Banane su univerzalni proizvod koji jedemo zimi i ljeti. A ako se ljeti, još uvijek možemo ometati druge plodove i plodove prema sezoni, a zimi, banane su jednostavno nezamjenjive. Prednosti ovog proizvoda su poznate svima, mladima i starima. Banane su bogate mineralima poput kalija i magnezij , Oni također sadrže serotonin, hormon sreće. To je neophodan izvor. ugljikohidrati , A ako želite početi jesti i biti energičan cijeli dan, kaša s bananom ujutro je nezamjenjiv doručak.

Da bismo mogli proširiti nezaboravan užitak koji dobivamo od ovog proizvoda, moramo znati kako pravilno pohraniti banane?

Kako skladištiti banane?

Svi znamo da su ih oduševili oni koji još nisu zreli, kako bi sigurno mogli stići na svoje odredište. Zelene nakupine banana smještene su u kutije s plastičnom folijom. Na određenoj temperaturi i vlažnosti, oni mogu biti u ovom stanju dugo vremena. Nakon transporta banane moraju biti dovedene do određene zrelosti. Boja, okus i aroma ovog voća moraju zadovoljavati određene standarde. Da biste to učinili, banane se stavljaju u zrnatu komoru. Tamo dolaze svi biokemijski procesi koji su toliko potrebni za dobivanje kvalitetnog proizvoda. Načelo djelovanja tih komora je da se grijanje ili hlađenje banana javlja tijekom njihovog sazrijevanja. To se postiže prisiljavanjem zraka kroz kutije od banana. Jedinstvena temperatura se stalno održava, što daje najvidljiviji rezultat na kraju procesa prozračivanja. Ovdje je takav teško put koji ovaj proizvod prolazi prije dolaska u naš stol. Naravno, nakon kupnje banana u trgovini i donošenja doma, poželjno je stvoriti iste uvjete za njihovu pohranu.

Kako skladištiti banane kod kuće?

Banane možete pohraniti kod kuće na bilo kojem hladnom mračnom mjestu. To može biti hladnjak, ili samo ormar. Sve ovisi o državi u kojoj ste ih kupili. Kada kupujete banane, kao i ostali plodovi, vidite da nema mrlja na oguliti. Boja kore treba biti duboko žuta i ujednačena. U ovoj je fazi zrenja da su sve hranjive tvari koncentrirane u banani. I oni će vam imati koristi.

Banane se mogu kupiti i nezrele. Samo s njima stručnjaci savjetuju da budu oprezni - zeleni plodovi banana slabo su probavljeni. A kako bi oni prije bili zreli, trebaju biti stavljeni u plastičnu vrećicu u hladnjaku. Praktično, sljedeći dan će doći do zrelosti.

gdje treba pohraniti banane

Posve je neprihvatljivo pohraniti banane u zamrzivač. Jer, koža će odmah potamniti i izgubit će svoju privlačnost. Na dodir će plodovi biti mekani. Može se jesti, ali će biti prikladna samo za koktele ili pire krumpir.

Najbolje je pohraniti banane u papirnatu vrećicu, malo otvorenu. Mora postojati zračni pristup i slabo svjetlo. Vlažnost je neprijatelj banana! U idealnom slučaju, u limbu. Da banane ne izgube prezentaciju nekoliko dana i zadrže svoju prehrambenu vrijednost, pohranjuju na temperaturi od 12-14 °.

Konačno, banana paradoks: bez obzira na njihovu količinu, jedu se prije nego što sazrijevaju. A zreli oni će plijeviti brže nego što će ih jesti!