Meso punjenje brzo i ukusno
Nudimo vam dva jela po bilješci, tako da uvijek možete kuhati nešto brzo i ukusno od mljevenog mesa.
Recept mesa od mesa je brz i ukusan
sastojci:
- pulpa - 0,9 kg;
- jaja - 8 komada;
- luk - 150 g;
- biljno ulje - 50 g;
- list - 100 g;
- mlijeko - 100 g;
- muškatni oraščić ¼ žličica žlice;
- paprika - 5 g;
- sol.
priprema
Oprati meso, ukloniti filmove i vene, a zatim rezati kao gulaš. Šest jaja stavljeno je tvrdo kuhano. Kruh prelijte toplom vodom, mora se potpuno upiti i omekšati. Meso obrađeno mesnim mljevenjem bez dodavanja ništa. Pazite pržiti do gubitka boje i stanje prozirnosti, nije potrebno pretjerano pržiti, to će uvelike utjecati na okus. Ne zaboravite poplaviti kuhana jaja hladnu vodu, kako bi pojednostavili svoj život kada ih čisti. Kruh istisnuti iz vode i prebaciti na punjenje, tu dodati luk i opet pokskspluatiruyut meso brusilica, ovaj put preskakanje tri sastojaka. Zatim u dobivenom nadjevu unesite jedno jaje, mlijeko, papar, muškatni oraščić i sol. Ljubitelji začina, naravno, mogu proširiti i povećati raspon začina u ovom jelu.
Nakon dobro miješanja mljevenog mesa, počnite tresti rukama i obaviti ovaj postupak najmanje 5 minuta. Zatim, trebate gaze, oko veličine A3, to su dva obična standardna lista A4 papira. Marl je obilno vlažan, stol i ruke, ne zaboravite povremeno navlažiti vodom. Sjeckano meso podijeljeno je na tri dijela, od kojih je prvo ravnomjerno raspoređeno na sir, tako da imate dovoljno, stavljajući unutar dva jaja za valjanje u valjak. Sada ležite jajašce u sredini, a uz pomoć sira, pretvori se u svitak, kombinirajte mljeveno meso s kraja i, kako bilo, lagano protresti rezultirajuću kobasicu.
Sada obilno podmazujte list za pečenje, lagano otvorite gazu, kako bi izgledao poput broda i okrenuli valjak u posudu za pečenje. Odmaknite preostalo jaje s vilicom i ulijte ih valjcima pomoću kulinarske četke. Svaki valjak često i duboko probije vilicu s obje strane i odozgo. Ostaje samo peći 30-40 minuta u grijanoj peći na 200 stupnjeva.
Recept za kolačesastojci:
- mljevena govedina - 0,5 kg;
- kruh natopljen i izbačen - 200 g;
- luk - 70 g;
- mlijeko - 100 g;
- paprika;
- sol.
priprema
Glavna tajna bilo kojeg ukusnog mesa od mljevenog mesa, kao što je brzo i ukusno jelo - je omjer kruha i mesa, odnosno na 1 kg mljevenog mesa potrebno je dodati 400 g već natopljenog i stisnutog kruha.
Zatim, pomiješajte kruh, luk i mljeveno meso, nakon toga, ostavite ih kroz meso mljevenja, a zatim ne zaboravite soliti i papar. Dodajte mlijeko i dulje vrijeme, intenzivno promiješajte najmanje 10 minuta, ovo je druga tajna kolača, a mlijeko će se apsorbirati vlagom u obliku mlijeka ili vode uz miješanje.
Sada formirajte kolače, stavite ih u brašno i jednostavno pržite u biljnom ulju. Pokušajte ne pokriti posudu s poklopcem, ali ga stavite na spremnost snižavajući temperaturu i duže prženje. Tako ćete ove proizvode dobiti od mljevenog mesa ukusnim i sočnim.