Jam ruže
Svi se, naravno, sjećamo ugodnog mirisa ruža. Ovo je nevjerojatno lijep i graciozan cvijet. Međutim, to mi ne volimo ne samo zbog njezine predivne arome i izgleda, već i zbog mnogih korisnih svojstava koja ovaj cvijet posjeduje. Eterično ulje Rose koristi se u kozmetičkoj i aromaterapiji. A u kuhanju od nje možete kuhati samo nevjerojatan pekmez. Koje su ruže od jabuka izrađene? Za njega nije prikladna sva cvijeća, već samo čaj od ružičaste ili ružičaste boje. No, zbirka latica za džem, poželjno je izvršiti samo ujutro.
Recept za džem od ruža №1
sastojci:
- latice ruže - 300 kom .;
- šećer - 700 g;
- voda - 1 tbsp.
- limunska kiselina - okus.
priprema
Pogledajmo jedan od načina kako napraviti pekmez od ruža. Dakle, uzimamo latice, operujemo i nužno odstranimo bijeli dio, jer će to dati budućnost. Zatim ih stavite u zdjelu i ulijte 350 grama granuliranog šećera. Dodajte limunsku kiselinu, prethodno razrijeđenu u kuhanoj vodi. Sada stavite ovu misu na hladnom mjestu i ostavite ga oko šest sati. Stavite drugu polovicu šećera u zdjelu, pomiješajte s čašom tople vode i postavite na slabu vatru. Donijeli smjesu do kuhanja, stalno miješajući žlicom. Prelijte latice ruže s pripremljenim slatkim sirupom i stavite da kuhate na lijeni požar. Stavili smo gotove domaće džemove u prethodno pripremljene i sterilne posude, namjestili poklopce i postavili da se ohladi. Pohranite je u podrumu ili hladnjaku.
Jednostavno džem od ruža
sastojci:
- latice ruže od čaja - 200 g;
- granulirani šećer - 150 g.
priprema
Širili smo latice ruža u sjemenku i ispili tekućom vodom. Zatim ostavite da se malo isprazni, a zatim ga premjestimo u posudu za emajliranje ili duboku zdjelu. Napunite latice sa šećerom i dobro zamijesite ruke dok ne počnu proizvoditi sok. Nadalje, smola je pakiran u čiste staklenke, i uklonite vijak kapu u hladnjaku.
Recept za džem od ruža broj 2
sastojci:
- latice ruže - 100 g;
- kuhana voda - 2 tbsp.
- granulirani šećer - 1 kg;
- sok od limuna - okus.
priprema
Oprali smo latice ruže pod hladnom vodom, a zatim ih bijelili oko 5 minuta u kipućoj vodi. Sada pripremite sirup: miješajte šećer s vodom. Ako želite, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte. Sok od limuna će dodati blago zamjetljivu, ali vrlo tanku kiselost na džem od ruža. Sad se latice ruže uronju u sirup i kuhaju dok se homogena gusta konzistencija. Stavite je u zdjelu, ohladite ga i poslužite uz čaj.
Ako želite da vam ruža od latice od latice bude ukusnija i mirisna, onda ih napunite šećerom i potopite 3 sata. Tijekom tog vremena, latice će staviti malo sok i savršeno natopljen šećerom.
Recept za zaljev rose 3
sastojci:
- granulirani šećer - 100 g;
- latice crvenih ruža - 100 g
Za sirup:
- voda - 200 ml;
- granulirani šećer - 500 ml.
priprema
Petlje ruže miješaju se u jednakom omjeru sa šećerom, a zatim sve mljeveno u mortu sa štipaljkom. Zatim, pripremite šećerni sirup: ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i postupno dodajte šećer, stalno miješajući. Potom uranjati u nju šećer i ruže i kuhati crvenu dlačicu petaljke sve dok ne jednom kuhamo.
Dalje, pomjeramo poslasticu čistim posudama, zatvorimo poklopce i spremamo ih u hladnjak. Poslužite jabuku od jabuka kao desert za čaj, a također se možete koristiti za pripremu kolača i peciva kao punjenja.
Ljubitelji ovog neobičnog poslastica i morat će kušati morsko bujno janje i jabuka jabuka , koji se mogu pripremiti u skladu s jednostavnim receptima.