Talijanski focaccia kruh
Klasični talijanski tanka pogača mame potrošače ne samo jednostavnost kuhanja već i raznolikost oblika i okusa. Temelj za ovaj stan kruh može biti okrugli ili pravokutni, možete posipati s velikom morskom soli i biljem, dodati suncem sušene rajčice i masline, a možete staviti preko bobica ili komadi kruške s cimetom. Nažalost, za opisivanje svih recepata focaccia, nema dovoljno i čvrste knjige s tri knjige, pa ćemo se zadržati na najdražoj tradicionalnoj verziji.
Talijanski focaccia kruh s ružmarinom - recept
sastojci:
- suhi kvasac - 1 vrećica (7 g);
- brašno - 600 g + po prašini;
- šećer - 5 g;
- voda - 300 ml;
- grane ružmarina - 4-5 kom .;
- prstohvat soli;
- maslinovo ulje - 240 ml.
priprema
Da bi se kvasac aktiviralo, voda se mora zagrijati na 28-30 stupnjeva i otopiti u njemu malo šećera. Nakon dodavanja suhog kvasca, pričekajte 5-7 minuta, a tijekom tog vremena prosijite svu brašno i pomiješajte sa soli. Kombinirajte brašno s otopinom kvasca i pomiješajte lagano ljepljivo tijesto. Stavite tijesto tijesta na površinu prašine prašine i gnječite još 8-10 minuta dok ne postane elastično i mekano. Podijelite podlogu u dobro nauljenom obliku ili na ploči za pečenje, ulijte ulje na vrh i ostavite ga na sat vremena. Nakon određenog vremena 
raspršite površinu tijesta s ružmarinom, napravite plitke ureze s prstima i stavite sve u pećnicu koja je jako zagrijan (otprilike 220 stupnjeva). Talijanski kruh u pećnici će biti spreman za 20 minuta.
Ako odlučite kuhati focaccia kruh u krušnom kavu, tada će uz pomoć uređaja biti moguće mijesiti samo bazu. Da biste to učinili, stavite sve sastojke u posudu i odaberite način rada "tijesto". Nakon što pritisnete gumb "Start", započinje postupak doziranja, a zvučni signal će signalizirati njegovo dovršenje. Onda će biti samo pečenje kruha u pećnici.