Jam jagode - najukusnije recepte za neobičnu aromatičnu poslasticu

Džem od jagoda je zdrav i vrlo ukusan slatki pripravak. Ova bobica je neobično mirisna, tako da zimi otvorite čašu delicije, odmah se prisjećate toplog ljeta. Postoje različiti načini stvaranja takvog zastoja, tako da će svatko pronaći opciju koju će mu se svidjeti.

Kako kuhati džem od jagoda?

Nije teško kuhati džem od jagoda za zimu, ali još uvijek postoje neke točke koje treba razmotriti prilikom kuhanja. Slijedeći savjeti i preporuke pomoći će vam da se uspješno nosite s tim zadatkom, tako da se delikatesci izlaze na slavu.

1. Za kuhanje pekmez je potrebno u širokim ne oksidirajućim posuđem.
2. Pjena koja se formira tijekom kuhanja mora biti uklonjena.
3. Morate pohraniti džem u malim posudama - po mogućnosti 300 ili 500 grama, koji su prethodno bili prani s natrijom i pari.

Jam jagode - recept "Pet minuta"

jagoda "Pet minuta" džem uživa u najpopularnijim domaćicama, i iz dobrog razloga. S ovom toplinskom obradom, bobice ne kuhaju mekom i zadržavaju svoje vitamine. I još jedan veliki plus je da ne trebate dugo stajati u štednjaku, to je osobito važno kada je u dvorištu vrućina.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 500 g

priprema

1. Bobice se čiste, stavljaju u emajlirane posude, sipaju slojeve šećera i ostave 3-4 sata.
2. Masa stavite na tanjur, pecite i kuhajte 5 minuta.
3. Odmah ispržite jabuku od jagoda u posudama i poklopcima.
4. Okrenite ih naopako i ostavite da se ohladite.

Kako kuhati džem od jagoda s cijelim plodovima

Jamac Jam Recipe sa cijele Bobice omogućuje vam izradu žbuke koja će sačuvati cijelu čudesnu aromu šumskih bobica. Jam se kuha u 3 faze, a vrlo je prikladan kada nema dovoljno vremena. Možete ga kuhati jednom u večernjim satima i ostaviti do jutra. Zatim ponovo kuhajte ujutro, i posljednji put idite na berbu u večernjim satima, kada se pojavi slobodno vrijeme.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Bobice se sortiraju, peru i čiste.
2. Sipati šećer i nježno promiješati.
3. Ostavite mase 3 sata, a zatim stavite na peć i pocnite kuhati.
4. Izvadite masu iz vatre, ohladite, ponovno stavite na peć, kuhajte nekoliko minuta nakon kuhanja i ohladite.
5. Još jednom ponijeti čašu od jagode i onda ga preliti u pripremljene posude.

Jam iz jagode s repovima

Jagode su ukusne, mirisne, ali male plodine. To je vjerojatno jedini nedostatak jer je potrebno čišćenje. Mnogi su zainteresirani za pitanje, možete li kuhati pekmez od šumskih jagoda s sepals? Ispada da je moguće, dok repovi daju delikatesan poseban ukus i pikantnost.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 šalicu.

priprema

1. U tavi umiješajte šećer i vodu i kuhajte dok se šećer ne otopi i pretvori u sirup.
2. Umočite bobice u nju i kuhajte 5 minuta nakon kuhanja.
3. Ukloni masu iz topline i potpuno se ohladi.
4. Ponovno kuhajte džem od jagoda 5 minuta, stavi je u sterilizirane staklenke i kotrlja.

Jagode jagode su recept za zimu

Ako želite peći kolače i domaće pite s različitim punjenjem, onda je zeleno od jagoda za zimsku gustoću vrlo korisno. Ne širi se, tako da pečenje s njom izlazi samo ukusno. Osim toga, može se proširiti na okusom kruha ili samo uživati ​​u čaju.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• limun - četvrtina.

priprema

1. Pranjene i čiste bobice smještene su u zdjelicu caklina, prekrivene šećerom i ostavljene 6 sati.
2. Stavite spremnik na peć i zagrijte dok ne kuha.
3. Nakon 10 minuta, uz pomoć skimmera, sve se bobice ekstrahiraju i sirup se kuha 1 sat.
4. Dodajte slomiti limun i još jedan sat kuhani na niskoj vatri.
5. Prosijite bobice i kuhajte oko 20 minuta.
6. Rasporedite džem od jagoda u staklenke i stavite ih u plamenu.

Recept borovnice i jagode

Ako ste umorni od uobičajenih praznina i želite nešto neobično, kuhajte borovnica i jagode. Iz dueta ove dvije bobice izlazi aromatska i vrlo zdrava delicija. Njihova kombinacija okusa oduševit će najizbirljivije gurmane. I svaka domaćica će biti zadovoljan činjenicom da ne postoji ništa teško u kuhanju hrane, tako da će čak i novak nositi se s tim zadatkom.

sastojci:

• borovnice - 500 g;
• jagode - 500 g;
• šećer - 500 g

priprema

1. Bobice s šećerom stavljaju se u tavi, stavljaju na peć i grije se malom vatrom sve dok se sok ne izvuče.
2. Zatim se vatra poveća, masa se pocne kuhati, kuhati 5 minuta, a zatim polagati u pripremljene posude.

Džem od jagoda s mentom

Zagađivanje jagoda, čiji je recept prikazan u nastavku, posebno je ukusan i mirisan zbog dodavanja metvice. Može biti svježa ili pre-tla i osušena. Zadržite takvu potrebu na hladnom mjestu - hladnjak, podrum ili podrum. Ako to nije moguće, zaliječite ga na staklenke i zapečaćene.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• svježa metvica - 2-3 grančice;
• voda - 50 ml.

priprema

1. Pripremljene bobice jagode zaspu sa šećerom i stavljaju noć na hladnu, tako da se sok odvaja.
2. Sutradan je isušen, stavljen na vatru i doveden do kuhanja.
3. Ulijte bobice u sirup i kuhajte 5 minuta na maloj vatri, uklanjajući pjenu.
4. Masa se hladi, a zatim ponovno kuha 5 minuta nakon ključanja.
5. Još jednom ponovite postupak, dodajte mentu, kuhajte 1 minutu, a zatim isključite.
6. Džem od jagode s mentom trebao bi se posve hladiti, a tek onda se ulijeva u banke.

Jagoda Jam s želatinom

Džem od jagode, kuhani prema ovom receptu, gusta je i vrlo ukusna. Gustoće se često postižu produljenim vrenjem sirupa. Ali u ovom slučaju delikatnost je zgušnjava na drugi način - želatina je dodana u džem. Ispada da su vitamini sačuvani i da se dobije najfinije domaće žele.

sastojci:

• jagode - 2,5 kg;
• šećer - 2 kg;
• želatina - 10 g.

priprema

1. Pripremljene bobice smještene su u tavi, prekrivene šećerom i ostavljene 8-10 sati.
2. Nakon toga stavite masu na peć, kuhajte 15 minuta nakon kuhanja.
3. Grind masu s miješalica.
4. Opet stavite pekmez na peć i kuhajte 10 minuta.
5. Opet se dopušta da se masa upije.
6. Prethodno natopljena želatina dodana je u brzu džem od jagode, masa se zagrijava prije nego što se otopi i odmah se polaže u staklenke.

Džem od jagoda bez kuhanja

Džem od jagoda bez kuhanja - ovo je pravi skladište vitamina koji su jednostavno potrebni za svako tijelo zimi. Bobičasto voće za takve konzerve nisu toplinski obrađene, jednostavno su uzgojene šećerom. Ali da je pekmez stajao i nije fermentirao, šećer ne bi trebao biti pijan. Pohranite takvu poslasticu isključivo na hladnoću.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pripremljene bobice su mljevene sa šećerom sve dok se ne odori.
2. Stavite masu na štednjak i zagrijte kako biste otopili slatke kristale.
3. Spremni ukusni džem od jagoda položeni su u čistim posudama, prekriveni poklopcima i čistiti na hladnoći.

Zagađivanje jagoda u sporom štednjaku

Zagađivanje jagoda u loncu za lonce ne pokazuje se lošije od onoga što se kuhalo na tradicionalan način. Zbog postupnog ujednačenog zagrijavanja pekmeze izuzetno je ukusno. A dok se ne možete brinuti da će izgorjeti. Ako ih namjeravate pohraniti na hladnoću, možete staviti manje šećera.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pripremljene jagode stavljene su u zdjelicu s više kaveza i prekrivene šećerom.
2. Izložbeni način rada "Prigušivanje" i vrijeme 1 sat.
3. Izložite završenu aromatsku masu u posudama, zatvorite poklopce i poslajte ih u skladište.

• ← Jujube Jam Recipe
• Jamnica od pet minuta "Lingonberry" - Recept →