Na tradicionalnom ruskom stolu, herring mlijeko odavno se smatra delikatom. To je objašnjeno činjenicom da sadrže posebne bjelančevine bogate nezamjenjivima za ljudsko tijelo amino kiseline , Za početak, da vidimo što je mlijeko? Mlijeko se zove sperma muške ribe. Umovi mnogih ljudi još uvijek postavljaju pitanje jesu li ih jedući, koje su pogodnosti i štete koje krzno mlijeko mogu donijeti u tijelu? Ako vam se sviđaju, možete ih jesti. Najvažnije je provjeriti mlijeko za čistoću, jer u ribama koje su pohranjene dugo ili krivo, lako je započeti živote. A njezino omiljeno stanište je kavijar i mlat.
Pored masti i bjelančevina, hering mlijeko sadrže omega-3 masne kiseline, koje su izuzetno korisne za kardiovaskularni sustav. Prije svega upozoravaju na aterosklerozu, moždani udar i srčani udar. A glicin sadržan u milta potiče stanice mozga. Osim toga, u njima postoje mnogi važni vitamini, zbog čega zdravlje tijela može biti izloženo riziku. Posebno su važni vitamini D, koji tijelo daje sposobnost akumuliranja energije i ima pozitivan učinak na imunološki sustav, kao i vitamin A, koji poboljšava vid. Bogatstvo tvari kao što su jod, željezo, bakar, fosfor i kalcijum , herring milt je vrlo korisno za ljude. Uz njihovu čestu uporabu, pomažu u borbi protiv virusnih i drugih bolesti, budući da su imunomodulatori.
Mliječna su riba prilično visoki kalorijski proizvodi - 100 grama sadrži 100 kcal. Zbog toga je savršen za jelo u aktivnom sportu ili nakon oporavka bolesti.