Mesne lopatice u pećnici s umakom - ukusne jednostavne recepte za svaki dan

Kuhane mesne kuglice u pećnici s umakom savršeno nadopunjuju bilo koje drugo jelo i bit će savršeno hranjivo jelo za posluživanje radnim danom. Vježbanjem svestranih ideja za izradu jela, svaki put možete uživati ​​u novom ukusu.

Kako kuhati mesne kuglice u pećnici?

Svatko može kuhati ukusne mesne kuglice u peći s umakom, s pravim receptom i odgovarajućim savjetima pri ruci kako bi postigao izvrsne rezultate.

1. Mesne kuglice mogu biti od bilo kojeg mesa: svinjetina, govedina, janjetina, piletina ili pulska pulpa, pa čak i riba.
2. Meso ili riblja baza obično se nadopunjuje rižom, rjeđe s heljinom, drugim žitaricama, kruhom ili je potpuno isplativo uz minimalni skup lukova i mrkve.
3. Umak za mesne kuglice u pećnici može biti od kiselo vrhnja, rajčice ili mješavine dviju komponenti. Gustoća umak se kontrolira količinom tekućine ili dodavanjem brašna u bazu.
4. Kuglice se odvajaju od mljevenog mesa s grimizima i peče se pod umakom u obliku poklopca ili lista folije.

Mesne lopte s rižom i umakom u pećnici

Često, mesnice u pećnici s umakom izrađene su od miješanog mljevenog mesa, uz dodatak žitarica riže. Svinjetina i govedina, poželjno je koristiti rashlađeno, uzimajući proizvode u jednakim omjerima i isjeckati kriške pomoću mesnatog mljevenja s lukom. Zelje i paprena smjesa neće biti suvišna.

sastojci:

• svinjetina i govedina - 350 g;
• riža - 0,5 šalice;
• luk i jaja - 2 kom .;
• rajčica i kiselo vrhnje - 100 g;
• juha ili vode - 0,5 l;
• brašno - 20 g;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pomiješajte meso s lukom.
2. Pomiješajte mljeveno meso s kuhanom rižom.
3. Osmislite puno za okus, dodajte jaja, mijesite i malo pobijedite.
4. Roll loptice, staviti u obliku.
5. Spojite rajčicu, kiselo vrhnje brašno i luk sipano u maslacu, dodajte vodu, zalijepite umak, sipajte je u posudu s prazninama.
6. Kuhane mesne kuglice s rižom u pećnici 45 minuta.

Pileći krokete u pećnici

Više nježne i mekane mesne kuglice od pilećeg mljevenja u pećnici. Osjetljivi okus proizvoda može biti još sočniji, ako je sjeckani meso od piletine precizno rezano nožem, odbijajući koristiti meso brusilicu. Sljedeća je inačica jela bez sudjelovanja žitarica. Međutim, može se dodati u bazu, dok udvostručuje dio umaka.

sastojci:

• pileće meso (pulpa) - 750 g;
• luk i jaje - 1 kom;
• češnjak - 2 češnja;
• krema 400 ml;
• sir - 150 g;
• škrob - 2 žlice. žlice;
• sol, papar, muškatni oraščić, curry, maslac, kopar.

priprema

1. Sjeckani meso pomiješano je s lukom, češnjakom, jajima.
2. Dodajte škrob, curry, oraščić, sol, papar, mješavinu.
3. Namotati obradak, postavljen u obliku, pečen na 190 stupnjeva u trajanju od 20 minuta
4. U međuvremenu, umak se pripremio za umak od mesa u pećnici miješanjem vrhnja sa sirom i koparom.
5. Proizvodi umak i vraćaju se na uređaj još 20 minuta.

Ribice u pećnici s umakom

Ribice u pećnici mogu se kuhati bez riže, zamjenjujući ih kruhom natopljenim mlijekom. Ako se baza postane vodena, zgušnjava se krušnim mrvicama, dodajući 1-2 žlice proizvoda. U žličaru nije zabranjeno miješati se s kiselim vrhnjem, što će ublažiti okus hrane i učiniti ga nježnim.

sastojci:

• riblji filet - 650 g;
• riža - 0,5 šalice;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 80 g;
• voda ili bujon;
• sol, papar, timijan, ulje, bilje.

priprema

1. Twist ribu, luk, iskusan, dodavanje kuhana riža i zelje.
2. Stavite formirane kuglice u obliku, ispeći 20 minuta.
3. Zalijepite luk i mrkvu u maslac, stavite tijesto, zagrijte nekoliko minuta.
4. Stavite pržiti na proizvod, ulijte sve da pokrije vodu.
5. U pećnici i dalje kuhaju mesne kuglice s umakom još 20 minuta.

Turske mesne kuglice u pećnici s umakom

Ukusne i prehrambene puretine okruglice u pećnici pripremljene prema sljedećem receptu. Posudu se može učiniti pikantnijim dodavanjem malo zdrobljenog češnjaka ili drugih začina i začina po vašem ukusu u kiseloj vrhnja. Spektakularniji izgled i okusno jelo bit će s zelenilom.

sastojci:

• purica filet - 650 g;
• riža - 0,5 šalice;
• luk i jaje - 1 kom;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• voda ili bujon - 250 ml;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Probijte meso s lukom.
2. Dodajte jaje, sol, papar i kuhanu rižu, promiješajte.
3. Pripremite okrugli prah, stavite u obliku, prelijte umak s kiselim vrhnjem i vodom, kušajte na okus.
4. Kuhane mesne kuglice u pećnici purice s umakom 1 sat na 190 stupnjeva.

Mesne lopte u pećnici

U pećnici možete kuhati kobasice od govedine bez riže. Omekšajte okus proizvoda, dodajte krem ​​i kruh koji je natopljen mlijekom. Ovakav tip mesa je sam po sebi aromatičan, stoga ne zahtijeva veliku količinu začina i začina. Mješavina paprene metvice dovoljna je za naglašavanje okusa i izražavanje.

sastojci:

• Govedina - 700 g;
• vrhnje - 200 ml;
• kruh - 2 kriške;
• češnjak - 2 češnja;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
• voda ili bujon - 600 ml;
• sol, papar, šećer, brašno, maslac.

priprema

1. Obratite meso s češnjakom i kruhom u mesnom mlinu 2 puta.
2. Dodajte pola posluživanja vrhnja, sol, papar, masirati.
3. Kuglice su namotane, pažljive u brašnu, zasušene u ulju u tavi.
4. Mijenjati praznine u obliku, zaliti iskusan sol, papar i šećer umak od vode, tjestenine i vrhnja.
5. Kuhane mesne kuglice u pećnici s umakom 40-50 minuta ispod poklopca ili folije.

Mesne lopte u pećnici u umaku od vrhnja - recept

Mliječnija i osjetljivija okus može se kuhati u pećnici s umakom od vrhnja. Tekstura proizvoda će biti maksimalno prozračna ako miješamo bjelančevine u bazu riže i mesa pomiješane do pjene. Mrkva, začinjena i dodana u umak, daje jelo ugodnu bogatu boju i dodatne karakteristike okusa.

sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• riža - 0,5 šalice;
• češnjak - 2 češnja;
• vjeverice - 3 kom .;
• voda ili bujon - 0,5 litara;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. U mljevenom mesu dodajte sjeckani luk, sol, papar, protein, kuhana riža, pomiješajte.
2. Roll loptice, staviti u obliku.
3. Prolazite luk s mrkvom, dodajte češnjak i kiselo vrhnje pomiješano s bujonom.
4. Ulijte mesne kuglice preko umaka i kuhajte 30-40 minuta na 190 stupnjeva.

Mesne lopte u umaku od rajčice u pećnici

mirisan mesne kuglice u pećnici s umakom od rajčice će transformirati bočnu posudu kuhanog krumpira, tjestenine ili bilo koje druge koje možete izabrati i osigurati sitost i nutritivnost obroka. U posudu dodati će poseban okus talijanskim ili provansalnim biljem koji se dodaje umaku, koji se može zamijeniti svježim zelenilom.

sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• rajčica u soku - 450 g;
• riža - 0,5 šalice;
• češnjak - 2 češnja;
• jaje - 1 kom;
• bujon - 200 ml;
• Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
• sol, papar, začini, ulje.

priprema

1. Plijesan je pomiješan s nasjeckanim lukom, rižom i jajima.
2. Roll loptice, staviti u obliku.
3. Pržite mrkvu od luka presvučenu maslacem, dodajte mljevenu rajčicu sokom, juhu, biljem i češnjakom.
4. Začinite sa umakom, napunite ga prazninama i pošaljite jelo peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Mesne lopatice s heljda u peći s umakom

Mesne kuglice dobivaju neobičan okus ako se kuhaju heljinom umjesto riže. Sjeckani zeleni okusi mogu se dodati u bazu mesa i kaše ili sušeni suhim bosiljkom, origanom i timijanjem. U ovom slučaju, pikantni umak od rajčice se koristi kao umak.

sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• luk - 1 kom .;
• sok od rajčice - 0,5 l;
• heljda - 1 čašu;
• češnjak - 2 češnja;
• zeleno - 1 hrpa;
• sol, papar, šećer, začini, ulje.

priprema

1. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i kuhanom heljinom.
2. Dodajte zelje, češnjak i kotrljajte kugle, koje su smještene u obliku.
3. Sok je začinjen solom, paprom, začinima, šećerom, ulivenim u obrazac.
4. ispeći heljda s mesnim okruglicama u pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta.

Mesne kuglice u kremastom umaku u pećnici

Nevjerojatno nježni ukus proizvoda pripremljenih prema sljedećem receptu neće ostaviti ravnodušnim gurmanski ili hirovito pokupiti. Pileće mesnice u kremi u pećnici su ludo ukusni i ukusni. Dodajte sir u umak, i nakon kuhanja ili prije posluživanja, pospite s finom nasjeckanom zelenilu.

sastojci:

• piletina - 700 g;
• luk - 2 kom .;
• natopljen kolač - 2 kriška;
• krema - 700 ml;
• sir - 300 g;
• češnjak - 2 češnja;
• zeleno - 1 hrpa;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Twist u meso mljevenje piletina s kruhom i lukom.
2. Stavi se s mljevenim mesom, izbacite bjelilo, stavite ga u obliku.
3. Pomiješajte vrhnje s ribanim sirom, dodajte malo zelenog, zapečite ga, prelijte preko mesnih okruglica.
4. Pecite jelo na 190 stupnjeva 20-25 minuta, pospite ljekovitim biljem.

Mesne lopatice u mlijeku u pećnici

Sljedeća umak od mesinga u pećnici, uspješno se koristi za dizajn dječjeg jelovnika ili prehrambene hrane. Zbog napunjenog mlijeka, koji se gotovo potpuno apsorbira u postupku toplinske obrade, proizvodi postaju najsložniji okus, postaju sočni i meki.

sastojci:

• mljeveno meso - 900 g;
• luk - 2 kom .;
• kuhana riža - 0,5 kg;
• mlijeko - 2 l;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pomiješajte mljeveno meso finim sjeckanim lukom.
2. Stajati masu, izvući loptice iz njega, staviti je u formu.
3. Ulijte mlijeko za zakuhanje i pokrijte, pošaljite 50 minuta da pečete na 160 stupnjeva.

Mesne lopte s umakom od kamenjača u pećnici

Ako klasično kuhanje mesnih okruglica s umakom u pećnici više nije impresivno, probajte sljedeći recept. U ovom slučaju, proizvodi su pečeni ispod umak od mesa koji im daje originalnost i ispunjava okus novom i profinjenom. Nije zabranjeno eksperimentirati dodavanjem začina.

sastojci:

• mljeveno meso - 800 g;
• jaje - 1 kom;
• luk i mrkva - 2 kom .;
• kuhana riža - 200 g;
• mlijeko - 750 ml;
• brašno - 4 tbsp. žlice;
• maslac - 130 g;
• sol, papar, muškatni oraščić, sir.

priprema

1. Stavite mljeveno meso s lukom, jajom, solom i paprom, gurnite kugle, stavite u oblik.
2. U loose ulju, prolazite brašno na kremu ton.
3. Ulijte, miješajte, mlijeko, dodajte sol, papar, oraščić, kuhajte do guste.
4. Ulijte mesne okrugle umake, kuhajte na 180 stupnjeva 30 minuta.
5. 5-10 minuta prije kraja kuhanja posipajte jelo od sira.

• ← Mesne lopte u pećnici - recept
• Mesne lopte u pećnici umakom od vrhnjem - izvorne ideje ukusnog jela s umakom →