sposobnost Pravilna prehrana

Kvass - prednosti i štete

Tradicionalno rusko piće smatra se kvasom, što je ne samo ukusno, već i korisno. Danas u trgovinama možete pronaći različite verzije kvasa s različitim okusima, kao i mogućnost pripreme kod kuće. Sada ste uvjereni da je ovo piće jednostavno dužan biti prisutan u vašem stolu.

Prednosti i štete kvasa

Nekoliko korisnih svojstava prvenstveno je povezano s posebnim mehanizmom djelovanja gljivica kvasca na različitim sustavima i organima.

Kakva je upotreba kvasa za ljudsko tijelo:

  1. To ima pozitivan učinak na probavni sustav, potiče aktivnost želuca, što pomaže probaviti boljoj teškoj hrani.
  2. Kao dodatna terapija, to će biti korisno u slučaju bolesti dišnih puteva i nazofarinksa, kao i prehlade i gripe.
  3. Prednosti prirodnog živog kvasca su prisutnost raznih vitamina i minerala važnih za normalnu funkciju tijela. Zato je u starim vremenima korištena tijekom strogih postova.
  4. Tijekom fermentacije nastaju organske kiseline koje stimuliraju kiselost želuca. S obzirom na to, preporučljivo je popiti piće s atrofičnim gastritisom.
  5. Potiče povećanje metabolizam to će biti korisno za one koji žele izgubiti težinu. U tu svrhu, preporuča se konzumirati na prazan želudac na 0.5 st. Kalorijski sadržaj ovog pića je minimalan, a 100 g sadrži samo 27 kcal.
  6. Prednosti kvasa za tijelo zbog prisutnosti velike količine askorbinske kiseline, potrebne za iscrpljivanje tijela i jačanje imunološkog sustava.
  7. Zbog nastanka raznih kiselina, piće ubija štetnu floru u crijevu, dok je korisno, naprotiv, to podupire.
  8. Zbog velikog broja B vitamina , živčani sustav je ojačan, što omogućuje bolje podnošenje stresa i borbu protiv depresije.
  9. Prednosti kvasca kvasca su zbog činjenice da su organske kiseline prisutne, koje su sposobne za otapanje, a zatim uklanjanje bolesnih i slomljenih stanica iz tijela.
  10. Ne možemo zaboraviti na pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, a to je zbog činjenice da sadržane kvasne gljivice mogu očistiti plućne žile kolesterola, što pozitivno utječe na njihovu elastičnost i jača srčani mišić.
  11. Ovo piće je savršeno za žene jer utječe na stanje kože, pomažući se nositi s gnojnim upalom, pigmentacijom, dermatitisom i drugim problemima.
  12. Omogućuje vam zaboravljanje umora, a također poboljšava performanse, dajući snagu.

Što se tiče trgovine kvaz, ili bolje, svoje dobro i zla, posljednja prevladava nad prvom. U industrijskoj proizvodnji, piće je podvrgnuto pasterizaciji, a potom i očuvanju, što dovodi do gubitka gotovo svih kvas koristi za tijelo korisne tvari. Osim toga, mnogi proizvođači dodaju različite aditive u kvaz kako bi poboljšali okus, koji donose štetu tijelu.

Ova domaća pjena ne sadrži štetne tvari, tako da možete popiti bez opasnosti za zdravlje. Samo je potrebno uzeti u obzir da će se nakon nekog vremena piti kiselo i ne možete ga piti. Osim toga, važno je uzeti u obzir da kvass sadrži malu količinu alkohola, stoga je zabranjeno ga koristiti u velikim količinama, a to je posebno vrijedno za djecu. Domaći kvas je kontraindiciran za žene u položaju, kao i za malu djecu. Pažljivo piti ovo piće je za osobe koje imaju cirozu, gastritis i hipertenziju.