Poznata je činjenica da većina vjerskih učenja inzistira na promatranju različitih ograničenja hrane, privremenih ili trajnih. U kršćanstvu to su postovi, tijekom kojih životinje životinjskog podrijetla nisu dopuštene, u islamu - osim za postove postoji zabrana uporabe svinjetina , alkohol i meso životinja, na neprikladan način, hinduizam preporuča poštivanje načela vegetarijanstva. Međutim, jedan od prvih mjesta u smislu broja ograničenja hrane možda pripada judaizmu: u svojim svetim knjigama ne samo hrana koja se ne može jesti, nego i dopuštena metoda njihova priprema strogo su regulirana. Na primjer, zabranjeno je miješati meso i mliječne proizvode, štoviše, posuđe u kojoj je bilo meso bilo kuhano, ne može se koristiti za pripremu jela mlijeka ,
U tom smislu, u Tori - Pentekodu Mojsiju, u kršćanstvu - dijelovima Starog zavjeta - postoji nedvosmislen red:
"... ovdje su životinje koje možete jesti iz svake stoke na zemlji: svaka stoka koja ima podijeljeni kopilot i duboki prorez na kopita i žvače užitak, jede"
Lev. 11: 2-3.
Dakle, Židovi ne jedu svinjetinu, jer, unatoč koprenim kopitima, svinja nije biljojeda - ne "žvači", što znači da ne zadovoljava 2 nužna uvjeta opisana u Svetim tekstovima.
Usput, zečevi, konji, deva i medvjed ne mogu se pojesti, ali iz nekog razloga činjenica da Židovi ne jedu svinjetina je ono što najviše interesira javnost. Možda je razlog prevalencija ovog mesa u mnogim drugim kulturama, posebno europskom, a medvjed ili meso od deva često je egzotično za jednog europskog.
Ako govorimo o podrijetlu ove zabrane, onda na ovom računu postoje različite verzije:
prisutnost ograničenja omogućuje smisleniju aktivnost, a budući da je hrana akcija u kojoj su ljudi najčešće slični životinji, prisutnost zabrane u njoj će omogućiti namjernije približavanje ovom pitanju, nego povećati udaljenost između životinja i čovjeka i donijeti potonju bližu Bogu. Bilo da je bilo koja od ovih hipoteza istinita kako bi objasnila zašto Židovi ne mogu jesti svinjetinu, to je teško pitanje. Sami Židovi vjeruju da je to Božja volja, i kako je poznato, nepobitna je.