Lijeni kupus s rižom i mljevenim mesom - recept
Ako volite listovi kupusa , ali nema vremena za zabrljati s listovima kupusa, upotrijebiti naše recepte i kuhati lijene kalešnice s rižom i mljevenim mesom. Ovo jelo, unatoč jednostavnosti i banalnosti, nije inferioran u okusu tradicionalnih jelovnika kupusa i stoga će vam se svidjeti.
Kako kuhati lijene kalešnice s mljevenim mesom, rižom i kupusom?
sastojci:
- bijeli kupus - 350 g;
- mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 550 g;
- rižino riže - 100 g;
- luk - 150 g;
- mrkva - 75 g;
- jaje - 1 kom;
- tijesto od rajčice - 45 g;
- voda - 500 ml;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- lisnato lišće - 2 kom .;
- 3-5 svinjska slatki paprika;
- bilo koje začina koje možete izabrati - okus;
- rafinirano biljno ulje;
- kiselo vrhnje.
priprema
Počevši od pripreme lijenih valjaka, prije svega kuhajte rižinaste granule u stanje "al dente" i, dok se kuhate, pripremite preostale komponente. Vrlo fino usitniti ili rešetkati kupus, izrezati u kocke prethodno ljušteno luk, mljevenje ako je potrebno meso za punjenje, a također očistiti i preskočiti mrkve kroz grater.
Umiješamo mljeveno meso s ohlađenom rižom, kupusom i polovicom luka, dodamo jaje, mljeveno crni papar i, po želji, začini, pomiješamo i oblikimo oblike oblika oblika oblika oblika, što je bliže moguće tradicionalnim valjcima za kupus. Za prženje lijene kupusa kotrlja se u vrućem ulju s obje strane i pomakne ih u uljnu posudu za pečenje ili u duboku posudu.
Zalijepite ostatak luka s mrkvom sve dok mekano, a zatim dodajte tijesto od rajčice otopljeno u čaši vruće vode i pustite da malo isparava. Zatim ulijte preostalu vodu, dovedi umak okusom dodavanjem soli, zemlje i pimenta i začina, bacajte lijevajuće listiće, kuhajte dvije minute i ulijte na šalicu kupusa. Mora biti barem polovica prekrivena umakom.
Namjestite obrazac s lijenim kotlovima u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva i ispeći dvadeset minuta.
Jednostavan recept za lijene kotlove s mljevenim piletinom i rižom
sastojci:
- bijeli kupus - 450 g;
- filet piletine - 350 g;
- riža riža - 250 g;
- luk - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- svježe rajčice - 250 g;
- Bugarski slatki paprika - 120 g;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- 1-2 lišća;
- bilo koje začina koje možete izabrati - okus;
- rafinirano biljno ulje;
- svježi peršin i kopar.
priprema
Kao u prethodnom receptu, najprije kuhamo rižinaste granule, koje dobro oprati i nastaviti pripremi preostalih komponenti, sve do pola pripravnosti. Pomiješajte kupus, prepišite prerađeni pileći filet na bilo koji prikladan način, očistiti i kockati luk i trljati kroz veliku ribu prethodno očistiti mrkve. Ispržene paprike odstranjuju stabljike i sjeme 
kutija i mljevenja što je manje moguće, i krušne rajčice s kipućom vodom, oguljene od kože, mljevene na rešetku ili podijeljene u miješalici.
Pripremljeni luk i mrkvu se pržiti u rafiniranom biljnom ulju sedam minuta, zatim dodajte piletinu i pržite povrćem. Sada stavite kupus, rajčicu i papriku, promiješajte i pustite ih ispod poklopca nekoliko minuta. Kad se kupus omekša, širimo rižu, uživamo u jelu da se kušamo solom, paprom i začinima i gulaš dok kupus i riža nisu spremni. Na kraju dodajte svježe zelje i pomiješajte.