hrana Ukusni članci

Lush Cheesecakes

Čak i oni koji ne vole sir, ne mogu odoljeti ukusnim i bujnim cheesecakes. Danas ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata za njihovu pripremu.

Recepti od hrskavog sira

sastojci:

  • sir 250 g;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • brašno - 50 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • biljno ulje.

priprema

Pobijedite sir, dodajte šećer, slomite jaje, bacajte prašak za pecivo i dobro promiješajte. Prosijite brašno i ulijte u tanjur. Sad uzmimo žlicu tijesta od sira, širimo je u brašno, oblikujte kolače rukama i pržimo ih u tavi s maslacem s obje strane. Poslužite gotove kolače s kremastim sladoledom, vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Kravlje sir

sastojci:

  • brašno - 100 g;
  • gutljaj - 300 g;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • jaje - 2 kom .;
  • grožđice - 50 g.

priprema

Evo još jednog načina da napravite bujne kolače. Curd prosipa kroz sito. Žumanjci od jajeta odvajaju se od bjelančevina i prvi šalju granuliranim šećerom, a potonji - s finom soli. Operite grožđice, suhe na ručniku i pomiješajte s kravljem. Prvo dodajte žumanjke, zatim bijele i dodajte brašno. Mijesite tijesto do glatke, malo uzeti žlicom i oblikujte kolače s rukama. Stavimo ih u brašno i stavimo ih u tavu s crveno vrućim uljem. Pecite dok se ne izbacite s obje strane i poslužite toplo, pospite šećerom u prahu ili prskanjem kiselim vrhnjem.

Bujne cheesecake u pećnici

sastojci:

  • gutljaj - 300 g;
  • soda - 0,5 žličica;
  • jaje - 2 kom .;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • kiselo vrhnje 30% - 3 tbsp. žlice;
  • svježe plodine za ukrašavanje;
  • tekući med - 2 žličice.

priprema

Vunasti sir stavite u duboku zdjelu, razbiti jaja i protrljati vilicom. Zatim uvodimo postepeno brašno i bacamo soda za pečenje. Pomiješajte sve sastojke temeljito s šipkom, tako da je rezultat labavo i mekano tijesto. Nakon toga smo ga stavili na stranu i pripremili kalupe. Mi uzimamo oblike za muffine, obojimo svaku s suncokretovim uljem i širimo tijesto. Pecimo kolače od sira u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva, oko 20 minuta. Oni će odmah ustati i biti prekriveni prekrasnom zlatnom korom. Spremni cheesecakes lagano se pomaknuti na posudu i sipati gustu vrhnju.

Veličanstveni kolači od žestica s grizem

sastojci:

  • sir - 400 g;
  • krupica - 4 tbsp. žlice;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • vanilija - okus;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - služiti;
  • biljno ulje.

priprema

Razbiti jaje u zdjelu, dodati bijeli šećer i tuku dok ne postane pjenasta. Nakon toga, pospite malo griz, promiješajte žlicom i ostavite da se nabubri 10 minuta. Zatim stavite sir, zamijesite vilicom, bacajte vanilinu i dobro promiješajte. Postupno dodajte pšenično brašno i gnječite tijesto. Vlažemo ruke u vodi, uzmemo masu krvi i napravimo mali syrnichki. Pržite ih u vrućem maslacu u tavi na obje strane dok ne dobijete zlatno smeđe.

Lush cheesecakes u sporom štednjaku

sastojci:

  • sir - 400 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • vanilin;
    • kako kuhati bujne cheesecakes
  • brašno - 1 žlica;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • soda - patiti;
  • grožđica - 30 g

priprema

Grožđice su kipuće kipuće vode, a tikva je umijena vilicom u duboki zdjelu. Odvojite žumanjke od bijelaca i pobijedite ih miješalicom, dodavajući vanilin i šećer. Bacajte žumanjke sirom i bacajte grožđice. Vjeverice kotrljaju u bujnoj pjeni i šire se u dijelovima u zdjelici. Ulijte brašno i zamijesite lagano ljepljivo tijesto. Vlažne ruke oblikuju male kolače od sira, pospite ih brašnom i pržite u vrućoj tavi u ulju. Poslužimo gotovu poslasticu s rustikalnim kiselim vrhnjem ili bobičastim jamom.