Salata odjekuje za zimu - 9 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih recepata
Leto salata za zimu popularna je priprema koja predstavlja mađarsku kuhinju. Ova nevjerojatno ukusna i sjajna konzervacija, koja se tradicionalno sastojala od slatke paprike i rajčice, bila je toliko draga od naših kućanica da je brzo obrasla dodatkom poput mrkve, krastavaca, tikvica i patlidžana, što je uvelike pogodovalo okusu i mirisima.
Kako kuhati salatu za zimu?
Salata od zime - recepte koje dozvoljavaju tisućama kućanica da zatvore očuvanje dodavanjem omiljenog povrća i začina, odmaknuvši se od klasičnog sastava, ali koristeći istu tehniku kuhanja, u kojoj se povrće izrezuje ili uvlači meso mljevenom mljevenom, natopljeno u tavi, začinjeno začinima i valjane u sterilne staklenke.
- Zimska salveta s crvenim rajčicama bit će mnogo aromatičnija i ukusna ako koristite velike, sočne i mesnate plodove.
- Za veću raznolikost, bolje je kombinirati paprike s više boja, jer okus svake od njih ovisi o raznolikosti.
- Posebnu pažnju treba posvetiti rezanju povrća: ako je previše sjeckano, vjerojatno će dobiti ketchup s povrćem. Veliki rez izgleda učinkovitiji i omogućit će vam da bolje razumijete okus i paletu jela.
Lecho salata za zimu rajčice i paprike
Za one koji prvi put žele kuhati popularno mađarsko jelo, savršen je jednostavan recept za salatu od zime. Ljepota snacka je gastronomski minimalizam, odsutnost štetnih sastojaka i maksimalna aproksimacija na nevjerojatno ukusnu klasičnu verziju, koja se sastoji samo od rajčice i paprike.
sastojci:
- rajčica - 900 g;
- Bugarski papar - 600 g;
- ocat - 50 ml;
- sol - 20 g;
- med - 30 g;
- ulje - 150 ml.
priprema
- Stavite narezanu papriku u tavu i kuhajte 10 minuta.
- Pomaknite rajčicu u miješalicu, stavite na papar i gulaš 30 minuta.
- 5 minuta prije spremnosti dodajte sol, ocat i med.
- Proširite salatu salate od paprike za zimu u sterilnim posudama.
Salad-lecho krastavac za zimu - recept
salata krastavac za zimu je zaradio titulu piquant i original blank. Kombinacija svježih krastava s sočanim rajčicama i mesnatog papra testirana je vremenom i tisućama eaterova, a proces kuhanja zalogaja je jednostavan i kratak. Tijekom kuhanja, samo trebate sjeckati rajčice i paprike u mljevenju mesa, malo znojiti, kombinirati s krastavcima i nakon 5 minuta ih rasporediti na staklenke.
sastojci:
- rajčica - 500 g;
- Bugarski papar - 400 g;
- krastavci - 300 g;
- sol - 50 g;
- šećer - 150 g;
- ocat - 50 ml;
- češanj češnjaka - 6 kom .;
- ulje - 100 ml.
priprema
- Rajčice se kotrljaju u mlinu za mljevenje.
- Pomiješajte pulpu s paprom, češnjakom, ocem, šećerom, solom, maslacem i pirjati 10 minuta.
- Dodajte komadiće krastavaca i pirjati 5 minuta.
- Lezi salatu laku za zimu na sterilnim loncima i valjkom.
Salad-lekho tikvice za zimu
Sakupljanje salate za zimu kreativni je proces kojim čak i neutralno povrće postaje mirisno i ukusno. Dakle, najpopularniji na našim lokalitetima, ali neutralan u okusu tikvica, međusobno djelujući u procesu kuhanja s paprikom i rajčicama, pretvara se u mekano, mirisno, s izvrsnim ukusom, sastavom.
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- luk - 3 komada;
- paprika - 400 g;
- rajčice - 1,5 kg;
- mrkva - 250 g;
- ocat - 40 ml;
- šećer - 35 g;
- sol - 20 g;
- ulje - 70 ml.
priprema
- Kuhajte zdrobljene rajčice 20 minuta.
- Dodajte luk, mrkvu, papar, tikvice, sezonu i pirjati 30 minuta.
- Ulijte ocat 5 minuta prije spremnosti.
- Proširite na obalama i okrenite se.
Salata zalivši zimu s tijesto od rajčice
Zimska salata Lecho varira s opcijama. Istodobno se posebna pažnja posvećuje umaku, tradicionalno pripremljenoj od svježih rajčica i dugotrajnim konzumiranjem. Danas je većina zaposlenih kućanica odabrala tijesto od rajčice, koja skraćuje proces kuhanja, financijski je koristan, uvijek dostupan i omogućuje vam berbu tijekom cijele godine.
sastojci:
- paprika - 800 g;
- tijesto od rajčice - 300 g;
- luk - 200 g;
- vruće paprike - 1/2 kom .;
- ocat - 40 ml;
- šećer - 35 g;
- sol - 10 g;
- voda - 300 ml;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Luk i obje vrste papra nakon 5 minuta.
- Razrijedite tijesto vodom, sezom, dodajte povrće i pirjati 25 minuta.
- Ulijte u ocat i širite salatu za zimu na sterilnim posudama.
Zelena salata s rižom zimi
Salata lecho u banci za zimu bit će iznenađenje za ljubitelje srdačnih i jednostavnih praznina. Ideja o korištenju riže u lehu dulje se pojavila i do danas je uspješno ponovila mnoga domaćica. I to je prirodno: riža je jednostavna, pristupačna, nevjerojatno hranjiva, au kombinaciji s povrćem lako pretvara salatu u dobru domaću jelo.
sastojci:
- rajčice - 3 kg;
- luk - 800 g;
- paprika - 800 g;
- mrkva - 250 g;
- riža - 150 g;
- šećer - 150 g;
- ulje - 500 ml;
- kipuća voda - 500 ml;
- ocat - 100 ml;
- sol - 50 g
priprema
- Riža pare s kipućom vodom.
- Čista rajčica.
- Kuhajte pire od rajčice sat vremena.
- Dodajte luk, papriku, mrkvu i pirjati 30 minuta.
- Stavite rižu, šećer, ocat, sol i maslac i pirjati 20 minuta.
- Prosijite salatu od riže za zimu u sterilnim posudama.
Začinjena salata za zimnicu
Razmnožavate kuhanje salate od zalogaja uz pomoć obične češnjake i vruće paprike. Ti će prirodni začini razrijediti pripremu s pikantnom žestinom i specifičnom aromom, što će zasigurno umiriti vaš apetit i ostaviti ugodan miris za ljubitelje i obožavatelje začina. klasični lecho ,
sastojci:
- paprika - 2 kg;
- vruće paprike - 1 kom .;
- rajčice - 3 kg;
- glavica češnjaka - 1 kom .;
- ocat - 100 ml;
- ulje - 150 ml;
- šećer - 120 g;
- sol - 50 g
priprema
- Sjeckajte rajčice, vruće paprike i češnjak.
- Slatki papar izrezati na komade i kombinirati s masom.
- Začinite se i kuhajte salatu za zimu od 30 minuta.
Lecho salata s grahom za zimu - recepti
Salata za zimu lecho s grahom je jedan od najkorisnijih, ukusnijih, jeftinih i višenamjenskih praznina. Osim bogatih nutricionističkih i prehrambenih svojstava, takvo očuvanje izgleda sjajno kao nezavisni snack i kao ukusan dodatak borshu, što je osobito važno tijekom hladne sezone.
sastojci:
- rajčice - 1,5 kg;
- paprika - 600 g;
- grah - 150 g;
- ulje - 50 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 20 g;
- ocat - 50 ml.
priprema
- Kuhajte ga.
- Čista rajčica, papar izrezana.
- Kuhajte rajčice 15 minuta, poslije - dodajte papar, a nakon 8 minuta grah.
- Sezona i gulaš 10 minuta.
- Završio je lecho roll.
Zelena salata od patlidzana zimi
Zimska salata Lecho s patlidžanima pružit će maksimalne osjećaje okusa, vitamine i voljeti ocu s ukusnim pogledom. Patlidžana sadrži ogromne zalihe kalijuma, savršeno čisti tijelo i sa svom nutritivnom vrijednošću, niske kalorije, što preparat čini pripremljenim u neuobičajeno zdravi snack preporučen za prehrambenu količinu.
sastojci:
- patlidžan - 1,5 kg;
- paprika - 400 g;
- mrkva - 400 g;
- rajčica - 900 g;
- luk - 450 g;
- češanj češnjaka - 7 kom .;
- ocat - 75 ml;
- šećer - 100 g;
- sol - 40 g;
- ulje - 200 ml.
priprema
- Kuhajte patlidžane za 5 minuta.
- Luk i mrkva pržite.
- Rajčica nasjecka i pridruži se povrću.
- Kuhajte i pirjati 20 minuta.
Salata laku s češnjaka za zimu
Recept za izradu salata za zimnicu ima mnogo mogućnosti. Najjednostavniji, ali ne manje ukusan, kombinacija je papra, rajčice i češnjaka. Ovaj iznimno vrući radni materijal zadovoljit će financijsku dostupnost, lakoću pripreme i, zahvaljujući prirodnim svojstvima češnjaka, djelovati će kao izvrsno antivirusno sredstvo.
sastojci:
- rajčice - 2 kg;
- paprika - 750 g;
- glava češnjaka - 2 kom .;
- ocat - 80 ml;
- šećer - 150 g;
- ulje - 250 ml;
- sol - 40 g
priprema
- Pomiješajte ljuštenu rajčicu s paprom i kuhajte 20 minuta.
- Dodajte ocat, sol, šećer, maslac, češnjak i pirjati još 5 minuta.
- Proširite na obalama i okrenite se.