Nudimo vam pečenje neusporedivih kolača u pećnici prema najjednostavnijim receptima, koji detaljno opisuju kako kuhati divno za njih. tijesto na kiselo vrhnje ,
Recepti za pecivo na vrhnjem u pećnici
sastojci:
- pšenično brašno - 650 g;
- maslac (82,5%) - 220 g;
- masna krema - 190 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- vino (bijelo) - 60 ml;
- granulirani šećer - 270 g;
- šećer u prahu - 1,5 tbsp. žlice;
- tijesto za prašak za pecivo - 1 paket.
priprema
- Dobar maslac je potpuno otopljen pomoću mikrovalne peći.
- Zatim prodajemo masnu vrhnju, unesite jaja, odvojena od ljuske, bijelo poluslatko vino i izliti svu šećer.
- Po prosječnoj brzini miješalice, sve razbijemo dok se masa ne postigne homogena.
- Dobro izmiješati s praškom za pecivo za brašno od tijesta pšenice i prosijati izravno u zdjelu sa smetanom masom.
- Pažljivo zamijesimo tijesto i izrežemo ga nožem u komade. Stavite ih u "kobasice" i zatvorite ih u prsten.
- Tako dobivene valjke su postavljene na veliku ploču za pečenje, potpuno prekrivenu pergamentom.
- Pecimo u plinskoj peći na 185 stupnjeva pola sata.
- Spremnici pripremljeni aromatični valjci šećer u prahu.
Jednostavan recept za pecivo na vrhnja u pećnici
sastojci:
- kvalitetni brašno - 530 g;
- krem margarin - 190 g;
- kiselo vrhnje (25%) - 220 g;
- svježe jaja - 2 kom .;
- fino bijeli šećer - 240 g;
- soda za pečenje - 2/3 tsp;
- Suncokretovo ulje - 1 tsp.
priprema
- U duboku zdjelu postavite pravu količinu kiselog vrhnja i dobro promiješajte s natrijevim sodom. Stavimo rastopljeni margarin i uvodimo svježa jaja. Umiješajte, a zatim pažljivo trljati sve to s finim bijelim šećerom.
- Prosijite brašno u kontejner s tekućom masom i zamijesite gustim tijestom rukama, što dopuštamo da ležemo na stolu barem 15 minuta.
- Nakon što je proteklo vrijeme, podijelimo tijesto duguljastim prugama, od kojih se svaki odjeljuje s ravnim kobasicama i pretvorimo ih u kolače.
- Posudu za pečenje lagano podmazuje uljem suncokretovog ulja, a zatim rasporedite kuglice.
- Pecimo ih u pećnici 205 stupnjeva 20 minuta.