Kiseli kupus s repe - najukusniji instant recepti
Mnogi znalci krastavaca oduševljeni su takvim zalogajima poput kiselog kupusa s repe. Liječenje je ugodno iz prvog testa, apsolutno je lako pripremiti. Postoji mnogo recepata koji će vam pomoći ispuniti hrskave kriške sa začinjenim mirisom, kako brzo kuhanje i zimsko soljenje.
Kako kiseliti kupus s repe?
Marinirani kupus s repe ne zahtijeva složene sastojke i dovoljno vremena. I da bi jelo bilo vrlo uspješno, morate koristiti male trikove. Neke domaćice dodaju trešnje u crunch, drugi dodaju luk i slatke paprike, drugi eksperimentiraju s dozama šećera, octa i soli. Okus jela postavlja marinadu za kupus s repe, i to će postati uspješno ako:
- Ocat zamjenjuje limunskom kiselinom;
- stavi korijen đumbira;
- za arome dodajte luk.
Pickled kupus s Instant Beets - recept
Najpoznatija opcija je ukiseljeni kupus s instant pladnjama. Nakon 5 sati nakon soljenja, jelo se može kušati i ponuditi gostima, povrće, zaliveno vrućim marinadom, ostati juiciness, ugodno krckanje. Kupus se mora rezati komadićima i rezati češnjakom.
Sastojci :
- kupus - 2 kg;
- češnjak - 0,5 glava;
- mrkve - 2 komada;
- repa - 1 kom .;
- ocat - 100 ml;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 120 g;
- sol - 30 g
priprema
- Izrežite kupus, mrkvu i repa, protrljajte češnjak.
- Umiješajte povrće, stavite u bočicu.
- Razblažite u čaši vode s solom, šećerom i uljem, kuhajte, dodajte ocat.
- Ulijte smjesu biljaka.
- Marinirani kupus s brzom soljenjem repe od 4 sata.
Dnevni kupus s repe - recept
Ako se očekuje gost, a za puninu jelovnika nema dovoljno slatkih i kiselih zalogaja, dnevni kupus sa repa je ono što je potrebno. Marinirano 24 sata, brzo namočeno, kriške su krišne i začinjene. Glavna je tajna da rezanje povrća treba staviti pod tiskom, pa će lišće brzo pokupiti marinadu.
Sastojci :
- kupus - 2 kg;
- repa - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- voda - 1 1;
- sol - 2 tbsp. l;
- šećer - 1 tbsp. l;
- biljno ulje - 200 g;
- ocat - 150 g;
- ležaljka - 2 kom .;
- capsicum - 1 kom .;
- Grašak - 2 kom.
priprema
- Kupus podijeljen na komadiće, mrkve i repa za detaljno slama, češnjak, mix.
- Razblažite sol, ulje, šećer, začini, papar u vodi, kuhajte.
- Dodajte ocat.
- Stavite povrće, stavite u tisak na jedan dan.
Kupus "Piliuska" s ciklom - recept za instant kuhanje
Još jedna izvorna varijanta - kupus "Piliuska" s repe, njegova domovina je Gruzija, gdje se zovu "kupus u Gurii". No, u Ukrajini, posuda je preimenovana kao "pylyustka", koja se naziva "latica" - za pojavu poslastice, koja je kasnije promijenjena u "Pilyusku". Izgledajte bolje s bijelim lišćem.
Sastojci :
- kupus - 1 glavu;
- repa - 1 kom .;
- sol - 1 tbsp. l;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- ocat - 150 ml;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 100 g;
- voda - 1 1;
- peperka - 5 kom.
priprema
- Kupus je podijeljen u 8 dijelova.
- Mrkva, repa rezane u trake, češnjak - kriške, položili slojeve.
- Otopiti šećer, sol, maslac u vodi, dodati papar, kuhati 5 minuta.
- Sipati povrće.
- Pod teretom zagrijavanja 2 dana, a zatim čistite na hladnoći.
- Marinirani kupus "Piliuska" s repom zadržava svoje okus kvalitete do 2 tjedna.
Kupus s mariniranim repe na korejskom
Vrlo popularan recept za ukusni ukusni kupus s repom - na korejskom. Izvorni slatki kiseli okus čini izvrsnim ukrasom za jela od mesa, pečena. Ako zadržite razmjere, salata neće imati "izobličenja" u smislu začina i soli, povrće apsorbira umjereno i slatkoće, i spektakl u octu.
Sastojci :
- kupus - 1 vilica;
- mrkve - 1 kom .;
- repa - 1 kom .;
- češnjak - 5-6 udubljenja;
- voda - 1 1;
- karanfil - 2-3 pupoljci;
- kumin - 0,5 tsp;
- lisnatog lista - 1-2 kom .;
- šećer - 3 tbsp. l;
- sol - 1 tsp;
- biljno ulje - 100 g;
- ocat - 100 g
priprema
- Izrežite kupus, mrkva i crijevo, utrnite češnjak, pomiješajte.
- Stavite ulje, ocat, sol, šećer, začini u kipuću vodu, kuhajte.
- Ulijte mješavinu marinade, pritisnite jarom.
- prožet kupus s repom na korejskom oko jednog dana.
Kupus s cvijećem i češnjaka za brzo kuhanje
Uz neobičan ukus ispada ukiseljeni kupus s repe i češnjakom, ova će se opcija privući ljubiteljima ukusnih zalogaja. Neke kućanice stavljaju nasjeckani đumbirski korijen, koji daje začinjen i začinjen okus. U slojevima preporučuje se širenje soli, bolje je to učiniti u tavi, a ne u staklenku.
Sastojci :
- kupus - 1 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- repa - 1 kom .;
- voda - 0,5 l;
- ocat - 30 ml;
- sol - 40 g;
- grašak od papra - 6 kom .;
- biljno ulje - 100 g;
- šećer - 120 g
priprema
- Kupus izrezati u trake, češnjak, trljati repa i mrkve.
- Stavite šećer, sol, začini u vodi i pocrnite.
- Izlijte smjesu, stavite pod pritiskom.
- Marinirati 12 sati.
Kupus s repom ukiseljen u velikim komadima
Izvrsna poslastica za stol zimi je kiseli kupus u velikim komadićima repe. Čak iu konzerviranom obliku, povrće zadržava krckanje i zasićenost sokova. Ocat na izratku nije nužan, većina vlasnika ga više vole zamijeniti limunskom kiselinom: žličicom od 3 litre vode.
Sastojci :
- kupus - 2 kg;
- repa - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- voda - 1 1;
- šećer - 150 g;
- sol - 2 tbsp. l;
- Grašak - 10 kom .;
- ležaljka - 3 kom .;
- ocat - 150 ml.
priprema
- Izrežite kupus na nekoliko dijelova, isjeckajte mrkvu i repa u kriške, češnjak na tanjure.
- Širi se na sterilizirane banke.
- Otopiti sol, šećer, začini u vodi, kuhajte 5 minuta.
- Sezona s octom.
- Ulijte smjesu, uronite.
- Marinirani kupus u komadićima repu kuha se 2 dana.
Začinjeni kupus s repe
Izvorni ukus može se dati jelo, ako koristite Peking ili cvjetača. Oštar je to učinio dodavanjem češnjaka, vruće paprike i hren korijena. Pomirite bolje u staklenim ili emajliranim posuđem. Recept za kiseli kupus s repa s začinskim začinima je vrlo jednostavan.
Sastojci :
- kupus - 2 kg;
- repa - 1 kom .;
- korijen hrena - 50 g;
- peršin, celer, kopar - 1 hrpa;
- češnjak - 1 glavu;
- suhi papar - 1/3 tsp;
- šećer - 1 tbsp. l;
- sol - 1 tbsp. l;
- ocat - 250 g;
- lišće od rogača - 10 kom.
priprema
- Kupus, zelje i repu mljevena, korijen hrena mljeti.
- Izrežite češnjake na pola, pomiješajte s paprom i povrćem.
- Kopra i lišće stavljaju se na dno posude i smjesa se stavlja na vrh.
- U vodi stavite sol i šećer, kuhajte nekoliko minuta.
- Dodajte ocat, prelijte povrće.
- Marinirajte 3 dana.
Kupus mariniran u gruzijskom s cvijećem
Postoji recept za kupus s repe u svim nacionalnim kuhinjama, mnoge ruske obitelji vole gruzijsku verziju. Začinska oštrina daje mješavinu različitih paprika. Broj osnovnih sastojaka može se mijenjati, više se dodaje repe, bogatiju i ljepšu boju salate.
Sastojci :
- repa - 1 kom .;
- kupus - 1 glavu;
- vruće paprike - 1 kom .;
- pimenta - 10 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- voda - 1 1;
- ocat - 120 g;
- sol - 2 tbsp. l;
- šećer - 100 g
priprema
- Izrežite kupus i repa i izrežite mrkve.
- Probijte češnjak, narežite papar.
- Pomiješajte povrće s paprikom.
- Razrijedite sol i šećer u kipućoj vodi, dodajte ocat.
- Izlijte smjesu.
- Gruzijski kupus s korjenom repa.
Armenski kupus s repe - recept
Popularna je kod kućanica i kiseli kupus s repom u armenskom. U ovom receptu koriste se sjemenke jabuke ili sjemenke s suncobranima, lako ih je kupiti u trgovini iu apoteci. Glavna tajna - prirodna fermentacija, bez dodavanja octa, kada posuda zadržava maksimalan broj vitamina.
Sastojci :
- kupus - 1 glavu;
- repa - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- mrkve - 2 komada;
- sol - 2 tbsp. l;
- voda - 1 1;
- vruće paprike - 1 kom .;
- Dill sjemena - 2 tbsp. l.
priprema
- Izrežite kupus s komadićima, mrkvom i repe - kriške.
- Na dnu posude za polaganje povrća, na vrhu - sloj kupusa.
- Razrijediti sol u vodi, kuhati, sipati preko povrća.
- Ostavite 5 dana za fermentaciju.
- Izvadite staklenku na hladnoću.
Crveni kupus mariniran s repa
Recept crvenog kupusa s repa sugerira stavljanje više crvenog povrća tako da je boja salate intenzivnija. Kupus se može izrezati vrlo velik, a mali kochanchiki samo dijele. Mrkve i repa ulažu se u srednje komade, a češnjak se izrezuje na prstene, ova metoda štedi više hranjivih tvari.
Sastojci :
- kupus - 2 kg;
- repa - 2 kom .;
- češnjak - 0,5 glava;
- voda - 1 1;
- šećer - 3 tbsp. l;
- sol - 3 tbsp. l;
- ocat - 100 g;
- grašak od papra - 10 kom.
priprema
- Izrežite kupus, podijelite repa u kriške, češnjak na trake.
- Umiješajte, preklopite.
- Razrijedite sol, šećer, začini u vodi, kuhajte 10 minuta.
- Uklonite papriku i listove usana, dodajte ocat.
- Sipati povrće.