Lavash Rolls
Okreće pita kruh s raznim punjenjem - izvrsna ideja za ručak, koju možete lako uzeti sa sobom. Takvo jelo brzo se priprema i uz pravilan odabir sastojaka, ona također ostaje korisna za sve ostalo. Nekoliko ideja za izradu pita koje smo prikupili u ovom članku.
Kako napraviti pecivo s lososom?
sastojci:
Za pita:
- pita kruh;
- arugula - 1 snop;
- dimljeni losos - 100 g;
- grah graha - 1/4 centi;
- krastavac - 1 kom.
Za umak:
- krem sir - 50 g;
- majoneza - 1 čajna žličica;
- limun oguliti - 1 ¼ tsp;
- sok od limuna - 1 tsp;
- kopar;
- sol, papar.
priprema
Svi sastojci za umak kombiniraju se zajedno s mješalicom. Ravnomjerno rasporedite umak preko pita kruha i počnite postavljati sastojke u ravnu traku na rubu pita kruha. Prvi sloj je rucula, nakon čega slijedi tanke trake lososa, zatim grah graha i, na samom kraju, kriške svježeg krastavaca. Okrećemo donji rub kruha pita, a zatim valjati valjak čvrsto počevši od kraja gdje je punjenje je legao vanjska strana.
Cezar se kotrlja u pita kruhu
sastojci:
Za valjanje:
- piletina - 2 kom .;
- pita kruh;
- lisnatog lišća;
- 2-3 rajčice;
- jaja - 2 kom .;
- krušne mrvice;
- tvrdi sir - 120 g;
- sol, začini za piletinu - okus.
Za umak:
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- sol, papar.
priprema
Pileći filet odsiječe duž vlakana u 3 jednaka dijela. Soli svaki dio i sezoni s mirodijama. Odbijelimo bjelanjake od žumanjaka, ostavimo potonu za umak, dok se bjelanjci lagano šalju vilicom i umočuju u komade piletine. Izvadimo piletinu iz jaja, dajemo ostatak bjelančevina da se isprazni i pomiče piletinu krušne mrvice , Zagrijte biljno ulje u posudu, pržite piletinu na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Moje rajčice i izrezati u prstenove. Tri ribanog sira.
U maloj zdjeli, kombinirajte sastojke za umak: tukli žumanjke s maslacem s mikserom, dodajte malo češnjaka, Worcestershire umak, senf i sok od limuna koji je izlio. Sol i papar ukusan.
Podmažite pita umakom i stavite salatu na nju. Stavite rajčicu na vrh, na komadiće piletine, zatim još malo umaka na samom mesu iu konačnom siru. Skinujemo pecivo kruha s pita i odlazimo na obrok.
Recept za pecivo u pita kruha s pršutom
sastojci:
Za pita:
- pita kruh - 4 kom .;
- šunka - 200 g;
- ricotta sir - 200 g;
- mlada špinat - 80 g
Za umak:
- rajčice - 2 kom .;
- chili - za okus;
- crveni luk - 1/4 kom .;
- svježi korijander;
- sok od limete, sol, papar - okus.
priprema
Počnimo s kuhanjem salsa umak za naš pita kruh: rajčice su blanširane i oguljene. Sjeckajte sve sastojke umaka s nožem ili miješalicom. Začinite umak s limunovim sokom, solom i paprom na okus. Ako se salsa pokazalo pretjerano vodenim, onda se može lagano stisnuti kroz gazu, inače će potopiti gotovi valjak i 
Neće izaći tako ružno kao što bi trebalo.
Lavash pripremite umak od masti, razmazajte preko tankih kriški pršuta. Za ovaj recept, možete uzeti kao jednostavan kuhani pršut, i kriške jamona, pa čak i pastrami. Pospite pršutu ricotta i okrenite pita. Stavite valjak u posudu bez ulja i pržite na obje strane dok ne postanete browning. Prije posluživanja, rezati pita kruh s pršutom na pola i poslužiti na stol s lišćem mladog špinata ili svježe salate. Po želji, listovi špinata mogu se staviti unutar samog valjka, stavljajući ih na jednu stranu i okretanjem pite kao i obično.