Kako očuvati kukuruz kod kuće?
kukuruz svježe pohranjene, nažalost, ne dugo. Danas ćemo vam reći kako očuvati kukuruz kod kuće.
Kako očuvati kukuruz kod kuće?
sastojci:
- zrna kukuruza - 700 g;
- voda - 1 1;
- šećer - 15 g;
- finu sol - 1 tbsp. žlica.
priprema
Stoga najprije pripremite staklenke za očuvanje: pažljivo ih isperite vrućom vodom i sterilizirajte. Od mladih kukuruznih kuglica lagano odvojite sve žitarice i bijelite ih 3 minute, a zatim pripremite lonac: bacajte sol u tavu kipuće vode i ulijte šećer. Svi su temeljito izmiješani do potpunog otapanja svih kristala. Vruće limenke napunjene su kukuruznim zrnom i napunjene pripremljenom slanom vodom gotovo do "vješalice". Nakon toga zatvorite posude s poklopcima i postavite ih sterilizirati oko 3 sata. Zatim se banke odmah namotaju i nježno okreću poklopce.
Kako čuvati kukuruz na kugli?
sastojci:
- mladi kukuruzni kolači;
- filtrirana voda - 1 1;
- sol - 20 g
priprema
Proces kukuruza, bez ljuski i temeljito opran. Zatim stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte oko 5 minuta na niskoj vrućini. Zatim, pažljivo uklonite čaše na tanjur i ohladite. U drugu tavu sipati, sipati litru filtrirane vode, baciti soli i kuhati dok se ne otopi. Zatim se slanoj vodi ohladi, a kukuruzne čaše se polože u steriliziranim posudama i napuni slanom vodom. Pokrili smo staklenke s vrha poklopcima i postavili ih u duboku posudu s vodom. Nakon kuhanja, sterilizirajte ih jedan sat, a zatim ih namotajte i ostavite da se ohladite na sobnoj temperaturi.
Kako sačuvati kukuruz za zimu?
sastojci:
- kukuruz - 600 g;
- Ulatni ocat - 1 tsp;
- lisnatog lista - 30 g;
- sol grubo - 1 tbsp. žlica;
- pročišćena voda - 1 l.
priprema
Kukuruzni kolači se obrađuju i kuhaju u kipućoj vodi 20 minuta. Zatim ih lagano izvadite iz posude i ostavite da se ohladite. Zasebno napraviti marinadu: kipuću vodu sa soli. U čistom jaru bacamo na dno lovora, ulijemo ocat i stavimo gaćice naopako. Nakon toga, ulijte svu vruću marinadu, prekriti gornjim poklopcem i sterilizirajte sat vremena, a zatim se namjestite. Pohranjujemo takvu šupljinu svu zimu u podrumu ili hladnjaku.