Kolač od limuna - recept
Ako planirate peći nešto ukusno, zaustavite se na receptu za tortu od limuna. Nije teže kuhati od drugih vrsta takvog deserta, ali osvježavajući i neobični okus ga razlikuje među masama braće.
Kolač sirutke i limuna s kiselim vrhnjem
sastojci:
- finog zrnate krme - 300 g;
- jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 1/2 tbsp;
- maslac - 100 g;
- brašno - 1 žlica;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Trljajte limu na finu ribu (pobrinite se da bijelo meso ne pada, inače će kolač biti gorak). Izbjegavajte jaja sa šećerom, dodajte žlicu sok od limuna, kiselo vrhnje i sir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, a zatim ih dodajte u krmu.
Masno tijesto gnječite s nekoliko pokreta tako da ostaje malo nejednoliko. Stavite je u posudu za pečenje i kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva.
Prekrasan limun kolač poslužen s nekoliko kriški limuna i metvice, za ukrašavanje. Za veću juiciness, to je dobro dodati 50 ml biljnog ulja u tijesto, i dodati limun bilješke u aromu s narančastom, intervencijom malo zest ovog citrusa u tijesto.
Kolač od limuna i čokolade
Glava za lemoncake može poslužiti gotovo sve: džem, grožđice, orasi i, naravno, čokoladu. Možda, naposljetku, prestat ćemo ...
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 230 g;
- brašno - 230 g;
- limun - 1 kom .;
- jaja - 4 komada;
- čokoladna mrvica - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- kefir - 120 ml;
- sol - ½ tsp.
priprema
Stavite meki maslac sa šećerom 10 minuta (bolje je koristiti mješalicu) kako bi ga zasićali zrakom. Zatim stavljamo jaja, polako, jedan po jedan, svaki put kad umijesimo smjesu ručno. Dodajte zest, sok od limuna i čokolade.
Sada nastavite do suhih sastojaka: dodajte sol i prašak za pecivo na brašno, pažljivo pomiješajte masu kako biste bili sigurni da se cupcake ravnomjerno podigne. U mješavini ulja, ulijte polovicu brašna, lagano ga promiješajte do homogenosti, a nakon dodavanja druge polovice, ponovno promiješajte i ulijte kefir. Pokušajte se ne miješati na kolač predugo nakon dodavanja brašna, inače rezultirajući gluten će učiniti pečenje tvrdo i gumu. Stoga, nakon što postignete ujednačenost, ispunite kefir.
Kolač od limuna sa čokoladom na kefiru peče se 45 minuta na 180 stupnjeva. Kada ste spremni, možete ga sipati sirupom ili glaziranjem i ukrasiti s konditorskim prahom.
Limun torta s grožđicama - recept
Cupcakes s grožđicama su samo klasični žanr, koji će uvijek biti relevantan i zasigurno će uživati većina, ako ne i svi. Ali kako napraviti jednostavni i delikatni tortu od limuna s grožđicama, naučit ćete od recepta u nastavku.
sastojci:
Za test:
- maslac - 225 g;
- šećer - 225 g;
- grožđice - 50 g;
- jaja - 4 komada;
- limun - 2 kom .;
- samozatavi dijetalac - 225 g
Za impregnaciju:
- sok od limuna;
- šećer u prahu - 85 g.
priprema
Namjestite maslac sobne temperature sa šećerom. Dodajte 4 jaja i nastavite lagano miješati dok ne postane glatka. Sada je vrijeme da se napuni zest od dva limuna, malo grožđica, a zatim ulijte sok od pola limuna i polako sipati samonikavog brašna (može se primijetiti s običnom brašnom pomiješanom s žličicom praška za pecivo). Kolač od limuna kuha se u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva u zasićenoj posudi za pečenje.
Kako bi desert bio sočniji i slatki, natopljen je mješavinom šećera i sok od preostalih limuna i pol, dok je još vruće. Bon appetit!