hrana Ukusni članci

Kravlje sir

Kolačice u pravilu također privlače ljubitelje svježeg sira, a one koji ne vole ovaj proizvod u čistom obliku. U nastavku ćemo otkriti tajnu kako napraviti prženi sir bujna. Postoji jedna mala nijansa koja se mora uzeti u obzir - bez obzira koliko je ukusna mast sir , bujna skuta od njega neće raditi. Stoga, ovaj proizvod je bolje jesti upravo takav u svom čistom obliku, a za bujne cheesecakes, trebali biste odabrati manje masnoće sir.

Recept za bujne kravljeg kolača od sira

sastojci:

  • sir sir 9% masti - 270 g;
  • šećer - 75 g;
  • jaja - 1 kom;
  • sol - patiti;
  • brašno - 320 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
  • suncokretovo ulje.

priprema

Stavite sir u zdjelu i samljeti s solom, šećerom i jajašcima. Približno 2/3 miješanog brašna s praškom za pecivo, dodajte rezultirajuću smjesu sira i temeljito promiješajte. Prikupimo dio tijesta žličicom, formira se kuglica i izvodimo ga u preostalom brašnu. Lagano ga pritišćite, okrugli pastile debljine oko 1 cm, razmazimo ih na tavi i pržimo s dvije strane na ugodnu ružičastu boju.

Bujne cheesecake u pećnici

sastojci:

  • sir sir 9% masti - 300 g;
  • jaja - 1 kom;
  • granulirani šećer - 60 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • brašno - 4 tbsp. žlica.

priprema

Umiješajte jaje s šećerom. I nije važno kako to radimo. Možete pobijediti s mikserom i jednostavno ga podijeliti s vilicom. Zatim ulijte smjesu u krmu i dobro promiješajte. Prelijte prašak za pecivo u brašno, zatim prosijite suhu smjesu i dodajte masu krme. Mijesite tijesto, odakle smo dalje kotrljali kuglice, kotrljali ih u brašno i stavili na peć za pečenje. I tako syrnichki ne zaglavi, lim za pečenje može biti pokriven folijom ili papir za pečenje. Slanice smo poslali u pećnicu i peći 15 minuta na prosječnoj temperaturi.

Veličanstveni kolači od žestica s grizem

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
    • bujne kolače od janjetine s grizem
  • domaće jaje - 1 kom .;
  • brašno - 60 g;
  • krupica - 3 tbsp. žlice;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

Od svježeg sira, šećera, soli i jaja i kiselo vrhnje gnječite tijesto. Zatim dodajte grizu i pomiješajte. Dopustite da tijesto stajati 5 minuta, tijekom kojega će krupica malo popušiti. Nakon toga, ulijte u brašno i ponovno promiješajte. Dalje, formirajemo kolače i objesimo ih u gljiva ili brašnu. I ne možete to učiniti općenito. Pošaljite ih u tavu i pržite na obje strane dok ne kuhate.