruh na punjenje, apsorbira sok od mesa.

sastojci:

• mljeveno meso - 400 g;
• rižino brašno - 2 žlice. l;
• riža - 3 tbsp. l;
• sušene rajčice - 5 tsp;
• jaje - 1 kom;
• paprika - 1 tsp;
• ketchup - 3 tsp.

priprema

1. Kombinirajte rajčicu sa malom količinom soli, šećera i biljnog ulja, vode.
2. Kuhajte rižu i pomiješajte s mljevenim mesom, jajima, paprikom i suhim rajčicama. Slijepe loptice i stavite ih na pečenje.
3. Ulijte žeravicu i pečete mesne kuglice od mljevenog svinjetine s rižom 20 minuta.

Skuhanice od mesa s rižom za djecu

Ova inačica jela poput mesnih okruglica napravljena od puretina mljevenog mesa s rižom izvrsna je ne samo za dječji jelovnik, već i za one koji su na prehrani. Osim toga, "ježevi" su sočni i ukusni, vrlo su korisni. Kombiniraju se uz salate, pire krumpir ili heljde. Za nježniju okus, stavite mrvice, natopljene mlijekom ili vodom, u mliječne proizvode.

sastojci:

• Turska filet-700 g;
• pari riža - 300 g;
• mrkve - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 1 kom;
• sol, papar.

priprema

1. Pripremite povrće i pržite u biljnom ulju.
2. Krupa kuhati. Namjestite meso. Oba sastojka se miješaju zajedno sa povrćem i začinima.
3. Oblikovati puretina mljevenih mesnih okruglica s rižom i stavite ih u tavu (tavi). Izlijte vodu.
4. Kuhajte na srednjoj vrućini 30 minuta.

Mesna mesna goveda s rižom

Pri proizvodnji mesnatog mesa od mljevenog govedine s rižom, posljednja komponenta je bolje koristiti okruglo zrno, jer je više ljepljiva, što olakšava oblikovanje kuglica. Brzo brusiti govedinu, trebao bi biti zamrznut u odjeljku hladnjaka, a prije kuhanja dopustiti da se malo otopi i rezati na kriške. U nekim slučajevima potrebno je dvaput pustiti meso preko mesnatog mlina.

sastojci:

• Govedina - 700 g;
• riža - 8 tbsp. l;
• luk - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 4 tbsp. l;
• maslac - 40 g;
• sol i papar;
• voda - 1 šalicu.

priprema

1. Operite rižu i kuhajte 15 minuta.
2. Rezati povrće i pecite u posudu. Dijelite brašno.
3. U zdjelu, miješajte rižu, mljeveno meso i povrće. Dodajte jaje, sol i papar. Oblikujte kugle, ulijte u brašno i stavite u kontejner.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje, prženu brašnu, vodu i sol. Dobiveni umak prelijte mesne kuglice mljevenog mesa s rižom u tavi. Kuhajte oko 40 minuta.

Pileća mljevena mesna okrugla riža - recept

Pravi trag za mlade majke i ljude koji nemaju vremena kuhati bit će mljevene pileće mesne kuglice s rižom. Može ih se napraviti unaprijed, staviti u zamrzivač, a kasnije ih nabaviti i kuhati ukusno jelo za ručak ili kasnu večeru. Hrana ide dobro s bilo kojim popratnim jelom, možete jednostavno kuhati heljde ili napraviti kuskus.

sastojci:

• pileća doza-700 g;
• riža - 300 g;
• mrkve - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 1 kom;
• sol, papar.

priprema

1. Sjeckajte i pržite povrće.
2. Pomiješajte mljeveno meso i kuhanu rižu s povrćem i začinima.
3. Oblikujte mesne kuglice i ulijte ih vodom, pecite pola sata.

Riba odrezane mesne kuglice s rižom

Još jedna opcija za dijetalne kugle su mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom, jednostavnim receptom koji uključuje dodavanje ribe. Mnoge njegove vrste mogu se koristiti, kao što su šuga, bakalar ili pollock fileti. Umak također može biti bilo koji. Gljiva umak i povrće, učinit će jelo hranjivijim, aromatskim i bogatijim.

sastojci:

• riblji filet - 400 g;
• rajčice - 300 g;
• riža - 8 tbsp. l;
• gljive - 100 g;
• breadcrumbs - 6 tbsp. l;
• voda - 3 šalice;
• luk - 3 kom .;
• začini i zelje;
• ulje - 5 tbsp. l.

priprema

1. Pecite gljive i rajčice i dodajte vodu. Lagano kuhajte rižu.
2. Sjeckajte filet, kombinirajte ga s rižom, sjeckanim lukom, začinima, biljem i krušnim mrvicama.
3. Oblikujte mesne okruglice, prelijte umak od povrća. Pecite u tavi 20 minuta.

Skuhanice od mesa s sirovom rižom

Mnoge domaćice cijene meso s rižom, čiji recept uključuje dodavanje sirovih žitarica. Prednost ovog jela je jednostavnost kuhanja, riža se ne mora prethodno kuhati, možete jednostavno sipati kipuću vodu nekoliko minuta, ali to možete učiniti bez nje. U procesu gašenja kuglica od mesa raste u veličini.

sastojci:

• meso - 0,5 kg;
• jaje - 1 kom;
• riža - 100 g;
• brašno - 1 tbsp. l;
• tijesto od rajčice - 70 g;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar;
• voda - 500 ml.

priprema

1. Mljeveno meso, luk, češnjak u miješalici. Sol i papar.
2. Za masu dodajte sirovu rižu i jaje, pomiješajte.
3. Ribice od mesa.
4. Napravite umak od vode, tjestenine, brašna, soli i začina. Sipati ih mesne kuglice.
5. Recept za mljevenu mesnu kuglicu s rižom zahtijeva da se kuha 1.5 sati.

Mesne lopte s kupusom i mljevenom rižom

Vrijedna zamjena za uobičajene kugle od mesa bit će mljevenih mesnih okruglica s rižom, čiji recept uključuje dodavanje kupusa. Neki kuhari preskočiti proces prženja, odmah stavljajući mesne okrugle na lim za pečenje ili tava za prženje. Ova faza nije tako značajna pa svaka kućanica sama odluči da li je vrijedno trošiti vrijeme na nju.

sastojci:

• mast - 500 g;
• riža - 200 g;
• kupus - 150 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 4 tbsp. l;
• krema 400 ml;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• sol, začini i bilje.

priprema

1. Kuhajte rižu. Pecite mrkve i luk. Kupus sitno sjeckani.
2. Miješajte nadjev od riže, povrća, jaja i začina.
3. Oblikujte kuglice, lagano pržite.
4. Krema pomiješana s tijestom rajčice i vodom.
5. Stavite kuglice na lim za pečenje, prelijte umak, ispeći 30 minuta.

Skuhanice s rižom u dvostrukom kotlu

Korisna hrana za prehrambene varijacije bit će mljevene mesne kuglice s pari rižom , Plijesni, tikvice, cvjetača ili brokula koriste se kao dodatak. Gljive i krumpir također će biti odlična bočica. Umak daje poseban piquancy za jelo, što može biti ne samo rajčica ili kiselo vrhnje, već i bobica.

sastojci:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• jaja - 2 kom .;
• bijeli kruh - 1/3;
• riža - 150 g;
• mlijeko - 150 ml;
• luk - 1 kom .;
• sol.

priprema

1. Operite rižu i kuhajte oko 15 minuta.
2. Baton prelijte mlijeko, neka se natapanje, mijesiti. Dodajte joj jaje, rižu, sjeckani luk, mljeveno meso, pomiješajte sve.
3. Oblikujte kugle, stavite ih u dvostruki kotao i kuhajte pola sata.

Skuhanice s rižom u laganom štednjaku

Multicooker bi svakako trebao koristiti za kuhanje ukusnih "ježeva". Zbog sporog gašenja, sačuvana su sva korisna svojstva. Metoda kuhanja je također dobra jer ne morate čuvati tako da umak ne "pobjegne". Prekrasni okus, koji ima mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom u umaku, privući će cijeli dom za ukusni obrok.

sastojci:

• mljeveno meso - 300 g;
• voda - 2 šalice;
• riža - 6 tbsp. l;
• luk - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 100 g;
• začini i zelje.

priprema

1. Pasta od rajčice i kombinacija vode.
2. U mljevenom mesu dodajte rižu, sjeckani luk, začini i bilje. Slijepi "ježevi" stavili u zdjelu spore štednjaka i sipali se umakom.
3. Odaberite način rada "Prigušivanje", postavite vrijeme 45 minuta.

• ← Tuna-tartar
• Goveđi mesni tulipani →