Jamajka Jam Recipe
Kad u ljeto ima puno plodova i plodova, želim pripremiti ukusne zalihe. Tako je lijepo i otvorite staklenku mirisa. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti jamac.
Sok od mente i sok od limuna
sastojci:
- lisnato lišće - 600 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1,5 kg;
- voda - 300 ml.
priprema
Sjajni listovi temeljito se isperu pod tekućom vodom, a zatim ih bacaju u cjedilo. Stavite mentu u posudu za emajl, dodajte sok od limuna i pola šećera. Potresite lonac nekoliko puta, pokrijte se s salvete i ostavite na sobnoj temperaturi dok se šećer ne otopi. Od preostalih šećera i vode, kuhajte sirup i ulijte ga u tavu s budućim pekmezom. Ostavite oko 5 sati, promiješajte i kuhajte na niskoj vatri i kuhajte 6-7 minuta. Zatim prelijemo gotove zalihe u sterilne posude i namjestimo poklopce.
Džem od jagoda s mentom
sastojci:
- jagode - 500 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 400 g;
- račići od sira - 5 kom.
priprema
Moje jagode i raširite na ručnik da biste osušili plodove. Nakon toga razorimo stablo. Zatim ih prebacimo u lonac, dodamo šećer i ostavimo preko noći da jagode stavimo sok. Stavite posudu na štednjak, stavite u kuhanje, miješajući s lopaticom. Nakon kuhanja, uklonite pjenu, dodajte sok od limuna i listove od metvice. Kuhajte džem od metvice oko 15 minuta, zatim prelijte preko limenki i namotajte. Zahvaljujući mentici već ukusnom džem od jagoda postaje upravo nevjerojatna.
Jasmino maline s mentom
sastojci:
- malina - 0,5 kg;
- šećer - 250 g;
- Mint - 30 g
priprema
Maline se stavljaju u tavu, dodaju šećer i ostavljaju da se sok u bobicama. Nakon toga, dodajte mentu, ponesite jamu kuhati i pirjati 5 minuta. Zatim odstranite zaglavi i zagrijte. Opet, donijeti kuhati i kuhati preko niske topline za još 10 minuta. Izvadite novac, i džem od malina izlio u staklenke.
Džem od guštera s mentom
sastojci:
- ogrozd - 0,5 kg;
- šećer - 700 g;
- banane - 300 g;
- miješati za konfekciju - 1 vrećicu;
- Mint - 30 g
priprema
Divlja jabučica u žbuku, a zatim ponovno položi listove metvice i lutke. Dodajte kockane banane, pomiješajte za hranu i šećer. Dobro promiješajte i ostavite preko noći u hladnjaku. Zatim stavite džem na malu vatru i kuhajte oko 5 minuta. Zagrijte vruće jamu u sterilne posude i namjestite poklopce.
Kako napraviti jamac?
sastojci:
- zdrobljeni listovi - 1 čašu;
- šećer - 3,5 šalice;
- jabučni ocat - 0,5 šalice;
- voda - 1 šalica;
- tekući pektin - 75 g;
- boja zelene hrane - 5 kapi.
priprema
Pomiješajte vodu sa šećerom, ocem i mentom. Stavite smjesu na vatru, ponesite kuhati, ponekad miješajući. Uklonite masu iz vatre, dodajte pektin i boju. Ponovo stavite pekmez na vatru i pustite da prokuha. Izdržite oko pola minute i isključite vatru. Procijedite pekmez kroz sito i stavite ga u pripremljene limenke.
Mint Cherry Jam
sastojci:
- mentol - 50 g;
- trešnja - 1 kg;
- voda - 1 šalica;
- šećer - 3 šalice.
priprema
Iz šećera i vode pripremiti sirup. Vrući sirup prelijte trešnje s jabukama. Ostavite oko 5-6 sati. Nakon toga, stavite ga na malu vatru i ponesite kuhati, a zatim ugasite vatru i ohladite džem. Ponovno kuhajte, dodajte mentu, izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi. I po treći put kuhajte pekmez oko 1 sat, a zatim ulijte u sterilne posude.