Lenticena juha - ukusni recepti za zdrave i hranjive obroke
Lenticena juha nepravedno je lišena pozornosti kućanica i rijetki je gost na našem stolu. Međutim, hranjiva i vrijedna svojstva posuđa mnogo puta prelaze svoje kolege s drugim, popularnijim sastavom. Ugodne i okusne karakteristike vruće, što nije teško postići.
Kako kuhati juhu od lentila?
Lenticena juha, recept za koji može biti i najjednostavniji i višekomponentni i profinjen, spreman je ispuniti jednostavne osnovne zahtjeve čije će ispunjenje pomoći u postizanju željenog rezultata.
- Groats su temeljito oprali i stavili u juhu zajedno s komponentama od povrća.
- Za prženje povrća poboljšat će okus gotovog jela i učiniti ga zasićenijom i mirisnijom.
- Možete koristiti leće različitih sorti za ukrašavanje vruće, svaki put imaju različite, ali atraktivan okus i uvijek bogatu nutritivnu vrijednost.
Lenticena juha
Za ljubitelje prvih plodova kruha, najprivlačnija juha od crvenih leća, koja se brzo kuha mekom i ima nježan i nenametljiv okus koji u kombinaciji s povrćem i začinima stvara izvrsni kulinarski sastav. Od određenog iznosa će biti 4 servira vruće.
sastojci:
- crvene leće - 1,5 šalice;
- krumpir - 2 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- voda - 2 1;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 1 tsp;
- majčina dušica i sušeni mint - 2 piskavica;
- mljeveni kumin - 1 prstohvat;
- sol, papar, sok od limuna.
priprema
- Groats ležao zajedno s spasserovany povrće i krumpir u tavi i kuhati 30 minuta.
- Dodajte tjesteninu, začin, bušiti s miješalicom i zagrijte još 10 minuta.
- Crvena juha od lentila poslužuje se s limunovim sokom.
Lenticena juha s krumpirom - recept
U tom slučaju juha od leća i krumpira skuhana je u juhu od goveđeg mesa s dodatkom mesa koje treba pripremiti, unaprijed kuhati s cijelim komadom, a zatim, ako je potrebno, osloboditi od kostiju i podijeliti u dijeljene kriške. Da bi se dobila kolač zrna, dodaje se zajedno s povrćem.
sastojci:
- Govedina - 400 g;
- voda - 2 1;
- crvene leće - 1 staklo;
- krumpir - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- kurkuma - 1 tsp;
- bosiljka i paprika - 0,5 tsp;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, papar, lišća lišća.
priprema
- Kuhajte juhu.
- Zalijepite luk i mrkve u maslac, dodavajući mesne rezove u procesu.
- Stavili su krumpir u kipuće meso, pržiti mesom i nakon 10 minuta dodajte uzgojenu žitaricu.
- Osušite juhu od leće, kuhajte 10 minuta.
Lenticij i pileća juha
Ukusna pileća juha Lenticice su izvrstan izbor za svakodnevni ručak. Ako ne izlažite povrće na prženje, jelo je sasvim prikladno za prehrambene obroke i donijet će samo dobrobit tijelu, a dodavanjem aromatičnog bilja i začina tijekom kuhanja, oduševit će ljubitelje ukusnih vrućina.
sastojci:
- meso od piletine - 1 kg;
- voda - 3 1;
- leće - 200 g;
- krumpir - 500 g;
- luk i mrkva - 150 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, papar, lovor.
priprema
- Pileći se kuha u vodi, uklanja, uklanja iz kostiju i vrati se u posudu.
- Dodajte krumpir, a nakon još 10 minuta kuhanja položite sautéing povrća i isprane žitarice.
- Osušite juhu od leće, kuhajte 10 minuta.
Turska juha od lentila
Turska juha s bulgurima a leće se nazivaju "juha mladenke" ili "vjenčana juha", budući da je, prema dugogodišnjoj tradiciji, pripremljena u Turskoj od strane djevojaka uoči vjenčanja. Svježa ili sušena metvica, kao i crvena slatka crvena paprika, dodati posebnom karakterističnom ukusu, nacionalnom okusu i začinima.
sastojci:
- voda ili bujon - 2,5 litre;
- leća i bulgur - 150 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- luk - 150 g;
- mljevena paprika - 3 tbsp. žlice;
- sušeni mentol - 1 tsp;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, crni i mirisni, zeleni.
priprema
- Ispirane leće se prelijevaju vodom ili bujonom, ostavljaju da vrije, leže bulgur.
- Oni bacaju grančice, paprena metvica, paprika, luka povezana na ulje rajčice i kuhaju žitarice do mekog.
- Turska juha poslužuje se s leševima, začinjena zelenilom.
Talijanska juha od leća i tjestenine
Zatim ćete naučiti kuhati juhu od leće s talijanskim naglaskom, što će se postići dodavanjem srednje veličine tjestenine u posudu. Prilikom posluživanja, vruće se nadopunjuju mljevenim sirom, koji će biti konačni dodir kako bi se dobila željena boja. Kuhati večeru za 8 osoba koje trebate potrošiti 1,5 sata.
sastojci:
- svinjetina ili piletina - 400 g;
- leća i fine paste - 100 g;
- luk, mrkva i rajčica - 1 kom .;
- Paprika i mirisni talijanski bilje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - 50 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhajte na spremnost pržena mesa.
- Stavite opraju leće, tjesteninu i začine, dodajte smeđe od luka i mrkve, ribani rajčica bez kora.
- Kuhajte jelo dok ne dobijete mekanu žitaricu, dodajte češnjak i zelje, pustite da se pere.
- Poslužite poslastice dodavanjem čipsa od sira na tanjur.
Lenticena juha s dimljenim mesom
Ako se klasična juha od leće s mesom ne privlači vama, kuhajte vruće, poslužiteći pušenim juhu kao sirovinom za juhu. Nevjerojatan okus gotovog jela iznenadit će sve, čak i brze gurmane. Učinit će dimljena govedina ili rebra svinjskog mesa, kriške ili piletine s mirisom prirodnog dima.
sastojci:
- dimljeno meso - 500 g;
- leće - 300 g;
- voda - 3 1;
- mrkve i luk - 150 g;
- krumpir - 3-4 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, začina.
priprema
- Dimljeni meso izrezati se u dijelove, napuniti vodom i kuhati 10 minuta.
- Pranje isprane žitarice, prženje povrća, začina.
- Kuhajte leće vruće dok ne postanu mekane, dodajte češnjak, zelite i pustite da se pere.
Lješnje juha od gljiva
Ako postoji želja da kuhamo juhu od leća bez mesa, ova će opcija biti najbolja od svega što je moguće, a posebno će obožavatelje gljiva. Suhe gljive daju poseban ukus i nevjerojatnu aromu u zdjelu, ali zbog nedostatka možete koristiti svježe ili smrznute. Cijeli ciklus kuhanja će trajati 1,5-2 sata.
sastojci:
- suhe ili svježe gljive - 50 ili 500 g;
- leće - 2/3 šalice;
- voda - 2 1;
- krumpir - 3 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, papar, peršin.
priprema
- Gljive su natopljene toplom vodom, a zatim kuhane do kuhanja.
- Dodajte krumpir, a nakon 10 minuta, leće, pečeni luk i mrkva, češnjak i začini.
- Kuhajte juhu s leća i gljiva dok ne dobijete meku žitaricu, bacite peršin i pustite da se pere.
Lenticena juha od lana - recept
ukusan nagnutu juhu leće će biti najbolje rješenje za dizajn izbornika ručka tijekom post ili stol vegetarijanaca. Primljena zahvaljujući implementaciji sljedećih preporuka, glad će dugotrajno ugasiti, zasititi tijelo vitaminima i omogućiti vam da dobijete pravi užitak od obroka.
sastojci:
- leće - 150 g;
- voda - 1,5 l;
- rajčice - 2-3 komada;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 40 ml;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- grančice od metvice - 3-5 grančica;
- sol, papar, zeleni luk, masline, sezam.
priprema
- Isprana žitarica ulijeva se vodom i pusti da se kuha.
- Zalijepite luk i mrkve u ulje, sitno sjeckani ili mljeveni rajčice, a na završnoj fazi prženja češnjaka.
- Širite sadržaj posude u tavi, dodajte papriku, začinite, kuhajte do mekanih zrna.
- Poslužite pripremljenu vruću, začinjenu zelenim lukom, mentom, sezamom i stavite u tanjur na zahtjev maslina.
Lenticena juha u sporom štednjaku
Lenticena juha mesna bujica , recept koji ćete naučiti dalje, priprema se pomoću višestrukog kuhala. Sastojci obroka s sličnim toplinskim postupkom s ravnomjernim zagrijavanjem postaju mekani, zadržavaju sva vrijedna svojstva i maksimalno otkrivaju karakteristike okusa.
sastojci:
- piletina 600 g;
- zelene leće - 200 g;
- voda - 2 1;
- rajčice - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- Pileće se izrezati u dijelove, napuniti vodom i kuhati u načinu "juha" sve dok mekana mesna vlakna.
- Stavite pripremljeni narezani povrće i oprali leće, dodajte začine i začine.
- Kuhajte zelenu juhu od leće u istom načinu rada još 30 minuta.