Ponekad želite ponuditi nešto novo, neobično i, naravno, ukusno gostima. Stoga, za takvu priliku, predlažemo da kuhate neusporedivu mesnu čašu s lijepim, ukusnim i osjetljivim punjenjem jaja.
sastojci:
priprema
Obje vrste mesa oprati se u spremnicima s hladnom vodom. Dajemo vodu da se isprazni, a zatim podijeli govedinu i svinjetinu u prikladne komadiće, preskočimo kroz veliki šiljak mljevenog mesa. U tako dobivenom mljevenju dodajte jedno svježe jaje, posipajte sa stolnom solom, mješavinom različitih paprike i sve pomiješajte s čistim rukama. Preostala jaja se kuhaju 10-12 minuta i očistite ih od ljuske.
Sve namirnice se distribuiraju na komad hrane s debljinom ne više od 1,5 centimetara i ne više od 30 centimetara. Stavite kuhana jaja u središte mesne ploče i paralelno postavite kockice od tvrde sireve. Podignite jedan rub filma s mljevenim mesom i blago zatvorite naše punjenje jaje-sir. Uklonimo ovaj rub filma tako da ne ostane unutra i, pooštravajući film, uvijamo sve u prekrasnu, čak i svitku. Nakon uklanjanja ostatka filma, stavimo posudu na uljnu ploču za pečenje, koja se šalju u pećnicu koja se zagrijava na 200 ° C i pola sata peče naš ukusni ukusni valjak.
sastojci:
priprema
Uklonimo ljuske jajnih stanica iz kuhana jaja i mljeveno ih malim kockama. Otprilike iste kocke odrežite ljušteno lute i dok se ne izjeda zlatno smeđe, pržite u tavi s maslacem. Zatim ga prebacimo u zdjelu s sjeckanim jajašcima i dobro se miješamo.
Razbiti sirova jaja i staviti ih u svježu mljevenu svinjetinu i pažljivo ga umakati čistim rukama. Pravokutni široki oblik prekriven je rezom folija za hranu i pripremamo punjenje u jedinstvenom sloju na cijelom dnu. Stavite nadjev na lijevu ili desnu polovicu ovog mesnatog sloja, a na istoj strani, podignite rubove, savijte sve u uredan i svitak. Omotamo je u foliju i na pladanj za pečenje pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 195 stupnjeva najmanje 40 minuta.