Makrobiotici - što je to?

Mnogo je energetski sustavi , što podrazumijeva isključivanje iz prehrane brojnih proizvoda, a imaju svoje prednosti i nedostatke, što je važno uzeti u obzir. Mnogi ljudi ne znaju što su makrobiotike i što ima ovo poučavanje, iako je to bilo prije mnogo godina.

Što je to makrobiotika?

Doktrina iscjeljivanja tijela, temeljena na razdvajanju proizvoda prema njihovoj energiji, yin (ženski) i yang (muški) su makrobiotici. U istočnim zemljama filozofi i znanstvenici vjeruju da sve oko (objekti, organizmi, fenomeni) ima jednu od dvije energije. Po prvi put, liječnik iz Japana, Sagen Ichizuka, govorio je o pozitivnim učincima makrobiotika. U većoj mjeri ta je nastava razvila američki liječnik George Osawa. Makrobiotici, ili umjetnost širenja ljudskog života, uključuje poduzimanje sedam važnih koraka.

Dijeta bi trebala sadržavati 40% žitarica, 30% povrća, 10% prvih i 20% mršavih i bolje je ako je bijelo.
U sljedećoj fazi postotak omjera žitarica trebao bi biti 50%, 30% povrća, 10% prvih i 10% mesa.
Osnove makrobiotika pokazuju da se u trećoj fazi potrebno prebaciti na vegetarijanizam i žitarice bi trebao biti 60%, povrće - 30%, a prvi tečajevi - 10%.
U sljedećoj fazi broj juha ne mijenja, ali morate jesti 10% manje povrća koje idu na žitarice.
Nakon što su stigli do ovog koraka, prvi su tečajevi potpuno isključeni, a opet postoji 10% prijelaza od povrća do žitarica.
Do ove faze, samo 10% povrća ostaje u prehrani, a ostatak je žitarice.
U zadnjem koraku, sastojak bi se trebao sastojati isključivo od žitarica. Smatra se da postizanje ovog razdoblja može biti potpuno izliječeno od bolesti i postizanje sklada s prirodom.

Makrobiotička i sirova hrana - što je bolje?

Svaki tok ima svoje navijače i protivnike. Osnova prehrane namirnica jest: povrće, voće, orasi, mahunarke i tako dalje. Ako ih uzmemo iz točke makrobiotika, u njemu postoji mnogo pasivne energije, što je hlađenje. U hladnoj klimi, dodatno "hlađenje" je beskorisno. Pristaše makrobiotika u ovom trenutku konzumiraju proizvode koji su toplinski obrađeni. Sve je to važno za zdravlje. Uspoređujući što je najbolje sirove hrane i makrobiotičke, vrijedi napomenuti da u prvom slučaju postoji više proizvoda štetnih za lik i zdravlje.

Makrobiotički proizvodi

Prema učenjima, svi proizvodi imaju energiju, a može utjecati na osobu s pozitivne ili negativne strane. Važno je znati koja hrana pripada yin i što yang, što jesti uravnoteženjem ove dvije energije:

Yin - ženska i pasivna energija. Proizvodi stvaraju kiselu reakciju u tijelu. Ova grupa uključuje šećer, voće, mliječne proizvode, malo povrća i drugo.
Yang - mušku i aktivnu energiju. Takva makrobiotička hrana stvara alkalnu reakciju u tijelu i uključuje crveno meso, ribu, jaja i neki meso peradi.

Preporuča se makrobiotička hrana isključiti proizvode s izraženom pasivnom ili aktivnom energijom iz njihove prehrane, budući da im je teško međusobno uravnotežiti. Kao rezultat, postoji neravnoteža u tijelu, a to uzrokuje bolesti. Glavni proizvodi dopušteni su: cjelovite žitarice i proizvodi od njih, povrće i gljive, mahunarke i proizvodi od njih, kao i alge.

Makrobiotička dijeta

Ako koristite ovu doktrinu kako biste izgubili težinu, trebali biste razmotriti ova pravila:

Ne možete prejedati, i trebali biste biti pripremljeni od cjelovitih i prirodnih proizvoda.
Polovica prehrane trebala bi se sastojati od žitarica, 20% povrća, a preostalih 30% podijeljene su na meso, ribu i orašaste plodove.
Postoji makrobiotička Himalajska dijeta, koja je uporaba specijalne kaše, koja pomaže u gubitku težine. Možete ga koristiti u prehrani.

Makrobiotički proizvodi mogu se konzumirati tijekom tjedna slijedeći ovaj izbornik:

Doručak: kaša od 3 žlice. žličice zobene pahuljice i sušenog voća, tost od raženog kruha i šalicu zelenog čaja;
večera: juha od povrća, riža s ribom ili mesom i pregršt oraha;
snack: sezonski plod;
Večera: heljda i salata od povrća.

Makrobiotici - recepti

Možete kuhati puno ukusnih jela od dopuštenih proizvoda, a glavna stvar je pokazati kulinarsku maštu i naučiti kako ih ispravno kombinirati. Makrobiotik se fokusira na žitarice i povrće, od kojih možete pripremati jela za doručak, ručak i večeru. Postoji mnogo recepata za predjela, salate, drugi i prvi tečajevi koji će biti zdravi.

Pilaf s povrćem i suhim voćem

sastojci:

riža - 1,5 tbsp.
bundeva - 0,5 kg;
jabuke - 3 kom .;
grožđice i suhe marelice - u šaku;
biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
sol.

Priprema:

Makrobiotička kaša je lako pripremiti i prvo izrezati bundu u čaše i isjeckati jabuke na gratet.
Isprati sušeno voće i rižu. Ulijte maslac u tavu i položite hranu u slojeve u ovom redoslijedu: opet bundevu, rižu, jabukama, rižom, suhim voćem i rižom. Napunite sve vodom i dodajte sol.
Kuhajte kašu dok ne kuhate.

Salata od tikvice