Meso od mesa s povrćem - jednostavne i originalne recepte za ukusnu jelo s umakom
Goveđa mesa s povrćem je svestrana jela koja će poslužiti za drugi dan za večeru ili za večeru. Kuhajte na sličan način kao što su svinjetina, govedina, perad, kunić. Mesni komadi su natopljeni sokovima od povrća, a posebno su mekani, bogati i ukusni.
Kako kuhati meso?
Svatko može kuhati gulaš s umakom, čak i bez odgovarajućeg iskustva i kulinarskog umijeća. Malo slobodnog vremena, prisutnost pravog recepta i poštivanje jednostavnih i dostupnih preporuka pomoći će postići željeni rezultat.
- Zdjelu će postati ukusni ako unaprijed izrežete meso.
- Bilo koji od recepata može se nadopuniti drugim povrćem, začinima i začinima po vašem ukusu.
- Meso se može kuhati u tavi, u kantu, loncu ili loncu na štednjaku, u obliku pećnice ili u sporom štednjaku. Poželjno je koristiti posuđe s debelim dnom.
Svinjski gulaš s povrćem
Od recepta u nastavku, naučit ćete kako pirjati meso u tavi. Zdjelu će biti odličan dodatak krumpirovoj bočici, tjestenini ili kaša. Od navedenog broja proizvoda dobivate 4 servirane hrane, koje će trajati najviše sat vremena. Za bogat okus svinjetine, bolje je prethodno marinirati na sat i pol.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- stabljike celera - 2-3 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Pripremljeno meso šire se u tavi s maslacem i prženo do zlatno smeđe.
- Dodajte mrkve i luk, pržite 5 minuta.
- Ulijte u vodu i ispustite sadržaj sve dok ne bude gotov.
- Dodajte papriku i celer.
- Nakon 10 minuta, svinjetina, pirjana s povrćem u tavi, bit će spremna.
Brašno meso - recept
Ni manje ukusno ne uspije goveđi gulaš s lukom i mrkvom. Ova vrsta mesa zahtijeva dulju toplinsku obradu i posebno je blaga u umaku od rajčice. Pasta od rajčice može se zamijeniti svježe mljevenim ili konzerviranim rajčicama, gotovim sokom, umakom ili ketchupom.
sastojci:
- Govedina - 800 g;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- voda - 500 ml;
- brašno - 30 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Pržite sjeckani govedinu.
- Stavite isjeckane mrkve i luk, pržite još 5-7 minuta.
- Voda je ulivena s tjesteninom i brašnom otopljenom u njoj, začinjena okusom, pokrivena poklopcem i smanjena toplina.
- Meso od mesa s povrćem bit će spremno za 1-1,5 sati.
Kobasica s krumpirom
Goveđa mesa s krumpirom i povrćem vrlo je samodostatna jela, koja ne zahtijeva dodatnu pripremu pomoćnog jela. Posebno je ukusno jesti kiselo selo ili rezanje od svježeg povrća. U ovom dizajnu možete ugovoriti bilo koji mesni proizvod, u ovom slučaju, opciju s kunićem.
sastojci:
- zec - 1 ptica;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- krumpir - 1-1,5 kg;
- voda - 500 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- Lavr, pepper - 2-3 kom .;
- sol, papar, začini.
priprema
- Pripremljeni kunić natopljen je u čistoj vodi ili dodavanjem suhog bijelog vina 12 sati.
- Porazgovarajte o mesu, rasporedite u kotlu s zagrijanim uljem i dopustite da smeće sa svih strana.
- Dodajte pržene mrkve i luk, sipajte kipuću vodu kako biste pokrili sadržaj i grickali ispod poklopca 40-50 minuta.
- Polaganje kocka krumpira, bacanje začina i začina.
- Nakon 30 minuta, zdjelica s povrćem u kotlu bit će spremna.
Recipe od piletine
recept pirjan pileći s povrćem će doći do spašavanja, kada će u kratkom vremenu i bez nepotrebnih problema morati organizirati ukusan obrok. Lagano, zdravo i hranjivo jelo savršeno će zadovoljiti glad i neće dodavati više kilograma. Ako vrijeme to dopušta, piletinu se može marinirati u začinima s biljnim uljem 20-30 minuta.
sastojci:
- filet piletine - 400 g;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- tikvice i rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 50 ml;
- paprika, sušeno bilje, curry - na štip;
- sol, papar, začini, bilje.
priprema
- Meso je izrezati u kocke, začinjena s mirisima, posipana uljem, pomiješana.
- Širite piletinu u grijanom ulju i zasušite.
- Dodajte mrvice mrkve i luk, pržite 7 minuta.
- Dalje je okretanje tikvica: nasjeckajte povrće i pošaljite ga na meso.
- Slijedi kriške rajčice, češnjaka, jela i kuhana preko umjerene topline.
- Nakon 7-10 minuta, pileća gulaš s tikvicama će biti spremna.
Hotpot u pećnici
Izgleda posebno mirisno i ukusno gulaš u pećnici , Govedina se može pripremiti na sličan način, kao u receptu ispod, kao i svinjetina ili piletina, čime se vrijeme liječenja topline od mjedi smanjuje na 40 minuta. Za piquancy, sjeckani češnjak za žerave i stabljici celera mogu se dodati u smjesu povrća.
sastojci:
- govedina - 600 g;
- tikvica i luk - 1 kom .;
- Bugarski paprike i rajčice - 2 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- sol, papar, začini.
priprema
- Govedina se izrezati na kriške, paprike, slane, pržene na ulju sa svih strana u tavi, staviti u formu.
- Povrće se čisti, izreže na željene kriške, pomiješa se, kuša se na okus, postavlja na meso.
- Kiselo vrhnje je soljeno, začinjeno, rasprostrano nad zdjelom, koje je prekriveno folijom i poslano u pećnicu, grijano do 200 stupnjeva.
- Sat vremena kasnije, gulaš mesa u pećnici s povrćem bit će spreman.
Pileća gulaš s rižom i povrćem
Izvrstan izbor za domaći ručak ili večeru bio bi meso ukrašeno povrćem i rižom. U ovom slučaju prikazana je varijanta izvedbe recepata s piletinom, ali jednako dobro možete koristiti svinjetinu i teletinu, sa i bez kosti, dodavanjem začina i začina po vlastitom nahođenju.
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- rajčica - 800 g;
- češnjak - 3 češnja;
- riža - 1 čašu;
- voda - 500 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- adjika, bosiljak, cilantro - za okus;
- sol, papar, začini.
priprema
- Pržite komadiće piletine do zlatno smeđe.
- Dodajte luk i mrkvu, pržite 7 minuta.
- Stavili su rajčicu, adjiku, začine, pokrivali posudu s poklopcem i gulaš dok meso nije mekan.
- Kuhajte rižu zasebno, dodajte meso uz češnjak i zelje, zagrijavajte 2 minute.
Pecivo meso s povrćem
Sljedeće preporuke pomoći će vam da shvatite kako pripremiti gulaš s povrćem u umaku od piva. Tehnologija stvaranja zdjelice je osnovna i sa pravim posuđem, rezultat će biti odličan: potreban vam je kotao ili duboki štapić s debelim dnom i zidovima i poklopcem koji dobro prianja.
sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- Patlidž - 1-2 kom .;
- Bugarski papar - 2-3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- paprika - 1 tsp;
- pivo - 250 ml;
- sol, papar, začini, bilje.
priprema
- Izrežite sve dijelove i položite slojeve u kotao, svaki začinite okusom.
- Napunite sadržaj pivo i kuhajte u maloj vatri ispod poklopca 2,5 sata bez miješanja.
- Dodajte zelje, grickajte 15 minuta.
Meso od mesa s gljivama i povrćem
Goveđi gulaš s gljivama i povrće se, u pravilu, poslužuje s bočnom jelom od riže, koja skladno razina pikantnog okusa jela. Možete upotrijebiti proizvoljan biljni set, sastavljen pojedinačno ili zamrznutu gotovu mix, kupljenu u trgovini. Za sat vremena možete organizirati obrok za 4 osobe.
sastojci:
- govedina - 600 g;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- biljna mješavina - 500 g;
- Đumbir - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 1 zub;
- gljive - 300 g;
- bujon - 300 ml;
- pahuljice crvenog papra - 1 čajna žličica;
- sol, papar, začini, bilje.
priprema
- Pecite zasebno rezati govedinu i luk s mrkvom, đumbirom i češnjakom.
- Spojite komponente zajedno, dodajte druge sastojke i zalužite se ispod poklopca na mirnoj vatri 40-50 minuta.
Pecite u sporom štednjaku
Imajući u arsenal kuhinjskih naprava multiware, čak i tinejdžer može kuhati ukusna i ukusna jela - to je tako jednostavno i nije uznemirujuće. Posebno je ukusno meso s povrćem. U ovom slučaju, komadići ne mogu pržiti u ulju, što će učiniti jelo još korisnijim i prehrambenim.
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- velike mrkve i luk - 1 kom .;
- slatki paprika i rajčica - 3 kom .;
- Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
- češnjak - 2 češnja;
- paprika - ½ tsp;
- sol, papar, zelje.
priprema
- Meso i povrće su izrezani, stavljeni u zdjelu, iskusni i uključuju način "zaustavljanja".
- Za sat vremena, piletina s povrćem u sporom štednjaku bit će spremna.