Kruška marmelada
Marmelada je konfekcija od bobica ili voća, s dodanim šećerom, a ponekad i želatinom. Kuhano vlastitim rukama, ta je delicija ne samo ukusna, nego i zdrava. Uostalom, u njemu nema štetnih aditiva, boja i konzervansa. Pogledajmo kako napraviti krušnu marmeladu i molimo djecu s ovom nevjerojatnom delikatnošću.
Recept za marmeladu od krušaka
Kruška marmelada neće se svidjeti ne samo slatkom zubu već i ljudima s liftom. Uostalom, to je nisko kalorija, gusta i nevjerojatno ukusna.
sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 500 g;
- voda - 3 t;
- želatina - prstohvat.
priprema
Dakle, zrele kruške temeljito su oprane, uklonite jezgru, kosti, odsječene savjete i veliki rez na kriške. Želatina staviti u zdjelu, napuniti toplom vodom i ostaviti da nabubri. Voće se položi u duboku posudu za lonce i ulijeva vodu tako da ona u potpunosti pokriva sve kruške. Kuhajte dok se ne omekšajte zbog niske topline.
Kuhane kruške malo su hladne i protrljajte žlicom kroz cjedilo. Prelijte želatinu u rezultirajuću masu i kuhajte krušnu krušku do debele. Dodajte šećer u debelu masu, dobro promiješajte i kuhajte još 6 minuta, a zatim izvadite iz peći i stavite u hladnjak. To je sve, kruška marmelada je spremna! Izrežite ga na male kvadrate i poslužite je za stolom.
Voćno jelo od jabuka i krušaka
sastojci:
- kiselo jabuke - 2 kg;
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg.
priprema
Za pripremu marmelade od krušaka za zimu, voće se pere, obrisati, rezati, ukloniti jezgru i širiti na ploči za pečenje. Peći kruške s jabukama u pećnici, a zatim trljati kroz sito i širiti rezultirajući gruel u tavi. Dodajte šećer i kuhajte dok ne budete spremni Nakon toga stavite spremnu marmeladu na sterilne posude i namotajte ih poklopcima.
Za ljubitelje ove jedinstvene poslastice preporučujemo i pokušaj lubanje lubenice ili narančasta marmelada ,