Koruška juha s grahom - izvorni recept za ukusan i bogat prvi tečaj
Slatka juha s grahom oduvijek je bila popularna kod naših predaka, jer je dala snagu fizičkom radu i savršeno zadovoljila glad. Velika količina proteina u tim grah uspješno se natječe s mesom, a također sadrži puno vitamina. Da bi juha osobito ukusna, vrijedi uzeti u obzir neke tajne kuhanja.
Kako kuhati mršavo zrno juhe?
Lean grah juha može se pripremiti iz različitih tipova: svježi grah, smrznut, konzerviran, suh. I svaki put kada se jelo isijava s različitim okusom i aromom. Iskusne domaćice isprobavaju sve mogućnosti odabira jela za cijelu obitelj.
- Idealno, timijan, bosiljak i korijander se kombiniraju s grahoricama.
- Grah je natopljen prije kuhanja do 10 sati, tako da ne fermentiraju
- Morate koristiti samo hladnu vodu, a zatim isperite.
- Slanu juhu s grahom mora biti na kraju kuhanja, inače grah neće dobro kuhati.
Lenten grah juha s crvenim grahom - recept
Najpoznatije jelo je mršavo crveno juhe od graha, za to se koriste samo suhi grah, konzervirana hrana nije prikladna. Najizazovnija u pripremi - namakanje glavnog proizvoda, a postupak pripreme je vrlo jednostavan, s neiskusnim kućanicama da se nose s njom. Grah - vrlo zadovoljavajuće jelo, poslužuju juhu s krutonom i laganom salatom.
Sastojci :
- grah - 350 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- umak od rajčice - 120 g;
- krumpir - 3-4 kom .;
- začini;
- voda - 2,5 l.
priprema
- Namočeni grah ulijeva vodu, kuhati.
- Izrežite krumpir, dodajte juhu.
- Mrkva i luk odrezati, pržiti s rajčicom, ležao.
- Kuhajte 15 minuta, dodajte začin, sol.
- Koruznu juhu s grahom treba prenositi 30-40 minuta.
Slatka juha od graha s bijelim grahom - recept
Sportaši i pristaše dijete su bolje odabrati mršavu bijelu juhu, jer je manje kalorijska od boje, a brže apsorbira i bogatije vlaknima, sadrži sumpor, koji pozitivno utječe na stanje kože i kose. A gurmani će morati kušati recept talijana - toskanski juhu.
Sastojci :
- grah - 300 g;
- krem - 100 g;
- mrkve - 1 kom .;
- celer - 1 matičnjak;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- Šnulje - 1 kom;
- češnjak - 2 češnja;
- suha kadulja - 6 lišća.
priprema
- Kuhajte natopljene grah.
- Odrežite luk, pržite.
- Stavite zdrobljeni češnjak, gulaš 5 minuta.
- Odrežite mrkvu i celer, dodajte solom i začinima.
- Dodajte polovicu kuhane grah s bujonom na povrće i pecite 10 minuta.
- Dodaj kadulje.
- Pomiješajte smjesu u mješalici, prelijte s kremom, sol i kuhajte.
- Slatka juha s bijelim grahom posuto peršinom.
Lean Frozen zelena grah juha
Nisu sve domaćice odlučile kuhati mršav juha zelenog graha, Ali ovo je čudesno jelo. Važna značajka je bugarski papar, ne samo da daje izvorni ukus, već i čini tretman lijepom u izgledu. Poslužuje se juhu s biljem i vrhnjem, nadopunjuje ručak s jelima s češnjakom.
Sastojci :
- krumpir - 3 kom .;
- grah - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 0,5 kom .;
- papar - 0,5 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- voda - 2 l.
priprema
- Izrežite krumpir, kuhajte dok ne kuhate.
- Luk i mrkva odrezati, pržiti.
- Pepper isjeckane slame, izrezati peršin.
- Dodajte grah, kuhajte 2 minute.
- Stavite pržiti, papar, kuhajte.
- Peršin je stavljen u gotovu laganu juhu s zelenim grahom.
Slatka juha s konzerviranim grahom
Ako je vrijeme vrlo zbijeno, a članovi obitelji čekaju ručak, možete brzo kuhati ukusnu juhu od grah s konzerviranim grahom. Zdjelica će biti hranjiva i mirisna, za originalnost, mnoge kućanice stavljaju kurkuma, oregano ili papriku, a sezona s vrlo oštrim adjika.
Sastojci :
- krumpir - 3-4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- grah - 1 može;
- češnjak - 1 češnja;
- sol - 1 tbsp. l;
- mljeveni papar - 0,25 tsp;
- ležaljka - 1 kom;
- voda - 1 1;
- peršin - 1 hrpa.
priprema
- Izrežite krumpir, kuhajte dok ne kuhate.
- Odrežite mrkve, pržite, ležite u juhu zajedno s listom za umak.
- Od konzervirano grah isušiti tekućinu, dodati, kuhati.
- Pospite sa biljem.
Slatka juha od graha i gljiva - recept
Prekrasna nagnuta juha s grahom pripremljena uz dodatak gljiva. Odijelo, svježe i sušeno, osobito je dobro bijelo ili crveno. Suh toplu vodu stavite na sat, a zatim kuhajte, juha je prikladna za osnovnu juhu, razrjeđuju juhe od graha. Može se koristiti i konzervirane gljive , ali su položeni na kraju kuhanja.
Sastojci :
- grah - 250 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- gljive - 300 g;
- peršin - 1 hrpa;
- voda - 1 l.
priprema
- Namočeni grah kuhajte dok ne kuhamo.
- Izrežite krumpir, dodajte juhu.
- Pržite luk s mrkvom i gljivama, izvijestite krumpir.
- Kuhana juha s grahom i gljivama 20 minuta, tada trebate soliti i sezoni s zelenilom.
Lenten rajčica juha s grahom
Vrlo originalna naziva se nagnuta juha s grahom u umaku od rajčice, za koju uzimaju svježe rajčice. Moraju se ukloniti iz kože, zbog toga, rajčice se kipuće kipuće vode 10 minuta, a zatim izli hladnom vodom. Također se koriste konzervirane grah, može se staviti ukusna rajčica, ali na kraju kuhanja.
Sastojci :
- rajčice - 4 kom .;
- grah - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 400 g;
- češnjak - 1 glavu;
- lišće leševa - 2 kom .;
- hops-suneli, crni papar - 0,5 tsp;
- korijandar, bosiljak - 0,5 tsp.
priprema
- Sjeckajte zelje i rajčice.
- Rezati mrkve i luk, slomiti češnjak, lagano grickati.
- Dodajte tijesto od rajčice, kuhajte, položite rajčice.
- Prijelaz u kipuću vodu, dodajte grah.
- Sol, kuhajte 10 minuta, izvijestite o začinskim zelenilima.
Lentenska juha s grahom i rižom
Popularan u izborniku iskusnih domaćica odavno je seljačka juha, ovaj izum pripisuje Talijani, a ime je dobio za vrlo zadovoljavajući sastav: grah, riža i krumpir istodobno i bez mesa što je znatno spasilo proračun. Zato ime, ova mršavina - recept je vrlo jednostavna.
Sastojci :
- grah - 400 g;
- krumpir - 2-3 kom .;
- voda - 3 1;
- riža - 0,25;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno - 1 tbsp. l;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
- Namaknite grah dok ne budu spremni.
- Izrežite krumpir, dodajte grah.
- Odrezati pola luk i mrkve.
- Stavite u juhu s operiranom rižom, kuhajte 20 minuta.
- Pržite drugu polovicu luka i mrkve, prođite s brašnom.
- Dodajte zazharku u juhu, solju i papru.
- Kuhajte 10 minuta, sezoni s zelenilom.
Lentenska juha s grahom i kupusom
Ako želite da mršava ukusna juha od graha raste gušća, možete mu dodati kupus. Ovo povrće je bogato vitaminom C, inhibira konverziju glukoze u mast, korisno je za kardiovaskularne bolesti, pa je ovaj recept za prehranu ono što vam je potrebno: kuhani bez krumpira, s paprikom.
Sastojci :
- kupus - 200 g;
- paprika - 3 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- voda - 1 1;
- grah - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- kopar - 1 hrpa.
priprema
- Kuhani natopljeni grah.
- Odrezani rajčica, luk i mrkva, pržite.
- Zelite kupus i papar, saute s povrćem.
- Prijelaz u juhu, kuhati.
- Kuhajte 20 minuta.
- Sol, dodajte bilje i začine.
Juha od gljiva s crvenim grahom
Izvrsna izbornika raznovrsnosti lean zrna juhe od pureće juhe , za pripremu, grah mora biti natopljen barem 9 sati. Možete dodati krumpir, papriku, rajčicu, ali u klasičnoj verziji se koristi samo celer. Jela će bolje ukusiti ako stavite malo vrhnje na kraj kuhanja.
Sastojci :
- grah - 300 g;
- celer - 300 g;
- mrkve - 1 kom .;
- zir - 0,5 tsp;
- voda - 1 l.
priprema
- Kuhani natopljeni grah.
- Odrežite mrkve, pržite.
- Sjeckajte celer, gulaš s mrkvom 5 minuta.
- Stavite u juhu, kuhajte 15 minuta.
- Udarati do pire, staviti vrhnje, zira, kuhati.
Koruzi juha od graha u multivarijatu
Još uvijek možete brzo kuhati juhu s grahom u sporom štednjaku , bit će manje uznemirujuće, iako još trebate potopiti grah. Prženje može biti učinjeno kako u zdjeli tako iu tavi, iskusne domaćice preporučuju se za stavljanje više korisne soli Aldygea. Izvorni ukus daje još brašno od brašna.
Sastojci :
- grah - 250 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- Rajčica tijesto - 2 tsp;
- voda - 2 1;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
- Kuhati grah.
- Odrezati luk, češnjak i mrkvu, pržiti.
- Dodajte tijesto od rajčice, gulaš.
- Izrežite krumpir, stavi u zdjelu s grahom i zazharkoy.
- U načinu rada "Prigušivanje", kuhajte 2 sata.
- Naposljetku, dodajte sjeckani zeleno sol i papar.