Crni malina Jam
Crni malina nije tako popularan u našim otvorenim prostorima kao crvena, ali korisna svojstva oba su predstavnika bobstvenog kraljevstva ekvivalentna. Iz nje možete napraviti manje ukusno pekmice, pružajući vam ukusnu žitku zimu.
Kako kuhati crni marmelad za zimu - petminutni recept
sastojci:
- crna malina - 970 g;
- granulirani šećer - 970 g.
priprema
Najlakši i najbrži recept za izradu crne bademe maline - pet minuta će vam omogućiti da zadržite maksimalno korisna svojstva i vitamine, kao i da dobijete najviše svježeg okusa praznine. Ali istodobno, dosljednost delicije je rijetka, pa je za ljubitelje različite teksture džemije bolje odabrati drugu opciju. Crne maline za marmelad, trebate riješiti, osloboditi se pokvarenih kopija i isprati pod hladnom tekućom vodom. Nakon što se bobice osuše malo, ulijte ih u zdjelu ili drugi spremnik za šećer od pijeska i ostavite nekoliko sati da se sok ističe.
Nakon toga stavite posudu s pločom na štednjak i zagrijte ga neprekidnim laganim miješanjem dok ne kuham. Od trenutka kada se pojavljuju prvi znakovi mjehurića, kuhamo pekmez za pet minuta, a zatim ga odmah prelijemo sterilan suhim posudama i plutima poklopci kuhani pet minuta. Nakon potpunog hlađenja pod toplim kaputom ili pokrivačem, premjestite plašt na policu ostava za skladištenje.
Crni džem od malina s limunom - recept u laganom štednjaku
sastojci:
- crna malina - 970 g;
- limun - 120 g;
- granulirani šećer - 570 g.
priprema
Pripremite crnu malu s preporukama iz prethodnog receptora, a zatim ga pošaljite 
kapacitet multi-uređaja, zajedno sa šećerom i sokom prešanim iz limuna. Trideset minuta kasnije uključujemo uređaj u "Quenching" načinu i pripremamo jamu na sat vremena. Za to vrijeme pripremamo banke. Oprati ih, sterilizirati ih na prikladan način i sušiti ako je potrebno. Spremni smo uliti vruću delikatesu na sterilne posude, pluta s kuhanim poklopcima i staviti u spremište za skladištenje.
Uz ovaj recept, pekmez je gust i bogat, ali ne previše slatko. Može se jednostavno pripremiti na štednjaku bez pomoći spore kuhale, no tada će biti potrebno miješati poslasticu tijekom cijelog procesa kuhanja i prilagoditi vrijeme ovisno o željenoj debljini.